请把“钥匙”收下<br/>——访北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司董事长兼总经理高继伟

请把“钥匙”收下
——访北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司董事长兼总经理高继伟

2019-06-03王洪戈

中国畜牧业 2019年10期

文│本刊记者王洪戈

◎北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司董事长兼总经理高继伟

简介：高继伟，高级工程师，毕业于北京科技大学经管学院和美国阿灵顿商学院联合EMBA。现任北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司董事长兼总经理，并担任中国畜牧业协会副会长、畜牧工程分会会长、猪业分会副会长，中国奶业协会常务理事、中国奶业协会养殖工程与机械专业委员会委员、国家畜禽养殖废弃物资源化处理科技创新联盟副理事长、国家畜牧科技创新联盟理事、中国-加拿大肉牛产业合作联盟副理事长等职，多次获得中国畜牧机械行业十大杰出人物、中国畜牧行业先进工作者等荣誉。

他带领京鹏环宇以“创业报国，服务三农”为己任，投身于我国现代化农业和畜牧业建设，在业内率先提出并推广现代化畜禽场建造交钥匙工程，积极推进行业规模化、标准化、智能化、生态化养殖，促进行业加快转型升级，走向健康可持续发展。

钥匙，无人不晓，无人不用。可是，如果有人跟你说：“请把钥匙收下！”而且这“钥匙”从开始的1.0版不断升级到了现在的6.0版。对此，你一定会很惊讶，很好奇！那么就请您跟随我去拜访一下北京京鹏环宇畜牧科技股份有限公司（以下简称京鹏环宇）董事长兼总经理高继伟，听听他是怎么说的吧！

这把“钥匙”很特殊

记者：生活中每一天我们都会用到钥匙，钥匙的种类有很多，什么钥匙开什么锁，也是大家的常识。那么在业内，您和您带领的公司是以给客户交“钥匙”而闻名的，您能给我们解释一下您的“钥匙”是怎么回事吗？

高继伟：好的。我要讲的这把钥匙，可跟您刚才提到的传统概念上的钥匙不是一回事儿。我们所说的“交钥匙”，就是指把整个工程做完、做好之后，交给客户验收使用。这就如同房产开发商把整个房子建好，房内的一切都配置到位后，把房子钥匙交给你，跟你说：“请把钥匙收下！”这样，您只需拎包入住就可以了，而且，当您入住后，又会保证您所需的功能和需求都让您满意！

跟房产开发商交给客户钥匙不同的是，我们交给客户的这把“钥匙”是智能钥匙，是帮助养殖企业开启致富之路的钥匙，是创造更大价值的钥匙，是能给我们饲养的畜禽缔造洁净舒适的居住生活的钥匙。就拿养猪来说吧，在人们固有的印象中，养猪是个又脏又累的活，每天在臭烘烘的环境中喂猪、清扫猪舍等。但在我们京鹏环宇6.0版本的智慧生态猪场中，呈现的是高度的机械化和智能化，拿到我们这把“智能钥匙”的客户，养猪，对他们来说就变得简单而高效，轻轻松松，快快乐乐！创造价值，获得回报！

记者：您刚才提了6.0版的“钥匙”，请问您提到的版本是如何区分的？不同版本之间的根本区别是什么呢？

高继伟：作为专业从事现代化畜牧场规划设计和建造的高新技术企业，在中国养殖业规模化发展初级阶段，京鹏环宇就创造性地率先提出现代化畜禽场建造“交钥匙”工程，提出从猪场选址——猪场规划设计——猪场工程建造——配套设备生产、采购、加工、安装、调试——管理培训——技术服务等为一体的系统解决方案。

这个系统方案打破了设备厂商单纯提供产品的运营模式，高起点地构建了规模化畜禽场建造系统工程的运营模式，颠覆了传统的畜禽场建造模式和服务方式。企业接收了我们交的“钥匙”后，畜禽场建设变得简单而高效。在初级阶段，我们的“钥匙”为1.0版本，随着配置不断升级，智能化程度不断提高，我们“钥匙”的版本也就不断地升级到6.0版本。

