论校企合作中学校承担的任务及利弊分析——以广厦横店影视城景区运营班为例

宋丹莉

（浙江广厦建设职业技术学院，浙江 东阳 322100）

一、合作模式

成立“横店影视城景区运营班”（订单班），采用工学交替模式，具体内容如下：

（一）“横店影视城景区运营班”建制成基本教学单位，配备管理人员1名，学生实行统筹管理；

（二）根据企业用人标准，校企双方共同制定教学计划、教学大纲，组织教学；

（三）实行1.5年+0.5年+0.5年+0.5年的培养学制，即前1.5年在原专业学习，0.5年通过选拔进入“横店影视城景区运营班”学习实践（工学交替阶段），后一年分成“跟岗实习”“顶岗实习”两个阶段，每个阶段的都要进行考核，每次考核都有双方一同参与完成，由于学生在企业，因此考核时企业占的比重较大，在每个阶段考核后，学生和企业都有一次选择的机会——留与不留、要与不要。

（四）“横店影视城景区运营班”学员，在按本方案修完所有课程，符合毕业条件，发旅游管理专业毕业证书。

（五）进程表

序号 工作安排 负责人1敲定合作协议及落地方案，合作进程表、课程体系配置、教学内容选取等内容制订配套的实施性人才培养方案校企双方2学生志愿的收集 校方3横店影视城企业宣讲 校企双方面试、选拔完毕，正式组班 校企双方5 “横店影视城景区运营班”开班仪式 校企双方4 6 “横店影视城景区运营班”根据教学计划开展学习，进入横店影视城的运营管理实战 企业讲师7 “横店影视城景区运营班”学员开始工学交替 校企双方

二、合作的内容

（一）校企共同制定人才培养方案、课程标准、编写特色教材、参与企业课程的授课、参与学生管理等。

（二）接收校内专职教师进行考察、挂职锻炼等与教学相关的活动。

（三）联合培养导游，并优先输送。

三、学校承担的工作

（一）修订新的人才培养方案

1、重新定位人才培养目标、规格

（1）旅游专业人才培养目标的新定位

为了培养更符合企业需求的人才，以横店影视城国际旅行社为例，我们培养的是运营类人才，对此进行了人才培养方案的修改。

新的人才培养目标定位为：培养拥护共产党、坚持党的基本路线，能适应社会主义新时代建设需要，德、智、体、美、劳各方面发展，具有旅游管理专业相关领域工作的岗位能力和专业技能，具有创新精神、创业意识、创新创业能力，能够胜任旅行社、旅游景区等旅游企业管理和服务工作的高素质技能型人才。

职业面向：主要面向省内各大旅行社、旅游景区的导游、计调、销售工作。

工作岗位分为核心岗位和拓展岗位。

核心岗位：旅行社导游、旅行社计调员、景区（点）导游员。

拓展岗位：在线旅游顾问、旅游销售。

核心能力：在线旅游线路设计能力、旅游市场营销能力、旅游活动策划能力以及处理突发事件的能力。

（2）人才培养规格的新定位

1、典型工作岗位和工作任务

对运营人才进行调查研究后发现，该专业的工作岗位有四个，分别是旅行社导游、旅行社计调员、旅行社销售、景区（点）导游员。其典型工作任务如下所示：

旅行社导游：接待游客；安排执行旅游计划；保障游客安全，处理各种问题和突发事故；协调各相关元素。

旅行社计调员：制定出团计划；联络景点；安排交通；预订客房；预订就餐点；协调地接社；调派导游员；处理突发事件；协助财务结算。

旅行社销售：开发新市场；开发新的线路；洽谈各种业务；处理各种投诉。

景区（点）导游员：制定游览线路，编写讲解词；介绍景区（点）；处理景区（点）的突发事件。

2、相关职业能力

典型工作岗位的相关职业能力包含在线旅游线路设计能力、旅游市场营销能力、旅游活动策划能力以及危机公关能力，具体如下：

旅行社导游：导游讲解技能，导游服务技能，处理突发事件灵活应变能力。

旅行社计调员：旅行社实务操作能力。

旅行社销售：旅游产品销售能力、旅游市场调研能力、沟通技巧与谈判能力、处理投诉的能力。

景区（点）导游员：导游讲解技能、导游服务技能、处理突发事件灵活应变能力。

3、相关课程

针对上述各岗位的工作任务，构建相应的课程体系。

旅行社导游岗位：导游业务、全国导游基础知识、旅游心理学、旅游英语、地方旅游知识、旅游政策与法规、旅游礼仪、主要客源国概况、旅行社运营管理

旅行社计调员：中国旅游地理、地方旅游知识、导游业务、旅游政策与法规、旅行社运营管理

旅行社销售：旅游营销实务、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游公共关系、旅游礼仪、演讲与主持艺术、旅行社运营管理

景区（点）导游员：导游业务、全国导游基础知识、景区经营与管理、地方旅游知识、旅游政策与法规、旅游礼仪、旅游心理学

2、与之相匹配的课程体系

在设计过程中，我们遵循“工作任务—职业能力—课程”的逻辑顺序，根据“宽基础、精技能、可转型、利拓展”的培养原则，构建了横店影视城景区运营班的课程体系。

该专业的课程体系由通识教育课、专业必修课、专业限选课、专业任选课 、集中实践课这五大模块的课程构成，其中旅游礼仪、导游业务、旅行社运营管理、旅游营销实务这四门课程为横店影视城景区运营班的核心课程。

