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从舌尖美味开始,让孩子保有对生活的好奇

2019-05-24白利峰余芳婷

出版人 2019年5期
关键词:孙悦食育绘本

白利峰 余芳婷

日常生活中,大自然所给予的温情无处不在。我们每天吃的喝的这些食物,哪一样不是丰饶的土地馈赠于我们的宝物?可是,往往越是日常、越是常见的事物,也越容易被人们所忽视。很多家庭对孩子们的饮食教育甚少关心,只给提供了丰富的物质生活,却很少向孩子展示真实世界的自然和美好。生活在都市里的孩子,如果不知道饭桌上的食物从何而来,不了解鲜活的生命如何孕育,自然对食物和生活缺少了那么一些热爱珍惜和敬畏感恩之心。

因此,建立良好的食物和健康观念是非常重要的,它能够帮助小朋友们从小关注自身饮食和身边事物,感知周遭的生活气息,从而对世界保有热情,建立完整人格。在我国,针对儿童饮食行为的专门教育起步较晚,帮助孩子们了解食物和营养知识、培养科学饮食习惯迫在眉睫。

而绘本在儿童教育中的地位毋庸置疑,被誉为“日本绘本之父”的松居直先生在其著作《如何给孩子读绘本》的开篇即提出绘本是“喷涌而出的语言的世界”。绘本的创作和阅读都应该是激发想象力的过程,如果能够在丰富有趣的故事里,让孩子们充分领略到生活之美和生活之乐,徜徉在天马行空的想象世界中,何尝不是一种审美上的享受呢?

这套《给孩子的食育绘本》,就是特意写给孩子的,也是专门为“食育”而生的。和市面上大多数只着重营养知识科普、儿童自我认知,且以引进版本为主的“食育”绘本不同,《给孩子的食育绘本》系列源自一个热爱美食的“吃货”作者记忆深处的美好童年,作者孙悦以快乐和趣味之心,以敬畏和感恩之情,编织出六个具有别样情致的食物故事,其中蕴含着飞扬的想象力和无限的童真,深得孩子欢心。同时搭配上绘者张鹏富有灵性、百变却同样令人惊艳的画工,将中国的饮食文化妙趣横生地演绎在六个故事当中。

无论是坚持追求自我价值的绿豆姑娘、一心梦想飞檐走壁的地瓜大侠、素养深厚的馅饼先生、脚踏实地的馒头、不甘平凡的龙须面、还是温柔善良有爱心的豆腐,这些主角全都是孩子们熟悉的家常食物。家喻户晓的它们可能在许多人看来并不起眼,却蕴含着日常生活里琐碎而真实的幸福感。作者在奇趣欢乐的故事里赋予了食物精神和内涵,通过它们传递爱与生活的真谛,满满都是中国味儿。从这些食物的身上,我们还可以学到坚韧、勇敢、内敛、谦虚、包容、善良等诸多优秀的中华民族传统美德,理趣盎然。

《給孩子的食育绘本》系列中的每个故事,都渗透着文字作者孙悦的巧思和功底,充满童真的遣词造句,字里行间富有韵律美,读起来畅快淋漓,每每让大人都会跟着会心一笑,更不用说天真烂漫的小读者们了。地瓜为了追寻像蜘蛛一样飞檐走壁的大侠梦,义无反顾的探索,变身“拔丝地瓜”达成心愿;在智者长寿面的鼓励下,龙须面历经黯淡却耐心等待,最终走向“人生巅峰”;一颗小黄豆永远念念不忘小蚯蚓给予过它一个拥抱,是那样暖暖的软软的,蜕变成豆腐之后的它,也用实际行动向世界回报以同样的温暖拥抱。在具体的刻画方面也有许多小细节,比如在《百变龙须面》中,当龙须面经过漫长的等待终于被母亲做得香喷喷登上饭桌时,作者这样写道:“龙须面被挑起来,又被吧嗒亲了一口。它害羞而激动得在筷子上直发抖。”那种微妙的心情跃然纸上,细细品味又让人觉得天真有趣。

阅读图画书的主要目的不是为了教育和灌输给孩子既有的观念,单纯的说教枯燥乏味,而是应该在潜移默化中联络孩子的日常感受,最终达到寓教于乐。这也是这套“食育”绘本与众不同的地方,它着眼于食物个体的故事,从食物的视角展开故事的脉络,帮助小读者们投入到无拘无束的想象世界中,塑造对于食物的文学和艺术感知,其中蕴藏着中国人的饮食文化、价值观念、处世之道、生活哲学和生命智慧,令孩子受益终身。

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