您刚才问到各个版本之间的区别是什么，我就再多解释几句。

最初的“交钥匙工程”1.0版本，只包含设计、建筑工程和猪栏设备，随着版本的不断升级，我们在工艺、工程、建筑、设备、环保、管理服务上均进行了升级，逐步增加了猪舍环境控制、喂料系统、饮水、消毒系统、粪污处理系统、母猪智能饲喂系统（ESF）、种猪性能测定系统（MLP）、新能源循环利用、物联网猪场管理系统、专业技术服务体系等新的内涵。在去年升级的“交钥匙”工程6.0版本——e+智慧生态农庄，我们以智能化和生态化为主要升级项目，借助“交钥匙工程”（EPC），加强种养循环、加大一二三产业融合力度，真正实现生态（Ecology）、高效（Efficient）、经济（Economic）、电子信息化（Electronic）的e+智慧生态养殖。

您可到已经建成的四川某猪场看看，这是个5.0 版本“交钥匙”工程的典型项目。这个2400头母猪的猪场，采用分段式饲养，形成全年连续、均衡、周期性运转的生产工艺。其中既有专业的规划设计，也有实打实的土建工程，有以猪为本贯穿全场的动物福利理念，有绿色环保粪肥处理利用工程，也有新能源、物联网等最新技术应用。猪场的自动化程度非常高，还应用了猪场报警监控系统，可以更科学高效地管理猪场。

这把“钥匙”很有责任感

记者：您认为打造出最佳“钥匙”的关键点是什么呢？

高继伟：应该说是工艺决定效率，“工欲善其事，必先利其器”。无论是牛场、猪场、养鸡场等，工艺设计是现代畜禽场建设和畜禽场安全、高效生产的核心。好的工艺意味着科学合理的管控方式，可以将先进的设备应用的更具价值，保障畜禽场建设更好的性价比和投资回报率。先进的工艺，对任何一个畜禽场都至关重要。我们拥有十几年的行业经验，设计上充分考虑了生物安全、生产效率、动物福利和环保等因素，在业内拥有良好的口碑。

近年来，我们在工艺上更加注重个性化、定制化和多样性，这是源于牧场的建筑结构、养殖工艺、繁殖工艺、动物福利等多方面的工艺需求，源于牧场所处的自然环境、地理环境、人文环境等不同的环境因素的需求，同时基于客户对于整个牧场的定位和未来的发展走向的定位，充分考虑客户的需求，让客户全程参与到设计环境中来。

记者：如我们所知，您带领京鹏环宇对畜禽养殖场提供了很多的“交钥匙”工程，请问，其中的技术和设备都是京鹏环宇自主研发的吗？

高继伟：我们在科研上做了很多工作，产学研相结合，将研发的产品不断应用在项目中。我们主持研发的猪舍环境控制系统，获得了国家实用新型专利证书，并在很多的大型猪场得以成功应用。我们的很多研究成果，如自动饲喂撒料车、存储塘防吸装置的粪肥发酵存储系统、畜禽养殖场粪尿转化为粪肥的系统、喷淋降温系统，获得了国家实用新型专利并在实践中应用，我们研发的牧场充气膜保温墙系统、新型泌乳牛卧栏、地上装配式青贮窖、移动式挤奶机、装配式犊牛舍、自动清粪装置等获得国家专利，均在牛场得到应用。

为提高动物福利，我们做的卧床设计，首次在石家庄奶牛场应用，填补了当时我国国内没有牛卧床的空白。我们的联栋牛舍工艺设计，首次在新疆地区应用，解决了我国高寒地区牛舍冬季保温的难题。

我们坚持走畜牧装备自主研发之路，获得多项科研成果、科技奖项和产品专利，如获得北京市农业技术推广二等奖，被授予了“北京科技研究开发机构”称号。

记者：那么，这些京鹏环宇自主研发的“交钥匙”工程，在实际运用中的效果又如何呢？

高继伟：实事求是地说，我们所有的“交钥匙”工程的反响都是很不错的，最关键的是积极推进畜禽养殖规模化、集约化发展，从而使我国养殖业发展更有可追溯性，更安全，更健康。