通识教育课：思想道德修养、法律基础、中国特色社会主义理论体系概论、心理健康教育、语文、高职计算机基础、创业教育大学军事理论、形势与政策、大学生职业发展与就业指导

专业必修课：导游业务、饭店运营管理、旅行社运营管理、旅游营销实务、旅游英语、旅游礼仪、演讲与主持艺术

专业限选课：饭店运营与管理、旅游学概论、导游基础知识、职场认知、景区导游实战、旅游心理学、景区运营管理

专业任选课：综合英语、旅游学概论、英语视听说、地方旅游知识、主要客源国概况、旅游心理学

集中实践课：导游业务实训、工学交替、顶岗实习、毕业设计

3、搭建“三课堂”相连的实践教学新体系

第一课堂包括导游技能训练、专业课作业，景区运营实训综合能力考核；第二课堂包括各种学生社团活动、专业培训、暑期实践活动、专业技能竞赛；第三课堂包括职业实践、工学交替、顶岗实习等。通过这“三课堂”相连的实践教学新体系，确保了企业贵学生的技能、素质的培养要求。同时由专业教师带队，发挥专业学生的特长，服务地方，提高学生和专业的知名度。

（二）发扬现代学徒制下优势

我们推行现代学徒制的培养，学生即员工，学生作为员工，有师傅、有领导，培养并监督成长。

第一年所有的学生在学校学习理论知识为主，以学校老师授课为主，而横店影视城国际旅行社作为企业参与课堂教学，比如新生始业教育、专业讲座，让学生提前接触专业，感受横店文化；

第二年的第一学期还是在校学习，但是第二学期开始到横店影视城工作学习，作为工学交替的实习生，是一名学徒，不但有学校的专任老师指导学习，还有企业的师傅（有经验的老员工和经理）负责，校企双方共同负责“工”和“学”。

第三年就是企业的员工了，按照正式工的培养来培养学生，使学生在毕业之前能达到基层运营管理。

四、校企合作对学校利弊分析

（一）有利方面

1、校企合作促进了学生的综合发展。我们学校培养的学生最终是到企业工作，是培养企业需要的学生，双方密切合作，让企业一起来制定人才培养方案的编制、新型的教材编写，甚至是实践课程的教学，使学生在一开始就对自己的专业、自己的工作岗位非常的熟悉，明白自己需要什么、为什么要学、怎么做。

2、我们作为高职院校的老师，必须是双师型教师，对企业发展清清楚楚，对教学明明白白。学校派老师下企业，不但能够发挥作为老师的专业理论扎实的优点，为旅游企业提供理论的支持，也给员工提供一些礼仪、素质等方面的培训，同时增加教师企业实践工作经历，提升教学实践能力。另外，我们学校也可以将一些是啊金星强的课程放到企业去，一起对学生进行理论和实践的指导。

3、不断完善实践教学体系，包括课内实践、课外实践、工学交替、顶岗实习，形式多样，全方位的培养学生，使学生到企业后能快速上岗。

（二）存在问题

1、目前政府指导不得力。政府的宏观调控作用是非常有必要的，无论在政治经济领域还是在教育领域里，政府的指导作用很关键。若是政府的政策明确，同时落实到位，学校人才培养的方向就很明确。

2、课程设置随时改进。有些课程还是跟时代接轨，不断在变动中，需要我们根据行业的需求，不断进行设置，教学内容变动。

3、实训基地设施落后。目前旅游专业的实训基地主要分校内校外两类。旅游是应用性很强的学科，决定了我们在教学中必须要强调实践环节这一环。目前实训室设备落后，配备不齐全。

五、优化校企合作的一些具体措施

（一）不断加强校企双方的交流与沟通。学校不能因为学生不在校，就和略了学生，必须以微信、QQ、走访、电话等多方式密切关注学生的发展。这里也要加强同企业的联系，了解企业的发展动态，及时调整对学生的各方面的教育。

（二）关注政府的政策，以政策为导向，让旅游教育更符合政府、社会、企业学校的和谐一致。在旅游教育领域内，政府的重要性是非常明显的，我们要依靠政府的组织并且大力支持。同时也要完善旅游教育的政府导向机制，符合旅游发展的法律法规需要建设和发展。

（三）修改人才培养方案。关切地方经济、社会发展，不断调整人才培养的方向，结合我们高职院校灵活的办学特色，是我们培养的人才更贴近社会需求，这样培养的学生才会技能强，竞争力强。

（四）改善实训实习基地。一边建立符合现在市场的校内实训基地，在学校原有的设施设备和条件来进行教学实训，比如建立模拟导游的实训室、酒店前厅、客房、餐仿真等实训基地。旅游专业的学生必须在仿真的环境中，从基层最简单的服务做起再逐步提升，如导游、计调、接待、管理等。最后学生能对知识的理解与运用，能付诸实践。