中国商业联合会在京组织召开国际标准化工作新闻发布会

徐兴利

4月23日，国际标准化组织/食品标准化技术委员会/肉禽蛋鱼及其制品分技术委员会（以下简称ISO/TC34/SC6）在北京召开国际标准化工作新闻发布会暨项目负责人培训会。会上宣布，由中国首次主导提出的《肉与肉制品术语》《猪屠宰操作规程》《发酵肉制品》《冷冻鱼糜》《肉与肉制品中L-（+）-谷氨酸的测定》《肉与肉制品中总磷含量测定》《肉与肉制品中氯霉素含量的测定》和《肉与肉制品中着色剂的测定》等8项国际标准的制（修）订工作全部获批。中国商业联合会会长姜明出席大会并致辞，来自江苏南京农业大学的周光宏教授出任该技术委员会的主席职务，并在新闻发布会上介绍了ISO/TC34/SC6国际标准化工作的整体情况。

姜明在致辞时指出，中国商业联合会一直以来都将标准化工作视为行业发展的一项战略工程，并成立了专门的标准化工作部门，组建了专业、稳定的标准化工作队伍，迄今已开展标准化工作近20年。在国家标准委和相关政府部门的指导和支持下，中国商业联合会管理着9个标准化技术委员会，组织制（修）订国家标准和行业标准200余项，已发布团体标准30余项，在指导生产、规范市场、推动行业技术进步方面发挥了重要作用。

姜明表示，在众多标准化工作中，国际标准化工作一直是中国商业联合会标准化工作的重中之重。从2003年起，中国商业联合会就开始积极关注和深度参与國际食品法典委员会，牵头制定了《非发酵豆制品》国际食品法典标准，后又正式提出《速冻饺子》和《粽子》两项标准立项建议，对于我国传统食品走向国际市场发挥了积极作用。2015年，中国商业联合会正式代表国家标准化管理委员会，承担ISO/ TC34/SC6秘书处的工作，并聘请周光宏教授做委员会主席。2018年9月，中国代表团在南京召开的第23届ISO/TC34/SC6年会上，首次主导提出上述8项国际标准的制（修）订工作，获得了多数参会代表的支持。会后，经过标委会全体成员的网络投票，8项国际标准项目已经正式获批立项。

最后，姜明强调，8个国际标准制（修）订工作的成功立项，是中国商业联合会标准化工作的一个重大突破，这意味着我国将在肉禽蛋鱼及其制品的国际标准化工作上拥有更多的话语权，对于配合我国“一带一路”计划，建立开放统一的国际市场，推动相关领域的进出口贸易将起到积极促进作用。

周光宏表示，为了更好地完成8项国际标准项目，下一步将继续加强人才培训，练好内功、提升能力，切实组织好国际国内各有关方面的专家力量，扩大标委会的参与范围，积极推动建立与各参与国间的密切联系，完善标准协调机制，不断扩大标委会影响力。同时邀请国标委国际标准化工作专家对工作组召集人、项目负责人和参与这些国际标准项目的国内专家，进行包括国际标准化综合知识、国际标准制（修）订程序、国际标准编写经验、国际标准电子平台操作知识、国际标准会议主持技能等多项内容的专业培训。

据悉，来自国家市场监督管理总局、工业和信息化部等政府代表和南京农业大学、中国肉类食品综合研究中心、农业农村部屠宰技术中心、黄海水产研究所等国际标准项目承担单位以及来自行业组织、科研院所、检测机构和相关企业组成的国内专家及新闻媒体90余人参加了此次会议。