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健康广场

2019-05-29

饮食科学 2019年4期
关键词:花露水咸鸭蛋西瓜

豆浆——脂肪肝

豆浆能预防脂肪肝吗?

YES

豆浆预防脂肪肝不错,经常喝酒的人建议在豆浆里加上枸杞、燕麦。燕麦富含B族维生素,是改善肝功能不可缺少的维生素,而枸杞也是治疗脂肪肝的主要食疗食物,这三个食物组合,对肝脏的维护非常不错。

喝茶——减肥

喝茶减肥正确吗?

NO

千万不要以为“消脂解腻”是减肥,喝茶改变的只是消化的过程和感受而不是消化的结果。你饮食吃下的能量不会因为喝茶而跑掉,“喝茶有助于分解脂肪”也是做梦,吃某种物质让身体脂肪平白无故地消失,且没副作用,这种梦吸引了很多人,也欺骗了很多。

营养——癌症

隐形饥饿易诱发癌症吗?

YES

自带盒饭的危险性跟隐性饥饿(营养部分过剩、部分缺乏,肌体隐蔽性需求营养的饥饿症状)相比差得远。约45%的癌症与营养因素有关,长期生活饮食不规律、用零食代替正餐、节食减肥等,都能诱发癌症。而盒饭储存在0~4℃不超20小时,变质可能性很小。

幸福——阅读

心灵幸福与阅读无关吗?

NO

无论是事业成功还是心灵幸福,决定因素之一是儿童少年时代能否养成爱读书的习惯,因为那是最富有持久活力的生命源泉。德国的研究表明,一个人在13岁最迟15岁前如果养不成阅读的习惯和对书的感情,那么他今后一生中,将很难再从阅读中找到乐趣。

电视——行为

5 岁儿童每天看电视超3 小时易养成反社会行为吗?

YES

据中新网,一项最新研究显示,5岁儿童如果每天看电视超过3小时,日后会比看电视时间短的孩子更易出现打架、撒谎、欺负同龄人等反社会 行为,但看电视时长与心理和情感问题或多动症没有关联。

薯类——健康

薯类是健康食品吗?

YES

薯类是健康食品,不但营养丰富,还是营养代谢性疾病广泛使用的食物。薯类中富含碳水化合物、量少但质优的蛋白质、大量的矿物质和较多的维生素,尤其是钙、钾和维生素C极为丰富。

运动——身材

水中运动解救梨形身材吗?

YES

有的人上身看着很苗条,但“底盘”太大真是伤不起。反正天气这么热,在水中待着凉快,而且即使不动也能消耗很多热量。同等强度下在水中运动20分钟消耗的热量是陆地运动1个多小时。刚开始可以尝试在水中练习下肢移动和摆臂,然后在水中慢步走、倒走和跑步等。

室内——室外

适应室内外温差有办法吗?

YES

夏天,在外面待着像在烤炉里,进到室内空调猛吹,又如进了冰宫,忽冷忽热的温差易引起头痛等不适。从室外要进入空调房,先在冷气不强的地方待一会再进入低温区,如一楼大厅、走道、楼梯间;进入空调房间,可以穿个薄外套或用围巾包覆住肩膀和颈部。

洗手——烘干

洗完手宜烘干吗?

NO

“洗完手用干手器烘干,不用直接接触,给人感觉很卫生,但实际上就像白洗了手。”解放军总医院第一附属医院皮肤性病科主任邹先彪说,干手器一般安装在洗手池附近,温暖潮湿的环境会加快内部细菌增长,加上长时间不清洁,干手时细菌就会吹到手上,细菌反而更多,越洗越脏 。

1 斤肉——1.5 吨水

少吃1 斤肉节省1.5 吨水吗?

生产1千克牛肉需耗水1.5万升,相当于一个成年人20年的饮水量,还会产生6千克的碳排放,相当于一辆汽车行驶250公里。建议每个家庭都多准备绿色大餐,假如以大豆等代替500克牛肉,那么4人份量的食物便可节省近6000千克水,足以装满17缸。

“牛板筋”——牛

“牛板筋”跟牛有关系吗?

NO

路边小贩售卖的价格很低的“牛板筋”,是孩子们经常吃的零食,虽然叫“牛板筋”,但跟牛没有半毛钱关系!且高脂高盐!一包有18.9克油脂,占成年人每天需要量的32%;有2138毫克钠(一克盐约含400毫克钠),占成年人需要量的107%!

吃太多——糖尿病

糖尿病与食量无关吗?

NO

施工阶段成本控制得好坏,对项目能否取得良好的经济效益起到关键的作用.管道燃气工程绝大部分属于隐蔽工程,管网埋设在地下,应将重点放在施工阶段.在保证材料采购质量关后,严格按规定作业流程进行施工,防止出现偷工减料和严重浪费的情况;现场材料的堆放应符合存储要求,比如要防止暴晒的PE管材露天堆放、钢铁制品潮湿处堆放等,都将降低管材埋设后安全使用的年限;合理存放不但可以控制材料成本,更可降低今后管网运行的维护成本.

