甜玉米高产栽培技术要点

高凤华

甜玉米属菜用玉米，含糖总量可达16%，含有多种维生素和矿物质元素，是营养丰富、风味独特的天然营养食品。甜玉米主要用鲜果穗加工成速冻甜玉米粒和速冻甜玉米果穗后进入市场，所以鲜果穗商品性要求极高。

1.分批播种

甜玉米种子皱瘪，顶土力弱，发芽、出苗比其它玉米种子困难，要求用营养钵育苗。直播要精细整地，播时一粒播。直播前是5天每667平方米用营养钵育苗500株作为太平苗，等出苗后补缺。平均行距55厘米，株距25厘米，密度4800株/667平方米。

2.隔离种植

为了确保甜玉米甜度，防止窜粉和变异，必须与其它玉米隔离种植。可采用甜玉米连片种植，与其它玉米隔离500米以上或花期相差10天以上。

3.施肥

玉米为深根作物，宜种植在地势平坦、土层深厚的沙壤土且水系健全的田块中。播前前尽早深翻，施足基肥，一般每667平方米施充分腐熟的粪肥1000公斤或鸡粪150公斤，外加三元复合肥100公斤或二铵30公斤加氯化钾20公斤加尿素15公斤。施肥后旋耕，做成高20厘米、宽80厘米的畦面，畦与畦之间相隔30厘米。

4.田间管理

4.1追肥：在施足基肥的基础上及早追肥，早施重施攻穗肥，确保甜玉米生长健壮。第一次在可见葉6-8片时追施尿素10公斤/667平方米左右，第二次在抽雄期间追施悄素7.5公斤/667平方米。

4.2抗旱排水：在苗期和抽穗开花后，如遇天气干旱要及时浇水，多雨天气要及时排水防涝防渍。特别在雌穗吐花丝后至收获期间，是灌水的关键时期，当土地表面干燥时一定要灌水，防止果穗先端不稔（顶端缺粒）。

4.3除穗：为了生产出高品质、高合格率的果穗，必须除去多余的小穗，即只保留最大的穗。甜玉米叶子面积比较小，为了保证足够的营养面积，分蘖可以保留不去除。

5.病害防治

5.1玉米锈病

5.1.1发病症状：玉米锈病是我国华南、西南一带重要病害。主要侵染叶片，严重时也可侵染果穗、苞叶乃至雄花。初期仅在叶片两面散生浅黄色长形至卵形褐色小脓疤，后小疱破裂，散出铁锈色粉状物，即病菌夏孢子;后期病斑上生出黑色近圆形或长圆形突起，开裂后露出黑褐色冬抱子。

5.1.2防治要点：在发病初期开始喷洒25%三唑酮可湿性粉剂1500-2000倍液或40%多·硫悬浮剂600倍液、50%硫磺悬浮剂300倍液、30%固体石硫合剂150倍液、25%敌力脱乳油3000倍液、12.5%速保利可湿性粉剂4000-5000倍液，隔10天左右1次，连续防治2-3次。

5.2玉米茎腐病

5.2.1发病症状：甜玉米茎腐病常由几种真菌和细菌单独或复合侵染引起。一般发生在甜玉米的吐丝后期，症状分急性型和慢性型，急性型即“青枯型”常出现在暴风雨过后，或天气有大风，经过2～3天叶片失水呈青枯萎蔫状。慢性型病程进展缓慢，叶片从下向上逐渐黄枯，后期茎基部变色，腐朽，感染部腐烂，有腐嗅味，植株青枯，病部如水渍状。髓部中空，易倒伏，果穗下垂，籽粒干瘪。

5.2.2防治要点：选育抗病品种;化学防治：施得乐1000倍喷茎基部，青枯灵或青枯停1000倍灌根。

5.3玉米丝黑穗病

5.3.1发病症状：丝黑病是系统性侵染病害，危害玉米的雄穗和雌穗。受害株有的矮化、有的多蘖、有的簇生。雄穗花器全部或局部变形，形成病瘤，外被白膜，里面是结块的黑粉，即厚垣孢子。除苞叶外，雌穗全部变成一团黑粉，内有很多乱丝状的残留寄生组织。一株发病，全部果穗及潜伏果穗均感病。

5.3.2防治要点：药剂防治用根保种衣剂包衣玉米播前按药种1：40进行种子包衣或用10%烯唑醇乳油20g湿拌玉米种100kg，堆闷24小时，防治玉米丝黑穗病，防效优于三唑酮。也可用种子重量0.3%～0.4%的三唑酮乳油拌种或40%拌种双或50%多菌灵可湿性粉剂按种子重量0.7%拌种或12.5%速保利可湿性粉剂用种子重量的0.2%拌种，采用此法需先喷清水把种子湿润，然后与药粉拌匀后晾干即可播种。此外，还可用0.7%的50%萎锈灵可湿性粉剂或50%敌克松可湿性粉剂、0.2%的50%福美双可湿性粉剂拌种。

5.4玉米矮花叶病

5.4.1发病症状：玉米整个生育期均可发病，苗期受害重，抽雄前为感病阶段。最初在心叶基部叶脉间出现许多椭圆形褪绿小点或斑纹，沿叶脉排列成断续的长短不-的条点，病情进一步发展，叶片上形成较宽的褪绿条纹，尤其新叶上明显，叶绿素减少，叶色变黄，组织变硬，质脆易折断，有的从叶尖、叶缘开始，出现紫红色条纹，最后干枯。一般第一片病叶失绿带沿叶缘由叶基向上发展成倒"八"字形，上部出现的病叶待叶片全部展开时，即整个成为花叶。病株黄弱瘦小，生长缓慢，株高不到健株一半，多数不能抽穗而早死，少数病株虽能抽穗，但穗小，籽粒少而秕瘦。病株根系发育弱，易腐烂。

5.4.2防治要点：矮花叶病是病毒病，用一般的杀菌剂防治效果不佳，宜选用7.5%克毒灵、病毒A、83增抗剂等抗病毒剂，并抓紧在发病初期施药，每隔7天喷1次。喷药时最好在药液中加入植物动力2003、农家宝等叶面肥，以促进叶片的光合作用，增加植株叶绿素含量，使病株迅速复绿。实践证明，一旦发现田间有感病株，便立即施药并结合浇水追肥，可取得较好的稳产效果。

6.收获

甜玉米的采收期较严格，采收过早，籽粒不饱满，含糖量低;采收过迟，籽粒皮厚，含糖量也低，均不能达到收购标准。一般在雌穗吐花丝22-25天时收获。

（作者单位：156334黑龙江省鸭绿河农场农业技术推广中心）