非洲行记（六）

文/王军

坦桑尼亚的教育体制和我国不同，一学年有三个学期：第一个学期从9月初到12月中旬，然后放圣诞假期；第二个学期从1月初到3月底；第三个学期在复活节后的4月初开始，直到6月底。这时候已经是6月底，詹妮开始放长假了，她陪着我一起玩，一起照顾寿桃。

我们几乎每天都在一起。早上，我们先完成当天的暑假作业（我的是妈妈布置的），然后就跑去和寿桃玩。苏珊娜会定时给寿桃喂尼雷恩先生专门调制的奶水，要是她没空就会嘱咐我们。寿桃很喜欢喝奶，每次它都用两只小前爪紧紧抱住奶瓶，用力地吸吮。虽然还是幼崽，但寿桃的爪子已经长得很长很尖利了。

寿桃吃饱后总爱犯困，然后躺在我们用一块旧毛毯做的小窝里。等它安睡，我和詹妮会爬上树屋玩耍。我们有时站在上面看风景，看远处大馒头一样的梅鲁火山；有时什么也不干，一起安静地坐在木梯上发呆；更多时候，詹妮会问我许多关于中国的问题，眼神里充满了好奇和向往。

詹妮经常听她爸爸讲在中国的美好留学生活，在她眼里，中国是除坦桑尼亚外世界上最美丽的国家。她对长城、故宫等名胜很入迷，常常打破砂锅问到底。虽然身为中国人，但是年龄还小的我许多景点都还没去过，只能把从书本和影视作品中看到的东西添油加醋地告诉她。然而，詹妮对我的话深信不疑。看着她的大眼睛，我心里有点小内疚，暗暗发誓，等将来詹妮到中国做客了，我一定陪着她把她所有想去的景点都游览一遍。

詹妮还对中国的高铁充满了浓厚兴趣，这是她从电视上看到的。近些年尼雷恩先生也没有再到中国去，他对高铁的认知并不比女儿多，所以詹妮希望从我这里了解到更多的信息。

詹妮乐此不疲的另一个话题，是关于中国饮食的，因为尼雷恩先生总是跟她说中国有数不尽的小吃，简直就是个美食天堂。哪个小孩子对吃的不感兴趣呢？为此，我把自己知道的中国小吃，如炸油条、麻团儿、灌汤包、驴肉火烧等，都给她大讲特讲了一番，听得詹妮两眼放光、口水直流。

说起美食，还发生了一件和奶奶的拿手菜“泥鳅煮面条”有关的趣事呢。“泥鳅煮面条”是我们全家都爱吃的一道小吃，每年在泥鳅大量上市的季节，奶奶隔三岔五就会买回一些做给我们吃。可非洲没有泥鳅，我们已经好久没吃上这道小吃了。

“泥……泥……”第一次听说这个名词，詹妮有些说不上来。

“是泥鳅。”

“泥鳅是什么样的？是鱼吗？”詹妮瞪大了眼睛问我。

“它们生活在池塘里，喜欢往淤泥里钻，全身滑溜溜的，可不好捉了。”我也说不清泥鳅到底是不是鱼，只好含糊地解释。

“哦，我知道了，就像我们这里的肺鱼一样。”詹妮歪着脑袋仔细想了一下，恍然大悟似的叫了起来。

“嗯，肺鱼。”我尖叫起来，“我怎么就没想到呢。”

詹妮被我吓了一跳，怔怔地看我。我忙说：“詹妮，我们有口福了，你等着。”

詹妮提到的肺鱼，有些像鳝鱼，只是腹部的四条鱼鳍演变成了四根细长的须，它除了用腮在水中呼吸外，也可以用特殊的鱼鳔直接呼吸空气。非洲肺鱼有不可思议的生命力，不吃不喝地休眠可以存活三五年，所以在当地乡村经常会发生这样神奇的一幕：下大暴雨土墙被雨水冲垮时，有肺鱼奋力挣扎着从墙壁中钻出来，顺着水流游走，而这些土墙，是在好几年前的旱季，村民挖掘干涸的河床土垒砌的。肺鱼在当地很常见，没人把它当作美味，或许，这与烹饪方法有关。

我匆匆回到家，和妈妈说了肺鱼的事，让她学着奶奶“泥鳅煮面条”的做法，来一个“肺鱼煮面条”，让我们一家人解解馋，也让詹妮一家尝尝鲜。

妈妈听了我的建议后，惊喜不已，立刻去市场买来肺鱼和面条，按奶奶传授的方法做起来。没多久，“肺鱼煮面条”做好了，清香扑鼻，把我的馋虫勾了出来，不顾烫就吃起来。

见我吃得欢快，詹妮先尝了一口汤，然后扔掉用不惯的筷子，直接用手抓起面条狼吞虎咽起来。一旁的尼雷恩先生并不阻止，他自己也不客气地舀起一碗，熟练地用筷子吃起来，边吃边说：“哇，美味，真是美味！”

“肺鱼煮面条”大获成功让妈妈很有成就感，她不由得说：“看来，中非美食也是可以相互融合的啊！”

“哈哈哈……”众人大笑，然后都埋头吃起来，再也顾不上说话了。

（未完待续）