自我们2004年开始畜牧养殖规模化、集约化、工厂化的推广以来，先后主持实施了河北农林科学院粮油作物研究所奶牛场、内蒙古伊利集团牧场标准化牛舍、山东得益乳业、四方高科牧场、西藏达孜奶牛场、湖南湘村猪场项目、山西长荣项目、北欧农庄猪场项目，为推进我国奶牛规模化养殖和工厂化猪场的发展，做出了贡献。

记者：养殖业，还有一个很大的问题，就是环境友好，请问高总，咱们的“交钥匙”工程，在这方面是否有所作为？

高继伟：可以这么说吧，我们的“交钥匙”工程，全力推进环保、低碳发展，对环境友好。

2010年我们在行业内率先提出了“全力推进低碳、环保畜牧工程和畜牧装备产业发展”的口号，并首次将“低碳”“环保”的理念运用到奶牛场猪场的设计和建造中，并在归原有机奶源基地、贵州好一多万头牧场、伊利平阴项目、贵州都匀生态猪场项目、西藏嘎巴生态牧场、北欧农庄、湖南邵阳湘村猪场项目、温氏万荣项目等多个典型畜牧场得以成功应用。

我们自主研发的粪便无害化、资源再利用化处理成套设备，使得京鹏环宇成为农业行业惟一一家“国家鼓励发展的重大环保技术装备依托单位”。

现在，我们更加注重畜禽场的粪污资源化利用，专门成立了环保事业部，为畜禽场提供一体化的粪肥处理利用整体解决方案。通过沼气工程、固体有机肥加工，让粪肥实现还田和能源化利用，让养殖废弃物变废为宝，实现种养循环。

我们打造的e +智慧生态农庄，就是以粪肥为桥梁，将种植、养殖与加工有机结合，实现种植和养殖产品质量的提升，实现废弃物的资源化、能源化、生态化利用。

记者：那咱们京鹏环宇是个“交钥匙”工程的生产企业，您提到“钥匙”已经从最初的1.0版一直升级到现在的6.0版，也就是智能化的水平越来越高了，这需要很多的学术专业知识为基础，请问，咱们公司是如何做到的呢？

高继伟：我们一直很专注学术研究和科技成果推广。多年来，我个人包括我公司团队，倾注畜牧工程学术的研究，专注于畜牧业科技成果的推广，发表了一系列具有科研价值和广泛影响力的学术论文。我们主持研发的以“低碳、生态、健康、环保、安全”为理念的多种养殖设备，如挤奶机设备、环境控制系统设备、粪污处理系统、污水处理系统等，推广到国内多个省市自治区，改造升级的畜禽养殖装备超过万套，成套养殖设备和挤奶设备出口到俄罗斯、乌克兰、乌兹别克斯坦等多个国家和地区。

这把“钥匙”国内外通用

记者：那京鹏的“交钥匙”工程是否只限于国内呢？如果走向国际的话，如何加强和提升自己的核心技术竞争力呢？

高继伟：几年来，我们坚持“国际化战略”，加强国际合作与交流。为提升核心技术竞争力，先后出国考察美国、加拿大、德国、丹麦、奥地利、以色列、意大利、西班牙、荷兰、法国、澳大利亚、新西兰、俄罗斯等国家和地区。我们与德国、丹麦、奥地利、以色列、意大利等十多个国家和地区的几十家国际著名企业达成合作伙伴关系。通过引进、消化、吸收、创新，科技成果转化机制领先于同行业，其中粪污处理技术、现代畜禽场工艺达到国际先进水平，有效提升了核心技术的市场竞争力。

记者：高总，我个人觉得，随着时代的发展，客户对“交钥匙”工程的质量、内在配置，也就是软硬件方方面面的要求也会不断地提高，在这方面，公司又是怎样来确保呢？

高继伟：我们秉承严把质量、注重信誉、诚信服务的理念，主持建立了质量管理体系，对合同签订、图纸设计、生产采购、质量检验，物资运输、施工安装等环节的质量，实行严格监控。

