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烟花三月下扬州

2019-06-01紫气东来

家人 2019年3期
关键词:瘦西湖白塔烧饼

紫气东来

走过立春已经一月有余了,北方的天气还在乍暖还寒的低温中徘徊,冬眠的树木尚未苏醒,仍在冷风中沉睡着。而此时,祖国的南方早已是春暖花开、绿树红花的世界了。

汽车在驶往扬州的途中,空气中弥漫开黄花的芳香。美丽的江苏大地,到处是盛开的油菜花。我一路呼吸着花香,追寻着春的气息,来到了三月的扬州。

我的春天从扬州开始。

如梦如画,诗意扬州

扬州,地处长江之北。而在我的印象中,扬州是典型的江南城市。小桥、流水、园林、古建筑、桃红柳绿、烟雨人家……甚至一些媒体也把扬州当作江南城市。查阅相关资料,有说扬州地处大运河畔、长江岸边,她的繁华、她的富庶、她的舞榭歌台、她的诗词歌赋、她的琴棋书画,都与江南的苏杭相通、相媲美,有着很多相似之处,甚至比江南更江南,扬州在江北却叫江南,是文化环境的超越,是文化力量的显现;也有说今日扬州非昨日扬州,以往扬州地域之广'覆盖了江南江北的十几个城市,远比今日扬州广阔。如此,把扬州说成是江南城市也就可以理解了。

置身扬州,一片生机盎然的景象。三月的扬州,到处流淌着浓浓的春意,犹如一幅浓淡相宜的山水画长卷。在这山水画里有古老厚重的悠久历史,也有令人骄傲的灿烂文化,吸引着人们千里迢迢赶来欣赏、品读。

烟花三月,扬州的大街小巷、城河两岸,到处是桃红柳绿。娇艳的桃花,嫩绿的柳枝,把整个扬州城装扮得格外鲜艳亮丽。

扬州的春天,仿佛是从李白的诗句中飘然而出的翩翩女子,带着柔情,带着暖意,也带着满满的诗情。“故人西辞黄鹤楼,烟花三月下扬州。”李白的诗句为扬州古城增添了无限风韵,也让许多未曾来过扬州的人知道了扬州。诗句是送别好友孟浩然从武昌赴扬州时写下的,却把扬州的景色形容得春光明媚、繁花似锦又烟雨朦胧,带着浓浓的江南气息。

关于扬州,太多的文人墨客对其钟情,太多的诗句对其描绘和赞美。李白、自居易、刘禹锡等,他们都曾游历或生活在扬州,在这里吟诗作赋,描写和赞美扬州的唯美和别致。扬州诗人张若虚的《春江花月夜》,以“孤篇压倒全唐”成为千古绝唱。“春江潮水连海平,海上明月共潮生。滟滟随波千万里,何处春江无月明……”诗篇意境空明,词清语丽,韵调优美,脍炙人口,被闻一多先生赞为“诗中的诗,顶峰上的顶峰”。

王安石、范仲淹、欧阳修、苏轼、文天祥、辛弃疾等,他们或在扬州任职,或来扬州游览访友,或生活在扬州,也都为古城扬州留下了妙笔诗句。

扬州文化,除了诗词歌赋,还有流传至今的诸如扬州剪纸、扬州评话、弦词、清曲以及被称为“扬州八怪”的扬州画派等。

春天里,绽放的不只是鲜花,还有我们的激情和欲望。阳春三月,给扬州带来的不仅是梦幻和诗意,还有希望和活力。扬州这座历史文化名城,以其独特的资源优势,彰显着它不同寻常的风采和魅力。

傍花随柳,秀美瘦西湖

瘦西湖原本只是一处狭长的河流。在数百年间,人们在湖岸及湖中的小岛上陆续建造了徐园、小金山、二十四桥、五亭桥、白塔、钓鱼台等景观,形成了“景在水中,水在景中”的人文与自然最佳组合的美丽风景。

瘦西湖之名借于杭州西湖,聰明的扬州人加了个“瘦”字,似乎更加精巧精致、玲珑清秀,也有了与杭州西湖不同风格的韵味。

沿着长堤一路走下去,鲜花、杨柳、湖水、亭廊,让人眼花缭乱、应接不暇。不知是风景的美丽迷失了双眼,还是一时难以接受风景变幻的纷繁。正所谓“两岸花柳全依水,一路楼台直到山。”

