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花粉过敏是种“富贵病”?

2019-05-23王亚宏

瞭望东方周刊 2019年9期
关键词:过敏症洗碗机洗碗

王亚宏

最近,网上一篇名为“校园柏树分布图”的文章意外走红。文章旨在告诉那些在清华大学过敏的人,如何避开校园里的柏树、杨树、白蜡树等花粉浓度高的树木。

文章的传播就像飘散的花粉一样越过了清华园,这是因为不管在哪里,都有在春天对花粉过敏的人群。

明媚的春天向不同的人群呈现出截然不同的两面:有些人可以脱去厚重的冬装,流连于盛开的花丛之中;有些人却不得不戴上口罩,远离姹紫嫣红的植物,以摆脱过敏的小烦恼。

无法根治

春光里,不斷打喷嚏、流鼻涕、耳朵鼻子瘙痒是件煞风景的事,除非迎面看到另一个人的鼻子也被纸巾擦红,这样或许会让过敏者有些“吾道不孤”的安慰。据统计,在全球范围内有10%~30%的人不定期受到花粉过敏的困扰,这意味着一个庞大的人群会在春天里不由自主地流下眼泪。

“为什么我的眼里常含泪水? 因为我对这花粉严重过敏。”令人遗憾的是,虽然现在人们已经能将探测器发射到火星上,但对于植物花粉的侵袭却束手无策,由此引起的过敏无法根治,不管是药物还是手术,都不能让其痊愈。

人们唯一能使用的招数是“躲”,只能靠关紧门窗、打开空气净化器和戴上口罩、护目镜等进行消极防御。避开过敏源是不得已的选择,但找出过敏源进行“精确应对”并不容易,每个人花粉过敏的原因不同,时间点也不同,有的人对一种花粉过敏,有的人可能对多种花粉过敏。

父母用手洗碗,而不是用昂贵的洗碗机,可能会降低孩子过敏的可能性。

大自然有那么多不同的“产品”,想要找到精确的过敏源相当困难。花草种类繁多,其中大多数都能引起花粉症患者的症状。

不同的花草种类依次释放它们的花粉,因此对于患者而言,花粉过敏能持续三个月之久。

比如进入四月,各地飞絮季陆续开启,对部分敏感人群来说,飞絮被吸入鼻腔后,会引起流涕、咳嗽和哮喘等反应,甚至导致皮肤瘙痒、眼结膜发红等,鼻涕眼泪胡乱下不说,严重者会引起上呼吸道感染。中国天气网根据未来一段时间的气温和天气状况预报,已经将北京、天津以及河北中北部列为杨柳絮飘飞二级预警区域。

富裕的“副产品”

回想二三十年前,春季过敏似乎并没那么普遍。有研究认为,富裕程度的提升带来了过于洁净的生活方式,从而导致了过敏症的增多,因为这种生活方式未能在花粉来临的时候唤醒人体自身的免疫系统,相比之下,以往的几代人往往在日常工作和生活中接触了更多的灰尘和虫子,这大大提升了他们免疫系统的抵抗能力。

随着生活水平的提高,人们的卫生标准也在上升,一些过度清洁甚至到了矫枉过正的程度,给过敏带来了可乘之机。

由爱丁堡大学和马斯特里赫特大学的科学家联合进行的一项研究证明了这种观点。研究人员分析了英格兰400个家庭医生诊所5年的诊疗记录,发现过敏患者在最富有和最贫穷的人群中所占的比例分别是0.70 ‰和0.36 ‰。这种过敏的群体差异不仅体现在花粉过敏中,也体现在食物过敏上,比如富裕地区的幼儿园里,对某种食物过敏的孩子更多,而贫困地区的孩子食物过敏的数量明显较少。

另一项研究也得出了类似的结论。价格不菲的洗碗机已经走进越来越多的家庭,成为中等收入群体厨房“三大件”之一。可是,国外一项新研究表明,父母用手洗碗,而不是用昂贵的洗碗机,可能会降低孩子过敏的可能性。

行人走在飘絮纷飞的天津街头

研究人员调查了瑞典哥德堡地区约1000名幼儿及其父母的生活。他们调查的行为包括:父母是否用直接从农场买来的食物喂养孩子,如鸡蛋、肉类和未经高温消毒的牛奶;这些孩子是否食用含有益生菌的发酵食物;这些父母是用手还是用洗碗机洗碗等。然后研究人员调查这些孩子是否患有哮喘、湿疹或花粉病等过敏症。最后他们发现,在一直用手洗碗的家庭长大的孩子,其患过敏的比率是用洗碗机洗碗的家庭的一半。哥德堡大学的副教授比尔·海瑟玛解释说,用手洗碗的家庭提高了免疫力。

锻炼你的免疫系统

有些细菌和寄生虫不仅不是人体健康的敌人,而且还是人类健康的保镖,保障人们不受更危险的病原体侵入,同时还对人体的免疫系统进行微调。洁净过了头,反而不利于人体健康,会导致过敏等疾病的发病率升高。

美国杜克大学生物学教授威廉·帕克表示,“当前环境中的免疫系统就像一辆缺乏保养的汽车。它的运转效率不高,又过于亢进,但同时缺乏一个免疫系统应该具备的微调功能。”

为了增强免疫系统对花粉过敏的抵抗能力,专家们提出了多项措施,以提高人体在益生菌环境中的暴露几率。这些措施包括增加运动、少在室内待着、少吃抗生素等。但他们同时提醒,这些方式最好在刚进入童年时就采用,对于成人来说效果并不佳,因为大部分人在20岁前会首次出现花粉过敏症。

成年人除了用“花粉地图”小心翼翼避开热点区域外,还应该多注意“花粉时钟”。具体来说,在一天中的某些时间避开户外活动可能会有效,因为花粉数量通常在早上5点到上午10点之间最高,这个时间段也是花粉过敏最容易发作的时候。

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