笼养蛋鸡舍的通风管理技术

中图分类号：S831.4+5 文献标识码：C 文章编号：1673-1085（2019）05-0025-02

为了实现土地资源的充分利用，规模化蛋鸡生产中，单位空间饲养密度逐渐增大，鸡只通过呼吸、排泄物、体表排出的有毒有害气体及微生物在禽舍中大量蓄积，若不及时排除，会影响生产性能的发挥，严重时导致呼吸道等疾病的产生。因此，通风管理已经成为现代蛋鸡生产中的关键技术。笔者根据江苏地区的环境特点，总结了一套笼养蛋鸡舍的通风管理技术，旨在为生产提供参考。

1 通风的目标

良好的通风应该为家禽提供较为舒适的生活环境：适宜的温湿度，充足的氧气，同时排出舍内的有毒有害气体、尘埃及气载微生物。笼养蛋鸡最佳的体感温度为20～24℃。舍内的昼夜温差控制在5℃之内，舍内水平点的温差控制在2℃以内，垂直温差不超过1℃。

2 通风设施配置

通风设施应该根据饲养鸡只的日龄、数量合理配置。通风设施主要包括风机、湿帘及风向导流板、通风侧窗等。

2.1 配置原则 通风设施的配置主要是根据最小通风量和最大通风量计算而得。江苏地区，按照冬季舍外温度为10℃计算，蛋鸡最小通风量应该为3.4m3/只·h（表1）。夏季按最高气温40℃计算，体重为2.2kg的蛋鸡最大通风量为10.25m3/只·h（表2）。

2.2 风机的配置 风机的数量应该按照夏季最高温时禽舍最大饲养量所需的通风量（即最大通风量）计算。风机数（台）=最大饲养量（只）×相应体重最高气温所需通风量（m3/只·h）÷风机通风量（m3/h·台），再增加40%。

例如：一栋饲养20000只的产蛋鸡舍，在江苏地区，夏季所需最大通风量为10.25m3/只·h，配置50型风机，单个风机的通风量为43000m3/h。风机数（台）=20000只×10.25m3/只·h÷43000m3/h×（1+40%）=7台。

2.3 湿帘的配置 湿帘面积=最大饲养量（只）×相应体重最高气温所需通风量（m3/只·h）÷3600（s/h）÷风速（1m/s）。20000只（体重2.2kg）鸡舍，湿帘的面积=20000只×10.25m3/只·h÷3600（s/h）÷1m/s≈43m2。湿帘距离笼位需要3m以上，同时设置导流板，避免冷风直接吹向鸡只。

2.4 通风侧窗的配置 通风侧窗的面积是根据最小通风量计算而得的，通风侧窗（m2）=饲养量（只）×最小通风量（m3/只·h）÷3600（s/h）÷风速（m/s）。例如20000只18周龄鸡，10℃时最小通风量3.4m3/只·h，风速0.2m/s，通风侧窗的面积=20000只×3.4m3/只·h÷3600（s/h）÷0.2m/s=94m2。

3 通风模式

随着养鸡事业的发展，通风模式也由最初的自然通风转变成负压通风。为了给动物机体提供最佳的生存环境，不同季节应采用不同通风模式。

3.1 冬季“風机+侧窗进风”通风模式 冬季保温和通风是相互矛盾的，但是无论温度多低，都必须保证最小有效通风量。冬季通风的目的主要是排除废气，提供氧气。根据最小通风量计算风机开启的数量，按照最小通风量3.4m3/只·h计算，20000只蛋鸡舍风机开启的数量应该是3台，才能保证最小有效通风量。冬季等寒冷季节应当关闭湿帘进风口，采用侧窗进风，根据外界气温的高低调节进风口的大小。侧窗也需安装导流板，进入鸡舍的冷空气流向鸡舍屋顶，与舍内暖空气充分混合，防止冷风直接接触鸡群。冬季舍内风速0.1～0.2m/s，不超过0.3m/s。

3.2 夏季“风机+湿帘进风”纵向通风模式 夏季通风主要目的是降温。夏季应打开湿帘进风口，关闭通风侧窗，根据外界气温计算风机开启数量。当室温超过30℃，湿度80%以下时，开启湿帘，蒸发降温。夏季舍内白天风速控制在2.0～3.0m/s，夜间1.0m/s。

3.3 春秋混合通风模式 春秋季节昼夜温差大，采用冬季的“最小通风模式”，无法解决白天散热问题；采用夏季的“纵向通风模式”，无法解决夜间的保温问题，因此春秋季节应该根据温度变化，合理制定和转化通风模式，采用“混合通风模式”。当舍内温度低于22℃，关闭湿帘进风口，打开通风侧窗和风机；当温度逐渐上升，打开湿帘进风口和降温风机，使用纵向通风，风机循环增减，保证舍内温度稳定。

4 常见的问题

4.1 鸡舍高度不够 冬季侧窗进风，鸡舍顶部应留有足够的空间，使得冷热空气充分混合。鸡舍屋顶太矮或者遮挡物太多会阻隔空气流动，造成内部空气流动不畅，为了增加保险，可以用通风管道连接棚顶，直接将冷空气引入鸡舍内部。

4.2 鸡舍过长 研究表明[1]，纵向通风模式下，鸡舍内部的尘埃、废气等逐渐向出风口蓄积，靠近出风口的产蛋性能也显著低于进风口。兼顾设备投入和环境因素，蛋鸡舍的长度以100m左右为宜。过长的鸡舍应该考虑改变通风模式，否则鸡舍内部环境差异较大，影响生产效益。

4.3 通风设施配置不科学 通风设施配置不科学是实际生产中常常出现的问题。如10000只18周龄蛋鸡，按照最小通风量计算需要通风侧窗口面积47m2，生产中很多蛋鸡舍设计的通风侧窗面积只有12～15m2，进风口面积不足会导致风速过大，鸡群的不适感明显增加。当设施配置不科学，无论如何调整通风程序都无法达到预期的通风效果。

5 结语

要想解决笼养蛋鸡养殖通风问题，必须先解决“三个匹配”的问题：通风量与鸡群生理需求匹配、风机的数量与通风量匹配，进风口的面积与风机数量匹配。实现“三个匹配”后，再科学设置通风模式，才能给鸡群提供一个较为适宜的生存环境。

参考文献：

[1] 匡伟，刘黑头，姚远，等. 层叠式笼养蛋鸡舍环境质量与产蛋性能监测与分析[J].中国家禽，2017，39（1）：64-65.□