桂东县蜂业发展现状及前景分析

文│曾垚（湖南省桂东县畜牧水产局）

杨丽芳（湖南省桂东县沤江镇羊社村委员会）

近几年来，湖南省桂东县充分利用山地资源优势，把中蜂养殖项目列为精准扶贫，巩固脱贫成效的重点项目，出台了相关扶持政策，并安排了专项扶持资金400万元，建立了统一的农产品质量检测中心，实行产品质量标准，产品检测体系，推广“公司+基地+合作社+农户”的产业发展模式，构建以中蜂基地为基础，专业合作社为依托，企业为龙头的产业化经营格局，施行“订单合同、保底收购、代养认购、保本分成”等方式，使企业、协会、蜂农三者风险共担、利益共享。

一、桂东县发展中蜂的优势

1.中蜂养殖自身优势。养蜂业是一项集生态效益、社会效益、经济效益于一体的产业，它不与种植争土地，也不与畜禽争饲料，且污染极少，是一项有百益而无一害的生态农业。同时，家庭养蜂具有投入少、耗能低、产出快、周期短、效益高等优势。2017—2018年，桂东县沤江镇羊社村一度发展了近500箱中蜂。

2.桂东县发展养蜂的历史优势。桂东县养殖土蜂历史悠久，尤其是改革开放以来，养蜂逐渐增多，但以1～3箱为多，养蜂环境差，蜜糖产量低，蜂种以收集山中野土蜂为主。20世纪90年代，在市场价格的促动下，蜂农逐渐增多，并成立了桂东县养蜂协会。全县蜂农达2000人，存蜂4000箱，分布在全县18个乡镇。

3.优良气候，环境等优势。桂东县属亚热带季风性湿润气候，夏无酷暑，冬无严寒，温暖湿润，四季分明。年日照时数1372.4小时，年平均气温为24.1℃；无霜期2445天，平均霜日28.1天；年降水量为1865.5毫米，4～6月为主汛期；境内气压年平均为921.1百帕；平均风速为1.3米/秒。一年内，以静风为多，频率为48%；其次为东北风，频率为10%。是远近闻名的“养生天堂，避暑胜地”，先后荣获“中国最佳生态旅游示范县”“中国最佳消夏避暑旅游名县”等称誉。优良的气候条件为中蜂养殖提供了有利的条件。

4.丰富的森林蜜源优势。

（1）自然林蜜源优势。桂东县蕴藏着丰富的自然资源，有林业用地109706.33分顷，人均占地0.73分顷，森林覆盖率达82%。有国家一级重点保护树种银杉和28种二、三级保护的珍稀树种。这些自然树种均在不同季节开花，其中野桂花（柃木）遍布全县各乡镇，每年8～9月，漫山遍野开花，为中蜂所好。大面积自然油茶林、白玉兰、杜鹃花等蜜源树种，为中蜂提供了充足的蜜源。

（2）人工栽培的蜜源优势。一是茶叶，桂东县素有种茶习俗，1965年茶叶种植面积就达到3900余亩，其中玲珑茶为湖南名茶代表。近年来，桂东县把茶叶作为五大支柱产业予以发展，种茶面积逐年扩大，2012年桂东玲珑茶成为地埋标志产品，种植面积达20余万亩，茶花盛开季节蜂舞翩翩，蔚为壮观。

二是花卉苗木蜜源，随着产业结构的调整，桂东县作为林业重点县，近年来花卉苗圃种植广泛，桂花、山茶花、菊花、牡丹、莲花、樱花等均大量种植，仅寨前镇水湾村梦花园花卉种植面积就达500亩，全县有花卉苗圃协会61个。人工种植的花卉，不同程度地补充了蜜源。

三是农作物蜜源，全县种植水稻常年保持在19.8万亩，油茶种植5.5万亩，蔬菜播种面积5万亩，还有苡米、甜玉米、花豆等众多地方土特产种植。近年来，桂东县不断打造生态农业，农药、化肥施用量不断减少，较好地解决了蜜蜂的花源。由于全县境内气候湿润，温度适中，各蜜源植物种类多，分布广，且花期长，有的花期可长达3～5个月，1～12月均有蜜源，花期衔接紧密，无花期短。优质的气候自然条件，种类繁多的蜜源植物，为桂东县发展蜂业奠定了良好的基础。

二、桂东县蜂业发展现状

1.规模化程度不高。全县10箱以下的中蜂养殖户居多，占总蜂数的67.3%；30～50箱占21.6%；百箱以上的仅有13户。养殖规模小，集约化程度低，分布区域广，蜜源没有得到充分利用。

