神奇果树为百姓趟出一条致富路

李进卿　赵苗苗

郭志彪，河南百笑堂生物科技有限公司董事长，近年来，他以极大的热情致力于创新富有活力的企业管理模式，致力于高新技术领域的开发和创新，集聚结构合理的人才队伍，竭尽全力为市场开发提供品质优良的产品和服务。

郭志彪是地地道道的许昌人，有着温和厚道、坚韧不拔的品性。在我国经济水平不断提高、城乡差距不断扩大的条件下，为了改善生活条件，许多有志青年纷纷选择南下务工。郭志彪就是务工大军中的一员。在外打拼多年，郭志彪内心一直有着一个梦想，那就是创办一家属于自己的公司。2017年，中央发布“三农”政策，号召社会各界人士大力发展农业，增加农民收入，促进农村稳定增长。背井离乡多年的郭志彪萌生了回家乡创业、为家乡建设增砖添瓦的念头。于是，怀着对家乡满腔深沉的爱，他找准市场定位，做好前期调研，创办了一家集种植、食品、保健品为一体的河南百笑堂生物科技有限公司。

谈到创业初衷，郭志彪按捺不住自己激动的心情：“在一次宁夏旅游中，我对当地居民将种植枸杞转换为种植钙果一事感到十分好奇，经过深入调查，钙果的营养价值和再利用价值让我眼前一亮，这么神奇的果树如果在家乡大面积推广种植一定会带来更大的经济效益！而且，国家提出了‘大众创业、万众创新，对有志于创业的人来说无疑是一个优势。另外，随着人们生活水平的不断提高，人们的保健意识愈发强烈，开发保健品市场正逢其时，我何不趁着国家的大好形势和市场的大好环境大干一番呢？”

钙果浑身是宝

我们先通过一些资料了解一下钙果。

钙果，学名欧李，生于阳坡砂地、山地灌丛中，原产中国，属灌木植物。钙果是一种集高营养于一身的健康水果。它的果实呈圆形或扁圆形，外形似樱桃，表面光亮无粉，多数为红色，有少部分为金黄色、紫色等，看起来十分漂亮。钙果的果实酸甜可口，具有丰富的微量元素，在历史上曾作为“贡品”，康熙皇帝从幼年时就对食用欧李情有独钟，甚至曾派人在皇宫专门种植。

据了解，钙果作为我国特有的一个野生经济植物，具备产业化开发的潜力，人们对钙、对铁、对方便绿色饮料日渐增长的普遍需求，为钙果的深加工提供了极为广阔的发展前景，同时也为医疗保健和食品饮料业提供了无限的商机。钙果深加工后的果汁、果酒、果脯等消费必将在市场上广泛普及且长久不衰;钙果的种仁具有消肿、利尿、通便的功能，是一种很好的药材，药材市场收购价格不菲进而为农民带来更多的经济效益。其中出油率较高的钙果油油酸含量之高敢与橄榄油争雄;研究发现，钙果果皮中提取的天然色素可形成结晶，必将会成为食品添加剂中的新宠儿。

郭志彪回到家乡后潜心钻研，夜以继日地翻阅各种资料，疯狂地吸收有关钙果的所有信息，他仔细阅读推敲有关钙果的所有文章和报道，不敢放过任何一个小的细节。慢慢地，他对钙果有了更深的了解。原来钙杲是山西农业大学教授杜俊杰潜心27年的研究成果，是从最初一种野生树种发展到可以供人类栽培食用的水果树种。这种植物株高0.3 - 1.3米，植株丛生或单生。钙果的根、茎、叶、花、果均有很大的开发和利用价值。临床发现，其根可以入药，对治疗牙疼和脉管炎等疾病有一定的疗效;叶子可以制作茶叶，用其浸泡过的茶水清香扑鼻，味道略带苦味，时常饮用不会影响正常的睡眠，反而可以促进胃肠的蠕动，有一定的消食作用，是非常好的保健茶品之一;植物的花可以制作成花茶，从而促进边缘经济发展。而且经过查阅大量资料，郭志彪还发现钙果植物的枝条还是很好的编制材料，有助于当地农民发展手工艺编织制品行业，从而提高农民收入;同时枝条也是草食家畜的高蛋白优质饲料。

据了解，钙果含有人体所需的17种氨基酸，果实中微量元素的含量相当于6个苹果的总和，是目前现有常见果树品种中少有的。了解到这些后，郭志彪不禁感慨道：“钙果真是人类难得的健康果品。”

通过一段时间的了解，郭志彪还发现，钙果具有极强的抗旱、抗寒、抗风沙、抗病虫、耐盐碱、耐贫瘠等特性，以及生物产量高、生态覆盖效果好，是防风沙与生态修复的先锋树种。钙果在生态防护中能起到绿化、美化、香化、彩化环境的作用，而种植钙果这种植物不仅可实现春季观花、夏季赏叶、秋季品果的田园风光，还可以制作成株型优美、赏食两宜的钙果盆景，从而实现真正的“春华秋实”的美感。

