不同浸种时间与催芽方法对泰优398种子发芽率的影响

(1.江西现代种业股份有限公司，南昌 330026；2.江西省超级水稻研究发展中心，南昌 330200)

种子发芽是水稻生长发育的起点，较高的发芽势和发芽率是培育壮秧的基础，直接关系到水稻的产量，同时种子的发芽势和发芽率也是检测种子质量好坏的重要指标[1]。也是农业生产中诱发种子质量纠纷的主要原因之一，在水稻发芽质量纠纷现场鉴定实践中，常常有这样的情况发生，即种子在实验室检测中发芽率单项指标全部合格，但种植户在生产实践中往往会出现发芽率和成苗率低的情况，由此造成的纠纷不仅干扰了种子公司的正常工作，而且也容易成为种植户群体性上访事件的诱因[2]。本公司经营的泰优398作为江西省农业厅和江西省粮食局晚籼主推优质食味水稻品种。泰优398品种种子的千粒重较小，谷粒细长，长宽比达4.3[3]。种胚较小，种壳薄，幼苗根与芽均较弱，在不良环境下成苗率不一。为了更好地让种植户充分了解到泰优398种子的特殊性，掌握泰优种子相对特殊的浸种与催芽方法，有必要寻找到一个适宜的浸种与催芽方法。鉴于泰优398种子的特性，特设计用5个不同的浸种时间与5种堆放厚度分别对泰优398种子进行发芽率的影响试验，探讨出一种较好的泰优398品种浸种和催芽方法，为泰优398品种推广提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

选用2017年生产的泰优398种子。泰优398品种简介：全生育期111.2 d。该品种具有株型适中，分蘖力强，结实率高，米质优和熟期转色好等特点。株高85.8 cm，有效穗22.9万/667 m2，每穗总粒数113.8粒，实粒数91.1粒，结实率80.1%，千粒重23.1 g。出糙率81.4%，精米率71.5%，整精米率56.5%，粒长7.6 mm，粒型长宽比4.0，垩白粒率18%，垩白度1.8%，直链淀粉含量18.8%，胶稠度72 mm。米质达国优2级，高感稻瘟病[4]。

1.2 试验设计

试验于2018年在江西现代种业股份有限公司质检室进行，浸种时间分别设置为0，4，10，16，24 h计5个时间段(处理)，每处理各用种子100 g和2 kg，每处理设置3次重复。另外取浸种时间10 h的处理，分别设置2，4，8，12 cm和16 cm催芽床厚度(种子堆放厚度)进行催芽，催芽床以编织袋为材料，底部垫1层编织袋，上部盖1层编织袋，每种方法分别用种子0.5，1，2，4 kg和8 kg，每处理设置3次重复(确保催芽床长与宽度一致，但高度不同)。用清水均匀冲洗种子，每个处理每重复取1 000粒种子，于催芽2 d后播种。

1.2.1苗 床

小区面积50 cm×50 cm，每个处理和重复进行随机区组排列，用砂子作为苗床，播种前苗床全部润湿，播种后上面覆盖0.5 cm半干半湿砂子，并覆盖地膜，地膜上覆盖遮阳网和稻草。以浸种24 h的样品播种时间为准，5 d后掀开遮阳网(稻草)和地膜，清点出苗数量，7 d后再次清点1次。

1.3 数据分析

采用SPSS 17.0软件对数据做显著性方差分析，用Microsoft Excel 2003软件对数据做统计分析和作图。

2 结果与分析

2.1 不同浸种时间对泰优398种子(100 g)发芽率的影响

由图1可知，0，4，10，16，24 h 5个时间处理间差异不显著，从而可知0，4，10，16，24 h的浸种时间对泰优398种子的发芽率影响不显著。根据以上的结果推测，试验用的种子量过少，在浸种催芽过程中交互感染的几率很低，故而导致这样的结果。根据这样的推测，对试验进一步改进，增大浸种量，全部采用2 kg的种子进行试验。

注：各处理间在0.05、0.01水平上的显著性用大、小写字母来表示。图中数据所展示的为平均值和均方差。下同。图1 不同浸种时间对泰优398种子(100 g)发芽率的影响

2.2 不同浸种时间对泰优398种子(2 kg)发芽率的影响

由图2可知，使用2 kg种子浸种不同处理对发芽率有一定的影响，其中以10 h浸种的发芽率最高，分别与0，4，16，24 h差异达极显著水平。0，4，16 h 3个处理之间的差异不显著，但均与24 h浸种处理差异达显著水平，0 h和24 h发芽率差异未达极显著水平。由此可知，使用2 kg种子浸种，不同的浸种时间对发芽率有一定的影响。在一定时间范围内，随浸种时间延长发芽率越高，浸种时间过长，导致泰优398种子发芽率降低。

通过图1和图2的结果分析，少量种子不同浸种时间，催芽时相互感染的几率较小，对发芽率几乎无影响，随着种子量的增大，不同浸种时间催芽时相互感染的机会增大，因而对种子发芽率有影响，浸种时间过长，种子发芽率降低显著。

图2 不同浸种时间对泰优398种子(2 kg)发芽率的影响

2.3 不同堆放厚度对泰优398种子发芽率的影响

由图3可知，堆放厚度8，2，4 cm处理之间差异不显著，但分别与12，16 cm差异极显著。12 cm与16 cm处理之间的差异也极显著。说明催芽时种子堆放厚度对种子的发芽率有一定程度的影响，种子堆放过厚显著降低种子的发芽率。

图3 不同堆放厚度对泰优398种子发芽率的影响

3 讨论和结论

通过本试验可知，不同的浸种时间和催芽方法对泰优398种子的发芽率有一定的影响。在一定时间范围内，随浸种时间延长发芽率越高，浸种时间过长将会导致泰优398种子发芽率降低。种子用种量大时，种子间催芽相互感染的几率增大。催芽时种子堆放的厚度过大，泰优398种子的发芽率显著降低。许多研究表明，浸种时间过短或过长均对种子发芽不利。种子浸种时间过短，造成种子吸水不足，使得种胚内部的酶等大分子和细胞器活化较慢，进而种子萌发受到一定程度的影响，对种子的发芽起负面效应[5-6]，这与本研究结果基本一致。然而种子浸种时间过长会长时间处于无氧的环境，出现无氧发酵现象，亦使种子发芽率下降[7]。因此，要想避免泰优种子的发芽率低，以及对后期成苗率的影响。在浸种催芽时一定要缩短浸种时间或在不清楚水稻品种特性的情况下应选择短时间浸种，然后直接催芽，催芽时种子堆放不要太厚，应该把种子摊薄一点，避免因相互感染而降低成苗率。此浸种、催芽试验能为农业生产提供一定的理论指导。避免在大田生产中用种过多的情况，提升经济效益。