2.科技含量偏低。目前，桂东县蜂业发展仍处于低端水平，蜂产品附加值不高。由于青壮年大多外出务工，具有专业养蜂知识的人员少，年龄老化，文化技术水平普遍低，对科技养蜂知识接受程度差，靠天取蜜的意识仍存在。

3.品牌意识不强。目前，除桂东县山货（集团）有限公司对生产的蜂产品进行产品包装和注册商标“野桂花蜜”外，其他蜂农的蜂产品均各自为战，包装水平参差不齐，致使品牌效益无法凸现。

三、桂东县蜂业发展对策

当前和今后一个时期，笔者认为桂东县蜂业发展优势、劣势并存，机遇和挑战同在，必须扬长避短，补齐短板，以产业化、规模化、标准化、品牌化为路子，采取“公司+基地+协会+农户”的模式，突出种养加销，延伸产业链条，实现二、三产业深度融合，构筑桂东蜂业发展的新优势。

1.政策扶持，激发蜂业发展潜能。桂东县委、县政府应高度重视蜂业发展，结合旅游和乡村振兴，出台一系列优惠政策，从土地、资金、创建品牌等诸多方面予以政策、资金扶持，全力打造“桂东野桂花蜜”。

一是科学布局蜂业优势区域。根据各乡镇的蜜源优势，科学规划蜂业发展区域。在区域内对农林业使用农药等污染源进行严格限制，并结合花卉种植、油菜、油茶等产业调整，增加蜜源植物种植，扩大容蜂量。对推动蜂业发展示范作用强的乡镇合作社、企业给予奖励。

二是在县财政产业发展资金中明确蜂业发展资金，对进行标准化、规模化建设养蜂基地设施、引进蜂业机械、推广新技术的户、场、协会，经严格验收后予以补贴，对申报无公害产品认证的蜂场、协会、企业给予奖励。

三是培植产业技术力量。针对目前技术人员缺乏的现状，用“请进来，走出去”方式，培育技术攻关团队。加强企业与畜牧部门以及相关科研院所对接，聘请专业人员、团队，量身定做全县蜂业发展规划或养殖技术推广、蜂农培训。结合扶贫政策推荐有事业心的蜂农外出参观学习或经专业院校培训学习，提高蜂农的养殖水平。

四是畜牧部门应设立专门蜂业服务机构，录用、聘请专业人员，增强服务功能，在产供销等方面进行全天候、全方位服务，逐步完善蜂业服务体系和质量检测、蜜源监测体系。

2.延伸产业链条，促进蜂业深度融合。

一是大力培育壮大蜂业龙头企业。目前，桂东县有山货（集团）有限公司、大唐山臻现代农业开发有限公司两家初具规模的养蜂企业，两家企业各有优势，如果将两家企业的蜂业项目予以整合，实行强强联手，组建全县蜂业发展的蜂业集团，并且通过“公司联基地，基地带农户”的模式，发展合作养殖、委托养殖，扩大养殖规模，形成集养蜂、蜂产品精深加工、冷链物流、蜂产品销售于一体的农业产业化龙头企业，集中优势，统一打造“桂东野桂花蜜”品牌。

二是二、三产业融合发展。我国养殖蜜蜂历史悠久，从认识蜜蜂、饲养蜜蜂、利用蜜蜂等方面形成了丰富多彩的蜂文化。“采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”和晋朝的《蜜蜂赋》就是对蜜蜂的真实写照。如何将蜂文化丰富内涵移植到精准扶贫、乡村振兴战略等农村工作中，大有文章可做。同时，结合全县开展全域旅游和全县以“生态食材、民宿康养”等五大支柱产业融合发展，使桂东县蜂业从单纯“卖蜂蜜”到“卖蜂文化”“旅游康养（蜂疗）”转化，使蜂业和康养旅游、文化、饮食等二、三产业的深度融合，有效延伸蜂业产业链条，最大化实现经济、生态、社会三大效益的协调发展。

四、桂东县蜂业的前景

在实施乡村振兴战略过程中，产业兴旺是基础，人才振兴是关键。作为现代农业的重要组成部分，桂东县蜂业也必将逐步实现现代化养蜂、科学养蜂，从根本上改变养蜂生产的落后局面，缩小差距，进一步促进社会化服务体系的形成，实现农、林、草、蜂相结合，平衡发展，大幅提高产量和质量，满足市场需求，增加蜂农收益，达到生态、经济、社会三大效益整体体现。