传统与现代交融，做创新经营的开拓者——访益阳市银桥有机蔬菜种植农民专业合作社

长江蔬菜杂志社 杜佳晨

初春的凉意散漫于小镇的街头巷尾，阳光猝不及防地闯入，打破了空气里氤氲已久的雾气。听闻益阳市银桥有机蔬菜种植农民专业合作社的新兴产业运营模式，笔者驱车千里前往益阳市赫山区一探究竟。汽车停靠于泥泞路旁，放眼望去，碧绿的田埂、金色的油菜花、清澈如碧的河塘勾勒成一道亮丽的乡村风景线。一排排塑料大棚鳞次栉比地排列着，农户们忙着田间播种、定植，传统耕作模式与现代化农业设施相得益彰，互联网运营与线下市场相辅相成。这一创新性经营模式成为银桥专业合作社取胜于蔬菜市场的关键举措。

思维创新，特色品种领航

杨利明，曾供职于人人钦羡的事业单位。朝九晚五的清闲并未浇灭他对于生活的追求，他的内心始终深处涌动着一种信仰——要成就一番自己的事业。一次偶然的机会，益阳市农业局领导的话点燃了他怀揣多年的雄心壮志：“基地在你旁边，赚了钱拿出10万给困难群众没问题。”寥寥数语改变了杨利明的生活，也成就了他后来的作为。2011年，杨利明辞职返乡，迎着政策的红利，将资金投入蔬菜产业，并联结本村及周边村组的4户农业生产大户一同搞生产；2012年11月从荣华合作社又相继流转了300亩土地，加上村民入股的土地，成立了益阳市银桥有机蔬菜种植农民专业合作社。

创业初始，杨利明带着合伙人前往山东、河南等地考察温室或大棚生产模式以及新品种新技术，参加有关蔬菜的农资展览、学术会议，学习各种蔬菜的种植技术和田间管理模式，最终决定种植常规的蔬菜品种，如茄子、白菜、黄瓜、南瓜、豇豆、萝卜、辣椒等市民餐桌上不可或缺的菜品。选好了品种，杨利明组织引导本社社员全面推广应用绿色农产品标准化种植技术，严格按照 《绿色蔬菜技术操作规程》《绿色农产品农药使用准则》和《绿色农产品生产用肥使用准则》的要求进行规范化操作，取得了可喜的收获。公司产品注册 “新鑫绿”商标，并通过了农业部绿色农产品产地和7项产品认证。先后获得了湖南省“三品一标”示范合作社、农业部蔬菜标准园、中央财政创新项目、湖南省“菜篮子”工程、湖南省特色园、湖南省“四化两型”建设明星单位、益阳市“创业之星”优秀富民示范企业等荣誉称号。

魔山一号辣椒

常规蔬菜市场售价低、成本投入高，相对而言销售渠道狭窄。那么如何找准突破点，走品牌化之路？正当杨利明困惑之时，市里的领导视察访问，送来了合作社改革创新的思路，“益阳是个好地方，农产品丰盛，但就是没有特色，我们要做出自己的特色来。”领导的一席话为杨利明提供了思路，魔山辣椒由此诞生，得名于伏魔山之典故，属赫山区所特有。

杨利明看准了商机，先后投入300多万元用于农业基础设施搭建以及道路翻修。待一切准备就绪便从湘阴引进魔山一号辣椒品种。初出茅庐的杨利明对于如何种植魔山辣椒仅是一知半解，为了掌握相关种植技术，他建立自己的技术团队，聘请农艺师、农技人员进行田间管理，整合出一支强有力的技术团队。魔山辣椒从育种到栽培再到采收，杨利明皆亲力亲为，丝毫不懈怠，整个栽种过程采用有机肥、生物菌肥、杀虫灯、防虫网，全程采用绿色化管理操作，种植出的辣椒个小、脆甜、口感较好，市场价可以卖到168元/kg。凭借着一股韧劲儿与踏实负责的态度，杨利明将“魔山辣椒”推向了整个湖南省，进而推向全国。

模式创新，线上与线下融合

魔山一号辣椒投入成本高，售价也相对较高，本地市场相对较小。走高端消费市场，以网络销售为主体成为杨利明下一步举措。打通线上销售渠道，开设网上商店进行互联网运营，与上海、北京、深圳大型订货商直接对接，形成固定客户群，线下以鲜销加工融合，一方面打通本地农批市场，新鲜蔬菜用于供应本地消费群；另一方面建立大型加工厂，将豇豆、萝卜、辣椒等蔬菜腌制后直接以订单形式销售。线上与线下两相结合，创新性地将传统与现代融合，打破单一销售模式，向开放式经营发展。

伴随着思想蓝图的构建、电子商务运营大楼的建成、运营团队人员的完备，魔山辣椒正式进入大众的视野，凭借香甜脆爽的独特口感赢得了消费者的青睐，刚一上线便被抢购一空。首战告捷后，杨利明相继流转土地1 000多亩，专门用来种植魔山辣椒品种。同时组建了一支专业配送车队，1 000 m2的采后处理中心，100 m2的综合储存保鲜冷库，4台旋耕机，2台翻耕机，钢架大棚135座，建立蔬菜农药速测室，农产品质量安全追溯系统等配套设施逐步完善。魔山辣椒产量低且品种稀有，栽培难度相对较大，除却先进的设施投入，技术方面也是颇有讲究。自动调温棚设计使得辣椒苗在适宜的温度下生长，采摘时间不宜早也不宜迟，恰好在椒嫩时采摘。因此魔山辣椒的售价自然比一般辣椒品种贵上10倍以上，价格虽贵却深受市场青睐，其独特的口感可以鲜食，也可腌制，味道极佳。

线下打通当地蔬菜市场，1 900多亩田地根据季节的变换选育品种，常规蔬菜中以白菜薹、丝瓜种植为主。作为当地的特色品种，合作社的白菜薹赢得了当地消费群众的喜爱。基地的蔬菜价格比市场价格要低，称得上薄利多销、物美价廉了。合作社直接与长沙大溪河农批市场对接，通过物流直接运往城区，保证蔬菜的新鲜度。目前，合作社投资100万元建设大型加工厂房，主要用于豇豆、萝卜、辣椒等农产品加工，加工农产品通过订单模式直接销售，线上也会对应进行售卖。据了解，线上平台依托阿里巴巴、微信商铺一年销售额达200多万元，线下蔬菜鲜销盈利100多万元，全年总利润较为可观。

伴随着传统农业模式转型，现代生态农业模式成为新的发展方向。合作社承接新模式、新技术，以现代科技为依托，绿色发展为导向，以优化供给、提质增效、农民增收为目标，打造益阳市最大的“精品生态农业观光示范园”和“东接东进”精品农业第一村。

鱼塘