我国2型糖尿病30年暴增了15倍,这是为什么?武汉协和医院内分泌科主任陈璐璐经过10年的研究发现,导致这一现象的原因竟是“追赶生长”,即从“吃不饱”到“吃太多”这个过程中非常容易发生2型糖尿病。此外甲亢患者营养恢复期、节食减肥者突然中断时,糖耐量异常比例都较多。

烧烫——带色药

烧烫伤后宜抹“带色药”吗?

NO

带色药指紫药水、红药水或是任何能找到有颜色的外用药,因为颜色会影响医生对创面的判断和处理,且会增加污染甚至感染的风险。烧烫伤有专用烫伤膏,但要在医生指导下使用。发生意外烧烫伤,第一时间应尽快用自来水淋洗或浸入水中,也可用冷(冰)水浸湿的毛巾、纱垫等敷于创面。

西瓜——软件

西瓜熟不熟能用软件测试吗?

YES

有经验的人挑西瓜,用手拍几下便知西瓜是否成熟;没经验的你也不必懊恼,只需在手机上下载一个挑西瓜的软件,把手机贴着西瓜,再轻拍几下西瓜,手机软件就可接收声音,通过其波长、频率等指标来告诉你西瓜是否成熟。

护肤——控油水

护肤宜频用控油水吗?

NO

夏季容易油光满面,很多人会使用控油水,但频用可能会给肌肤带来伤害。有的控油水、收敛水可能含酒精或水杨酸,能帮助脱脂去油,可杀菌、清洁肌肤。但是碱性的它们很可能使敏感的皮肤受到刺激。控油水、收敛水要适量使用,频繁使用对油性皮肤的改善可能并无益处。

基因检测——异化

“基因检测”也会异化吗?

YES

影星朱莉因基因检测而切了双乳,也有一些医界女士做了类似检测结果呈阴性而欢呼,认为自己可以摆脱乳腺癌的纠缠。其实,这些都偏了,是值得高度警惕的“基因检测”异化倾向!一般癌症的发生,背后因素十分复杂,而主要源于基因遗传缺陷的癌症,只占总癌症发病数的5%~8%。

人——蚊子

六类人最爱招蚊咬吗?

YES

在蚊虫猖獗的夏日,有些人被叮得浑身痛痒难耐,而有些人却能相安无事。其实,蚊子最爱叮六类人:1.体温高、呼出二氧化碳多的人;2.有体味的人;3.化过妆或喷发胶等的人;4.穿深色衣服的人;5.孕妇;6.喝酒的人。

孕期——荔枝

早孕阶段宜吃荔枝吗?

NO

荔枝味道香甜、营养丰富,同时也有补脾益肝、补心安神等功效。但荔枝也具有活血的功效,女性早孕阶段不宜多食更不能贪食,以免引起腹痛、见红等先兆流产症状。另外,荔枝含糖量较高,非早孕期孕妇一次也不要吃太多,多吃容易生“内热”。

咸鸭蛋——4 克盐

一颗咸鸭蛋含4 克盐吗?

YES

咸鸭蛋到底有多咸呢?根据咸鸭蛋的营养标签,其含钠为2700毫克/100克,一个重70克的咸鸭蛋,可食部分按60克计算,含钠1620毫克,换算成食盐为4.1克盐。一个咸鸭蛋下肚,一天的盐量就差不多了。

腰——臀

女生应算算腰臀比吗?

YES

腰臀比(WHR)=腰围÷臀围 是反映人体脂肪分布的重要指标,一般来说,女性WHR的合理比值为0.67-0.80,WHR越高表明腰腹部脂肪堆积越多,你的WHR是多少?瑞典一项20年跟踪研究显示,腰臀比越高发生心脏病猝死的概率就越大。仰卧起坐、原地转体、呼啦圈等可以为腰腹减脂。

苦瓜——去苦

苦瓜去苦有妙招吗?

YES

苦瓜的苦味来自其中的苦瓜甙,这种物质对健康有益,但很多人难以忍受。一些小方法可减轻苦味:1.加糖或与含糖的蔬菜一起炒;2.加点辣椒遮盖苦味;3.包裹上鸡蛋炒熟食用苦味不明显;4.深挖里面的白瓤也可以减少苦味。

职业——胖瘦

职业不会影响胖瘦吗?

NO

据英国《每日邮报》,有调查显示不少人因当前职业而发胖,其中行政人员最胖,69%超重;工程师排名第二,56%超重;机械操作员等工人以及法律工作者身材相对比较苗条,超重比例分别为45%和48%。专家分析,长时间久坐不运动以及同事间的聚餐是引起肥胖的“罪魁祸首”。

21 天——习惯

培养习惯有21 天效应吗?

YES

在行为心理学中,人们把一个人的新习惯或理念的形成并得以巩固至少需要21天的现象,称为21天效应。这就是说,一个人的动作和想法,如果重复21天就会变成一个习惯性动作。如果想要减肥的话,1-7天需要刻意提醒自己,7-21天需要意识来提醒自己,坚持21天之后就会养成习惯。

花露水——避火

花露水不要避火吗?

NO

实验发现:5 毫升花露水,就可能燃起20厘米的烈焰。仔细观察,你会发现,花露水的包装上一般都有“远离火源”的提示。使用时,最好将花露水兑水稀释;喷完花露水,不要马上做饭,也不要点蚊香,喷涂后要等待一段挥发时间;保管花露水、白酒、摩丝、香水等,也应远离火源。

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