剑川县引进啤酒大麦品种比较试验

张宽华 杨海益 赵德香 海智成 张德玉

对从云南省农科院引进的8个啤酒大麦品种，2个自选品系以及1个本地品种为对照11个大麦品种，进行品种比较试验。结果表明：“05-3”、“05-12”和“云大麦2号”早熟性好，株型较高，具有较强的抗倒伏性，其次抗冻性好，比较适宜剑川的高海拔冷凉气候，可作为优质啤酒大麦在剑川县推广种植。通过引种比较试验筛选出适宜剑川栽培的优良大麦品种，对解决大麦的原料缺乏问题和使当地农民增收都具有重要意义。

1材料与方法

1.1试验材料与来源

供试材料品种：8个从云南省农科院引进的品种：云大麦1号、云大麦2号、云啤2号、云啤3号、云啤4号、云啤5号、云啤6号、浙秀12号;2个自选品系：05-3、05-12;S500号为对照等11个品种（系）。

1.2试验方法

1.2.1试验地点

试验地点选在剑川县金华镇大桥头村，位于东经99°45′、北纬26°30′，海拔2200米。

1.2.2试验设计

试验采用随机区组，3次重复，共33个小区，每个小区面积13.34m2（4.94m*2.7m），小区间距0.3m，重复间距0.35m，四周设保护行，每小区播种量为0.5kg。

1.2.3试验过程

试验地土壤为鸡粪土，肥力中等、前作为水稻、排灌方便。播前用机耕机旋、人工平整，播种方法为撒播。基肥每亩用复合肥40kg于整地前施入，种肥亩用尿素10kg，追肥亩用尿素33.5kg于开春后作拔节肥施用。在大麦整个生育期中除草2次，第一次于大麦2叶1心时亩用绿麦隆0.25kg兑水防治一次;第二次于3月份人工拔除一次。试验于2017年11月11日播种，于11月13日浇一次出苗水，根据当地田间湿度，于2018年2月10日开春结合追肥浇拔节水，2018年3月27日，大麦孕穗期浇第三次水。在病虫害防治方面，大麦整个生育期为鉴定各品种（系）的抗病性，只对虫害加以防治。每亩用氧化乐果0.05kg兑水60kg喷雾防治红蜘蛛、蚜虫两次。于2018年5月18日收获，5月25日进行棍打留种及机打脱粒，晒干后测实产，收获前取样进行考种。

2结果与分析

2.1参试品种的生育期

各个品种生育期在166—186天。其中，云啤6号生育期与对照相同;云大麦2号、05-3、05-12、浙秀12号分别比对照早熟12天、11天、12天、15天;云大麦1号、云啤2号、云啤3号、云啤4号、云啤5号分别较对照迟熟2天、3天、5天、5天、2天。

2.2参试品种的群体动态

参试品种基本苗在300-420万苗/hm2。最高茎蘖数最多的是浙秀12号，为1236万苗/hm2;最低的是云大麦1号，为684万苗/hm2。有效穗数最高是浙秀12号，为1069.5万穗/hm2;最底是云大麦1号，为471万穗/hm2。

2.3参试品种的主要经济性状

穗长最长的是05-12，为6.8cm;最短是云啤6号，为3.6cm;云大麦1号、云大麦2号、05-3、05-12为长穗型。株高最高的是云大麦1号，为71cm;最低的是浙秀12号，仅为45cm;除云大麦2号和浙秀12号外，其余参试品种的株高均高于对照。穗实粒数最多的是云大麦1号，达36.5粒;最少的是云啤6号，为14.1粒;其余在15.9-18.4粒。参试品种的千粒重在40.6-50.7g，均超过了优质啤酒大麦品质对千粒重的要求（千粒重大于37g）。

2.4参试品种的产量

从试验小区产量折合产量（折产量），05-12每公顷产6724.95kg，比对照增产24.54%，居第一位;05-3每公顷产6562.5kg，比对照增产21.53%，居第二位;浙秀12号居第三位，每公顷产6325.05kg，比对照增产17.13%;云大麦2号每公顷产6175.05kg，比对照增产14.35%，居第四位。云大麦1号、云啤5号每公顷产量分别为5749.95kg、5850kg，比对照分别增产6.48%、8.33%;云啤2号、云啤3号、云啤4号、云啤6号每公顷产量分别5050.05kg、4774.95kg、4875kg、5100kg，比对照分别减产6.48%、11.58%、9.72%、5.56%。

2.5参试品种其它主要特征

云大麦1号幼苗半直立，分蘖力中等，叶色翠绿，耐寒性一般，茎秆中粗，株高适中，成熟时穗低垂，六棱、长芒、白壳，稍感秆锈病。云大麦2号幼苗与S500号颜色类似。叶紫色、株型紧凑、矮秆、穗较大，二棱、长芒、抗病性好。05-3、05-12两个品系幼苗半直立、分蘖力中上等，叶色绿、耐寒性较强、茎杆粗、株高比S500号稍高5-7cm，成熟时穗直立，二棱、长芒、白壳、外观熟相好。云啤2号幼苗与云大麦2号相似，叶色紫红、分蘖力中等、茎秆细、红、二棱、长芒、抗倒力弱。云啤3號、云啤4号叶色绿、分蘖力中等、茎秆细，株型适中，后期稍感叶斑病及白粉病，二棱、长芒。云啤5号及云啤6号叶色绿、茎秆细、株高适中、穗子较小、二棱。浙秀12号矮秆多穗、叶色翠绿、抗冻性较差、茎秆细、熟相差，但早熟性好。

综上，结合剑川县气候冷凉，大小春作物两季茬口矛盾突出的生产实际，选出适宜剑川县气候条件、株型理想、早熟、高产、优质、抗逆性强的啤酒大麦新品种投入生产应用尤为重要。本试验通过引种鉴定得到3个啤酒大麦品种“05-3”、“05-12”和“云大麦2号”，它们在当地表现生育期短、株型理想，茎杆粗、抗倒、抗冻、早熟性好而且抽穗整齐、熟相好、千粒重高等优良的综合性状且产量高，因此可以作为该地区适宜推广种植的啤酒大麦。

（作者单位：671300云南省大理州剑川县农业技术推广站）