三月的扬州,遍地飞花;三月的瘦西湖,一派春意盎然。都说扬州最美是三月,三月的春柳堪称是扬州的一道亮丽风景。走在瘦西湖的长堤上,一排排垂柳、一树树春花、一丛丛碧草,高矮错落,间或有一两处亭榭,使得长堤的风景更加真实、质朴、自然与和谐。春柳守护着湖水,湖水倒映着树影,趣味无穷。

“多情最是扬州柳”。我想,阳春三月游扬州,很多人都会到瘦西湖观赏长堤春柳。当年隋炀帝在瘦西湖栽下了第一棵柳树,并赐姓为“杨”,却不知千年后的杨柳竟然成为瘦西湖一景。柔柔的春风中,婀娜轻舞的柳丝轻轻摇曳,动则飘逸,静则恭顺,娇嫩欲滴,百媚生娇。有着乡野的洒脱,又有着淑女的丽质。

柳丝间,小鸟飞来飞去追逐嬉闹,似孩童在长长的干绳上荡秋千;又如少女甩动着长长的发丝,妩媚、娇柔,让人心生暖意。

湖面上,三五成群的鸭子尽情嬉戏游玩,几艘红舫载着游人稳稳地驶过。长堤上,杨柳依依;湖水中,轻舟泛泛。行走长堤,享受新绿,感受春意,有着一种如梦如幻的意境。

位于瘦西湖畔的白塔,造型与北京北海公园白塔相似,是瘦西湖著名景点之一。相传当年乾隆皇帝坐船游览瘦西湖时,看到五亭桥一带的景色,略有遗憾地心生感慨:“只可惜少了一座白塔,不然就与北海的景观像极了。”说者无心,听者有意,陪同的扬州盐商当即花了十万两白银买来了北海白塔的图样,连夜用白色的盐包堆成了一座白塔。次日清晨,乾隆推窗看到五亭桥北岸矗立的白塔,以为是从天而降,身旁的太监跪奏道:“是盐商大贾为弥补圣上游瘦西湖之憾,命人连夜赶造而成。”乾隆感动又感慨地说:“人道扬州盐商富甲天下,果然名不虚传。”当然,真塔不可能在一夜之间造成,这只是在扬州流传的“一夜造塔”传说而已。

关于瘦西湖与乾隆皇帝的传说,还有一个“乾隆垂钓”的故事。相传当年乾隆皇帝游瘦西湖至钓鱼台时,忽然有了钓鱼的雅兴.可是湖里的鱼却很不捧乾隆皇帝的场,钓了两个时辰竟然一条鱼也没钓上来。陪同的盐商急忙派人带着活鱼潜到水下上面的乾隆鱼杆一落,下面的鱼就被挂上了钩。钓到鱼的乾隆爷自然是龙心大悦了。

瘦西湖的二十四桥,可谓名声显赫。不仅有二十四桥的流行歌曲,更有晚唐诗人杜牧的诗句:“二十四桥明月夜,玉人何处教吹箫=”想象着当年月下玉人临风吹箫的情景,明月下的瘦西湖畔,飘扬着如怨如诉的箫声……今天,这里却是野鸭追逐嬉戏,鱼儿争相夺食,游客们谈笑风生,怡然自得,又是另一派生机勃勃、和谐相处的好景致。

二十四桥景区中有许多座桥坐落其中,这些桥造型各异,有的平直,有的曲折,有的为单孔拱桥,有的为多孔连环,座座小桥坐落在湖水之上,错落有致。岸边的翠竹、花木、矮墙,与水中的小桥相互遮掩、相互衬托,给人_种迷离、朦胧和秀美之感。

历史上的二十四桥早巳不复存在,如今的二十四桥是一个富有诗意的综合景区—一亭台楼阁,小桥流水,绿柳红舟,鲜花点缀。走过一座桥,还是一座桥,桥桥相连,桥桥相衬。其中白玉拱形桥桥长24米,宽2.4米,栏柱24根,台阶24层,暗合二十四桥的数目。还有一种说法是隋炀帝巡幸扬州时,曾于明月之夜在桥上饮酒作乐,有二十四名歌女为其吹箫助兴,二十四桥由此得名。我无法考究二十四桥的具体内容,也不确定二十四桥名字的由来,但二十四桥景区确是一处值得让人驻足的地方,一处浪漫得让人幻想的地方。