我们定期召开服务案例专题研讨会，与会人员除公司内部各部门的负责人外，还邀请“交钥匙”工程多个重点项目客户负责人参会。京鹏环宇市场部、技术部、工程服务部等部门负责人，共同零距离听取客户意见，面对面地采集建议，这在行业尚属首例。

记者：有道是“什么钥匙开什么锁，或者说一把钥匙开一把锁，”那么，高总，您能打造出多少类别的“钥匙”呢？

高继伟：我们有猪场、牛场、鸡场、羊场、驴场等“交钥匙”工程。包括生物安全系统、环境控制系统、蛋收集系统、粪肥综合处理系统、自动饲喂系统等。

本着健康、和谐、创新的思路，我们也会结合当地的情况来进行调整。比如，对于许多地处中国北方的牧场来说，冬季的严寒会给牛场造成损失。因此，科学的环境控制整体解决方案、先进的环控设备，成为规模化牛场的标配。

我们认为，北方地区虽然气候寒冷，但日照资源丰富，合理利用可以为牛舍增温。科学合理的场区规划设计、正确的牛舍朝向以及适当的采光带安装面积，都可以将牛舍内部温度控制在最佳水平。我们思考北方牛场到底应该采用怎样的环控方案，才能让牛舍四季如春、奶牛产奶量稳居高点。经过多年潜心研究，我们在环控方面有了许多知识储备和经验积累。

我们在北方承建的多个牧场都拥有符合切身情况的环控解决方案，成效突出。比如，我们承建的黑龙江省农垦牡丹江管理局庆丰农场隆盛奶牛养殖专业合作社就是一个很好的例子，为大家进行北方牛场环控系统树立了一个榜样。

仅就庆丰农场隆盛奶牛养殖专业合作社冬季通风模式来说吧：

因冬季牛舍外温度通常很低，甚至能达到-40～-30℃，为保证牛群温度和空气流通率，需设计最小通风量，若牛舍外温度过低，则需要补充一定的热量。为避免进入舍内的冷空气直接接触牛群，引起牛群的冷应激，可以开启侧墙通风小窗，同时启动大风扇、屋顶通风等调节进风系统，使得新进入舍的冷空气利用舍内温度自然的预热系统加热，与接近地面一米以下的浑浊气体混合，在牛舍内实现冷热交换。牛舍浑浊废气从屋顶通风帽排出，确保牛群在保温的同时能呼吸到优质的新鲜空气，成功解决了高寒地区保温与通风的难题。

此外，屋脊透明采光带起到了自然采光的作用，同时为屋顶通风帽系统的安装提供了支撑。北方地区光照资源充足，温暖的阳光从采光带进入，为牛舍带来源源不断的温暖，给奶牛绝佳的温度保障。

北方的牛场可参照庆丰牛场的环控模式，为自己的牛舍量身定做一套环控系统，让奶牛享受温暖的四季。

再比如，引入转盘式挤奶机，新型Mission Control系统在汉诺威国际畜牧展荣获创新银奖，这一创新将挤奶技术提升到了一个全新的高度。系统通过其先进的可视化数字界面，操作人员可以全面了解并掌控整个挤奶过程，并彻底改变了挤奶时间、挤奶决策、挤奶控制等。

记者：您提到的Mission Control系统具备哪些功能？能够带来哪些效率和效益的提升？

高继伟：DairymasterMission Control系统拥有可视化界面，可对生产全流程实时把控。此系统无须操作人员走动，就可以从一个固定的位置访问奶牛单体或者群体的实时信息，便于操作人员掌控每头牛的状态，并突出显示需要立即进行检查的奶牛。

Mission Control的OptiCruise功能，可以使用人工智能最大限度地提高转盘挤奶机的挤奶速度，减少挤奶时间、减少劳动力以及挤奶设备的磨损，改善动物福利，减少电能和水资源的使用。

记者：京鹏环宇“交钥匙”工程都有哪些特别成功的案例呢？

高继伟：以猪场为例，有连云港某核心种猪场项目、连云港某母猪场项目、江苏沭阳某育肥猪场项目、广西某核心种猪场项目、贵州都匀平浪某生态猪场项目、四川泸州兆雅某母猪繁育场项目、山西万荣某繁育场项目、山西长荣某母猪扩繁场项目等，都可称为范例。

