在探索中发展壮大养殖业

■ 文 / 罗 青

养殖业是一个风险大利润不稳定的行业，但只要抓住机遇，遵循市场规律、科学养殖，一样有发展前景。坐落于天津市津南区八里台镇的天津兴牧联丰畜牧养殖专业合作社就是一家受益于养殖业的合作社，从成立到现在，合作社成功发挥了养殖业的优势，带动众多农户参与到养殖行业。

天津兴牧联丰合作社的养殖基地

利用合作社优势帮助成员养殖

兴牧联丰合作社成立于2007年，注册资金380万元。目前已经形成集苗、料、病、管和销售于一体的产业链，建成一体化基地2000多平方米，在为成员提供养殖技术、种苗、饲料、防疫、销售等服务的同时，引进了生态循环养殖和珍禽养殖项目。随着发展，合作社成员已经从最初的10户增加到150多户，带动农民近1000人，服务范围也辐射到天津大港区、东丽区等地的畜禽养殖户。

合作社刚刚创立时，成员只有10户，为帮助他们顺利起步，合作社利用资金、信息、技术、销售渠道等优势服务于养殖户，并在畜禽良种引进、饲料供应、产品销售等方面采取让利措施，降低养殖成本。对于合作社的服务，成员们都比较满意，尤其是在养殖产品出栏时，合作社负责统一销售，解决了他们的后顾之忧。为鼓励成员多养殖，合作社主要实行按交易额分红的模式，成员养殖的鸡出栏多收入就高，出栏少收入就低，大大调动了成员的养殖积极性。

为进一步降低养殖成本，2009年，合作社引进了8台192型孵化机，单机装蛋量1.92万枚，正常出鸡率89%，年孵化能力为200万羽肉杂鸡雏。新机器的引入，不仅提高了鸡苗供应的数量，而且很好地保证了鸡苗的质量，为成员和养殖户提供了可靠的养殖保障。合作社用这些设备、技术孵化鸡苗、鸭苗后，再低价销售给成员，他们的养殖成本就变得更低了。

合作社还调整养殖结构，不断寻找适合当地养殖的品种，先后引进“817肉杂鸡”和其他新品种在成员和养殖户中推广养殖，使他们的经济效益普遍提高。

同时，合作社还在传统养殖的基础上发展特种养殖，先后引进了黑天鹅、蓝孔雀、非洲鸵鸟、赤麻鸭等极具观赏价值的禽类新品种，在合作社养殖基地驯养繁殖后在养殖户中推广，不仅提升了合作社的效益，也为周边农业园区提供了观赏价值极高的禽类资源。

在为成员提供服务的过程中，合作社以保障成员的利益为出发点，信守承诺，以高于市场价格收购成员的产品，及时高质量地与广大成员兑现购销协议，让成员得到了切实的实惠。由于服务到位、讲求诚信，吸引了越来越多的农户加入合作社。

通过多种途径提高成员综合素质

遵循市场规律，科学养殖是降低风险的重要手段。但实现科学养殖就要不断学习。于是，在合作社里，学习新知识、新技术一定是被鼓励的事。除了鼓励成员主动学习，合作社还引导成员参加种植养殖资格培训，让他们成为新时代的职业农民；组织成员到外地参观学习先进养殖技术，并邀请专家到合作社指导成员如何养殖。

为了方便成员和当地农户接触、学习新知识，合作社与天津市农业广播电视学校（津南区分校）协商，最终合作社被确定为农广校的一个教学点。合作社结合成员及周边农户的实际养殖情况，充分发挥教学点的辐射带动作用，提升成员和养殖户的养殖技能。其间，先后举办了家禽饲养工、家畜饲养工、农艺工等工种的农业职业技能培训，培训农民300余人；开办了畜禽生产与疾病防治、农业企业经营管理专业中专班，培养农民近100人；开展普及性农业实用技术培训，接受培训的农民达1000余人，培育新型职业农民43人；进行福利计划农业实用技术培训，有近400人参加了培训。

经过几年的学习和培训，合作社成员的技术水平和综合素质都获得了相应提高，目前实现了90%以上成员持证上岗。同时解决了合作社周边农民求学难的问题，让他们几乎是在“家门口”就学到了新知识，掌握了新技能。

天津兴牧联丰合作社养殖的鸡

引入种养结合模式有效利用资源

传统农业“种管种、养管养”的单一模式，是当前大多数农户采用的种植养殖模式，也成就了不少农户的致富梦，但这种模式也存在着一些问题：不仅造成资源浪费和环境污染，而且经济效益也很难进一步提高。单靠传统的养殖方式已经跟不上现代农业的发展形势。

合作社负责人已经意识到了这个问题。因此，在发展的过程中，不断对老旧养殖区进行升级改造，引进了自动化的养殖设备，提升养殖区的设施设备水平，投资近200万元进行种养结合模式的尝试。

种养结合是结合种植业和养殖业的生态农业模式，目前在全国范围内已经得到了广泛的推广和应用。引入这种模式对于合作社来说没有太多顾虑，农户接受程度也较高。于是，合作社联合周边村农户流转土地300亩，利用畜禽粪便发酵生产有机肥料，还原到农田中，进行林果种植。合作社的举措带动了周边农户发展林下种植养殖，对于周边农户种植的粮食，合作社统一收购加工，形成了“粮食—畜禽—林地”三位一体的生态循环养殖模式。

对于这种模式，合作社负责人比较看好。他表示，种养结合的循环农业模式，使畜禽粪便废弃物资源得到合理有效利用，解决了畜禽粪便任意排放带来的环境污染和资源浪费等问题，同时还获得了有机肥料。

除了带领农户养殖和种植，合作社的一项重要业务是给一些规模较大的养殖场提供环保设施和技术等。近些年，环保问题越来越受到各地政府的重视，在天津也是一样。如今，在合作社周边地区，散户养殖特别少，不少不成规模的养殖场也面临着经营困境，而规模较大、规范发展的养殖场有较大生存优势，这些养殖场也有广阔的市场发展前景，因此，合作社选择这样的养殖场为它们提供环保方面的服务，帮助它们提升生产水平，促进了当地养殖业健康发展。

谈到今后合作社的发展，合作社负责人表示，总体来看，目前合作社的收益还不高，以后会继续不断学习，完善自身的服务功能，为成员和养殖户提供高质量的服务，让合作社发展得更加稳健。