古色古香的五亭桥,不仅是瘦西湖的象征,也是扬州的标志性建筑,桥上建有五座风亭,桥下有十五个桥洞。传说每到月圆之夜,每个桥洞中都含着一个月亮,圆月倒悬水中,争相辉映。泛舟其中,别有情趣。可惜我在日落之前就要离开瘦西湖,离开扬州,没有机会欣赏这样的美景了。

站在五亭桥上环视,钓鱼台、白塔、熙春台和二十四桥,一览无余。俯视桥下,不时有游船驶过来,也有游船划过去,而游人坐在船上,神情专注地欣赏着两岸流动的风景,悠然自得地享受着人在画中游的美感。

风采依旧,古韵老街

扬州城历史悠久,保持着古老而传统的文化气息。

扬州城里有数百条精致的街巷,曲折而幽深的小巷蕴含着扬州绵长的历史,静静的石板和砖瓦弥漫着古老而优雅的氛围。

东关街是扬州城里最具代表性的一条具有千年历史的老街,是“中国十大历史文化名街”之一。我聆听了古运河的滔滔流水之后,走进了这条扬州人引以为豪的古街巷。

宽阔的街巷被众多游客牵引着向街市深处延伸着,巷子两边是仿古的店铺,一个个大红灯笼高高悬挂在每间店铺的檐上,营造出浓浓的古韵气息。走在热闹的街巷中,姜糖、芝麻糖、牛皮糖、淮扬菜、谢馥春化妆品、扬州刺绣、扬州丝绸、扬州剪纸、扬州三把刀……满街都是扬州的特色商品和风味食品。

街边的糖画、糖人吸引了我的目光。卖糖的师傅以熬热的糖浆为原料,在瞬间便画出了一条栩栩如生的中国龙,这神奇而精湛的技艺让人称奇,令人叫绝。走进扬州剌绣的店铺,店中的绣品让我眼花缭乱,有风韵独具的艺术插花、清丽高雅的梅兰竹菊……据店主介绍,这些都是手工刺绣,是扬州姑娘用一针一线绣成。我不得不佩服那些心灵手巧的扬州姑娘们。

店里商品琳琅满目,街上人群熙熙攘攘……可给我印象最深刻的还是遍及街市的各种小吃。

东关街的特色美食有很多,香软顺滑的豆腐脑、脆甜可口的切片糖、蓬松诱人的棉花糖、油炸臭豆腐、四喜湯圆、扬州炒饭、红烧猪手、狮子头…一一处“大茶壶汤”招牌吸引了我,只这个名字就引起了我的好奇。走过去,原来是各种味道的藕粉糊,当然,藕粉糊是我对这种小吃直白的称谓。买来一碗,香香甜甜,满口纯香。吃过之后,仍然口有余香,令人回味。

一处“靳氏烧饼”商铺前排着长队,烧饼有什么特别之处吗?有人说,这家的烧饼很有特色,是上过中央电视台的美味食品。每天只做一定量的烧饼,卖完就关门歇业,而不像别家挑灯到深夜。心想上过电视的烧饼一定与众不同,应该品尝—下它的特殊之处。排了足足二十分钟的长队,也观赏了夫妻两人做烧饼、烤烧饼的过程,终于买到了两个刚出炉的烫手烧饼。果然,外酥里嫩、香甜可口的烧饼,与别处的烧饼口感和味道真的不一样,看似很普通的烧饼却有着浓浓的麦香。特色就是特色,风味就是与众不同。

真的很想来一盘正宗的扬州炒饭。可惜,还没走到街的尽头,腹中就已经没有容纳食物的空间了'这时候才感觉自己的胃容量太小。

东关街拥有比较完整的明清建筑群,保持和沿袭了明清时期的传统风貌特色。老街以前不仅是扬州水陆交通要冲,也是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华,商家林立。陆陈行油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行等老字号商铺有百家之多。

忽然间,我感觉自己不是在游览旧街古巷,而是在翻阅一部史书古籍,在现代都市中寻找厚重的历史。不禁心生感慨,纵然岁月悠悠,物是人非,不论她带走了什么,还是留下了什么,总有一些传统的东西没有变,那就是藏在灵魂深处的文化底蕴。那一条条古巷旧街背后所凝结的质朴韵味,足够让我们对中华民族古老的历史文化回味、感悟和骄傲。

历经干百年风风雨雨,昔日的许多街巷已烟消云散了,但有些许还留存至今,算作古城扬州风貌的历史见证。

天色渐渐暗了下来,越来越多人涌向东关街。我在大家兴致浓郁的时候,回首告别了热闹的街市。

扬州老街,留给我的记忆美好、深刻。

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