以奶牛场为例，有黑龙江某奶牛场、山东某万头奶牛场、山西大同某奶牛场、新疆某奶牛场、贵州某万头牧场、浙江某万头牧场、内蒙古鄂尔多斯某奶牛场项目、西藏拉萨某高标准奶牛养殖中心项目、西藏拉萨城关区某生态牧场等。

记者：您是如何开拓国际贸易，把“钥匙”交到国外的呢？

高继伟：我们凭借“交钥匙”工程商业模式、过硬的产品质量、全方位和全周期的服务，赢得全球客户的青睐，工程和产品遍布多个国家和地区。目前已成功完成了泰国奶牛场、安哥拉鸡场项目、朝鲜猪场项目、尼日利亚鸡场项目、越南猪场项目、菲律宾猪场项目、蒙古奶牛场项目、古巴猪场项目、俄罗斯奶牛场项目等多个国外“交钥匙”工程项目。

“驼铃古道追星月，云顶犹闻汉乐声。”从“无”到“有”，由“简”至“繁”，京鹏国贸沿着“一带一路”生根发芽，从第一套养殖场设备出口到“交钥匙”工程越发频繁地走出国门，助力更多国家和地区实现畜牧业现代化、生态化，为动物谋福利，为人类谋福祉。

这把“钥匙”前景广阔

记者：您认为未来的牧场是什么样？您将交给客户一把怎样的“钥匙”呢？

高继伟：近几年来，随着物联网技术的飞速发展，推动全球农业领域不断向智能农业转型。根据美国研究咨询公司Grand View Research的研究报告，智能农业市场在2025年将达到182亿美元。面对愈发庞大的市场，对于未来牧场的设想，也越来越成为全球畜牧业精英们探讨的焦点。纵观各家畅想不难发现，未来牧场的关键词为：以人为本、质量兼顾、福利养殖、可持续发展。

以欧美为代表的发达国家对农业物联网和智慧生态牧场的研究起步较早，积累了丰富的经验并进行了广泛的应用，尽管在技术研究和应用规模上与发达国家仍有差距，但是随着中国物联网技术的飞速发展，将智能设备和智慧管理系统应用到牧场的方方面面，实现用手机控制牧场是大势所趋。

下面就请您来看看，我们打造的e+智慧生态牧场，是怎样应用人工智能并如何定义未来牧场的吧！

我们推出的“交钥匙”工程6.0——e+智慧生态农庄以生态循环为发展理念，以智能科技为技术依托，以现代装备为建造核心，以交钥匙工程为落地点，以专业服务为运营指导，将种植、养殖与加工有机结合，以粪肥为桥梁，以地定养、以养促种，合理布局，实现种植和养殖产品质量的提升，实现养殖废弃物的资源化、能源化、生态化利用。e+智慧生态农庄，集高效养殖区、生态种植区、有机肥生产区、农产品加工区、旅游观光休闲区、物联网数据追溯于一体，以功能分区和有机结合整体规划，以科技智能和数据互联系统设计，以高效节能和生态循环落地执行，构建“e+智慧生态农庄”，构建生态安全、农业安全、食品安全和农村、农业与企业的可持续发展，实现私人订制，以人为本，打造极致的客户体验，实现经济效益、社会效益和生态效益的和谐统一。

记者：在能源这块您有什么考虑吗？

高继伟：谁拥有能源，谁就拥有未来。京鹏畜禽场智慧绿色能源系统解决方案，围绕着终端用户降本增效的能源需求，能够为用户提供以“粪源热泵供暖、空气源热泵供暖、地源热泵供暖、水源热泵供暖、沼气发电、太阳能光伏发电供暖、智慧能效、数字化云平台”为系统构成的畜禽场智慧绿色能源系统解决方案，助力用户降低综合用能成本，提高清洁能源占比，重塑能源价值，服务绿色发展，还畜禽场蓝天白云，给人类奉献更多资源！