成功引进，造福一方

大健康产业是中国市场上的一大“金矿”，是根据时代发展、社会需求与疾病谱的改变从而提出的一种全新的理念。当郭志彪发现钙果植物的时候就下定决心：顺应时代的改变，结合大数据，一定要把钙果这项产业做大做强，带领家乡人民共同致富。

钙果果树苗种植初期，由于天气炎热，许久未下雨，郭志彪就亲自带领种植户给钙果树苗浇水，几天下来，郭志彪的皮肤就晒得脱了皮。不管再忙再累，他每天都要去种植园区转一圈，他说只有亲自去看了这些果树苗的生长状况，他心里才有数，才能放心。

郭志彪给记者算了一笔账，农民种植钙果后，果树一般当年就会开花，第二年就能实现结果，亩产可达600公斤左右，第三年平均亩产可达1000公斤，第四年平均亩产可达1500公斤，逐年递增的产值效益在果树中是极其罕见的。由于钙果的果实具有极其丰富的营养价值，在市场上的售价均较高于其他水果，每公斤可达10到20元不等。而且钙果每亩的鲜叶可达100斤，市场上鲜叶单价10元。这样计算下来，每亩钙果种植的收入可達数千元甚至上万元。经济效益是种植小麦、玉米所不可比拟的。如果再利用温室栽培，经济效益则更加可观。

另外，成熟的钙果果实可直接调配成饮料，在经过深加工后也可调配成各种口味的浓缩汁，以满足不同口味的大众需求。其浓缩汁营养丰富，色泽为深浓色，具有特殊的风味，入口芳香浓郁，是出口饮料企业中的特色产品，在市场中深受广大消费者的认可和喜爱。而且钙果果实不仅可以加工成果汁和果酒，还可以加工成酸甜可口、老少皆宜的补钙型功能蜜饯或果脯，在日常进食中就可以补充身体所需的各种营养。在果实充分成熟时，经过一系列复杂的加工程序还可制作成美味的钙果果酱;同时，利用果汁或浓缩果汁，还可以制作成果凍，其口感滑腻，是儿童喜爱的食品之一。谈及钙果的深加工品，郭志彪抑制不住扬在脸上的自信。

在过去十几年职业生涯中，郭志彪主要做的是进出口商品贸易，这使得他深谙互联网平台对企业发展的重要性。作为新时代的新工具，信息通信技术将互联网和各行各业紧密地联系起来。于是，郭志彪整合资源，计划通过互联网这个平台，实现多渠道、多领域发展钙果经济，以提高种植户的收入。

在当前国家大力提倡“大众创业、万众创新”的大背景下，郭志彪和他的团队砥砺前行，3年内建立了10万亩的种植园区，其实行的百分之百种植和全面回收措施让种植户无后顾之忧。郭志彪多年打拼在外的销售工作经验不仅使他拥有很高的销售技能，也为公司的经营与市场的开发提供了独特的思维方式。目前郭志彪及团队已经与完达山厂家达成加工饮品的战略协议，产品销往国内外;同时与多家生物医药公司初步达成协议，加工补钙型产品并出口国外市场。钙果产业的拉动优势及钙果项目深加工核心技术优势不仅提高了当地的就业率，达成了产业扶贫的基本目标，也实现了新经济新增长。

在创业过程中，郭志彪并不是一帆风顺的，但是他总能游刃有余地解决遇到的各种复杂问题。对于半路出家的郭志彪来说，种植钙果专业性较强，并非易事。期间郭志彪也遇到很多专业性很强的问题，为了解决这些问题，他高薪聘请专业技术人员对钙果种植进行详细的讲解和分析。郭志彪认为，不懂可以学习，可以向别人取经，难的是整合社会资源为自己所用，在面对困难时，郭志彪从未想过放弃，他暗下决心：无论付出多大的代价，他都不会放弃自己心中为家乡造福的信念。凭借着这份信念，郭志彪不断探索学习，总结方法。种植期间，他把钙果的实用性发挥得淋漓尽致。钙果的种植不仅为当地人民带来了可观的经济效益，也使一部分农业科技人员有了一个学以致用的的广阔天地。“一人富不如大家富，吃水不忘挖井人。”郭志彪笑着告诉记者。

钙果是目前发展前景较好的项目之一，它必将引发种植业上的一场革命。郭志彪坚定地告诉记者：“河南百笑堂是一个年轻而成熟、稳健而又充满活力的企业。业精于勤、行成于思。我坚信，只要我们兢兢业业地工作、孜孜不倦地学习、不拘一格地思考、呕心沥血地创造，面对挑战、勇敢拼搏，就一定能把河南百笑堂建设成为一流的科技创新企业，为社会贡献出自己的一份力量。我们对未来充满信心和希望。