不同栽培容器对观赏兼食用辣椒生长发育的影响

2019-05-09赵东风项小敏李朝森郭勤卫章心惠刘慧琴胡玉霞

上海蔬菜 2019年2期

赵东风项小敏李朝森郭勤卫章心惠刘慧琴胡玉霞

（浙江省衢州市农业科学研究院，浙江衢州 324000）

在阳台、楼顶、朝阳的房间用容器栽培观赏兼食用辣椒，既可美化周围环境、净化空气，又可为种植者提供新鲜的蔬菜，因而越来越受到人们的喜爱[1]。居家栽培辣椒，容器的选择至关重要，合适的栽培容器能促进辣椒的生长发育，使植株生长健壮、开花多，提高坐果率[2～4]。为筛选出适合辣椒生长的容器，2018年我们选择了5种栽培容器开展辣椒栽培试验，现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试辣椒品种为龙游白辣椒。该品种植株高大，株高65 cm左右，节间短，连续坐果能力强，单株结果50～60个；果实羊角形，平均果长16.8 cm、横径2.7 cm，果肉厚0.29 cm，单果重15～20 g，果尖略弯，果皮稍皱，光泽度好，青果皮白色，老熟果橙红色；果实辣味适中，味道鲜美，口感软糯。栽培容器为5种类型。规格1：塑料花盆，上口直径18 cm、下底直径15 cm、高18 cm。规格2：塑料花盆，上口直径22 cm、下底直径18 cm、高20 cm。规格3：塑料花盆，上口直径26 cm、下底直径20 cm、高22 cm。规格4：白色塑料盆加定植篮，外盆上口直径21.5 cm、下底直径18 cm、高21 cm，定植篮上口直径17.5 cm、下底直径16 cm、高15 cm。定植篮有2根棉绳自动吸水。塑料盆外无孔，定植篮底距外盆底部1/2处在塑料盆的外壁钻一排水孔，当水层高于排水孔的高度时自动排水。规格5：蓝色塑料盆加定植篮，外盆上口直径18.5 cm、下底直径16.5 cm、高18 cm，定植篮上口直径16.5 cm、下底直径15 cm、高13 cm。定植篮有2根棉绳自动吸水，在塑料盆的外壁钻一排水孔，方法同规格4。

1.2 试验方法

试验设在浙江省衢州市农业科学研究院梨园基地大棚内，试验地块地势平坦、排灌方便、背风向阳，面积450 m2。7月10日播种育苗。播种前晒种1～2 d，然后将种子放入50～55℃温水中不断搅拌，待水温降至30℃时停止搅拌，继续浸泡4～5 h。将种子捞出后放入1%硫酸铜溶液中浸泡5 min，然后用清水洗净，置于28～30℃环境条件下催芽，待种子露白后即可播种。采用50孔穴盘播种，每穴播1粒已发芽种子，覆盖0.8 cm厚基质，浇透水，覆盖遮阳网。待2/3种子出苗后揭除遮阳网，喷洒普力克600倍液预防猝倒病，每7 d淋1次0.5%复合肥水溶液，补充养分，培育壮苗。每种类型容器为1个处理，容器内装入基质（草炭、珍珠岩、蛭石按3∶1∶1混合均匀）。9月1日选择壮苗定植，每盆栽1株壮苗，每个处理栽60盆。定植后，基质上铺盖一些陶粒，以利保温保水。

1.3 调查统计方法

1.3.1 根系形态指标测定

定植后第15 d开始，每隔15 d采样1次，共采样4次。每次选取长势均匀一致、有代表性的植株10株，齐地面剪取地上部分称重（冠鲜重），根系用蒸馏水洗净后用吸水纸吸干表面的水分称重（根鲜重），并计算根冠比。根系完全晾干后，用扫描仪EPSON EXPRESSION 10000 XL扫描根系并将图像存入计算机，然后用根系分析系统WinRHIZO分析根系的总长度、平均直径、根尖数等指标。

1.3.2 根系活力的测定

定植后第30 d开始，每隔15 d采样1次，共采样3次。每处理选取长势均匀一致、有代表性的植株10株，洗去根系泥土后立即放入泡沫冰盒中带回实验室，在0℃条件下用蒸馏水冲洗辣椒根系表面，然后用吸水纸吸干表面水分，放在超低温冰箱（-80℃）中保存。根系活力采用氯化三苯基四氮唑法（TTC）测定。以上指标均重复测定3次，取平均值。

1.3.3 产量

定植后第60 d开始，选取长势均匀一致、有代表性的植株10株，采摘果长10 cm以上的辣椒果实，分别测量株高、分枝、开展度，统计果长、果粗、果数、果重等指标。

采用Microsoft Excel 2007进行数据处理和绘图，采用SPSS19.0进行One-way ANOVA方差分析，并分析各参数在不同处理间的差异，采用最小显著差异法LSD进行多重比较，显著水平为P＜0.05。

2 结果与分析

2.1 不同处理对辣椒根系生长的影响

不同处理对辣椒根系生长的影响见表1。

由表1可知，定植后15 d、30 d、45 d，各处理间的辣椒根长、平均根系直径和根尖数的增长速度基本相同，不同处理间差异不显著；定植后60 d，处理4辣椒的根长为810.5 cm、处理5为801.3 cm，显著长于处理1（731.4 cm）、处理2（712.7 cm）和处理3（738.4 cm），处理4辣椒的平均根系直径为1.54 mm、处理5为1.53 mm，显著粗于处理1（1.42 mm）、处理2（1.43 mm）和处理3（1.42 mm）。由此可见，在辣椒生长旺盛期，配有定植篮的栽培容器能使辣椒根系生长粗壮。随着定植天数的增加，各处理辣椒的单株根尖数总体呈现增长的趋势，后期根尖数增长速度明显快于前期，各处理间差异不显著。

2.2 不同处理对辣椒干物质积累的影响

不同处理对辣椒干物质积累的影响见表2。

辣椒根系是活跃的吸收器官和合成器官，对辣椒地上部的生命活动具有调节作用。由表2可知，随着定植天数的增加，各处理辣椒的根鲜重、冠鲜重呈逐渐增大的趋势；定植后15 d、30 d，各处理间的根鲜重、冠鲜重无显著差异。定植后45 d，处理4辣椒的根鲜重最大（78.95 g），其次为处理5（77.5 g），均显著大于处理1、处理2和处理3；处理4辣椒的冠鲜重最大（516.31 g），其次为处理5（509.87 g），均显著大于处理1、处理2和处理3。定植后60 d，处理4辣椒的根鲜重最大（101.21 g），其次为处理5（98.13 g），均显著大于处理1、处理2和处理3；处理4辣椒的冠鲜重最大（880.19 g），其次为处理4（861.53 g），均显著大于处理1、处理2和处理3。由此可见，使用规格4和规格5的容器栽培辣椒可促进辣椒根系生长，同时可调节地上部茎叶生长。随着辣椒生育时间的增加，其根冠比逐渐下降，定植后45 d和60 d，处理4辣椒的根冠比均最大，不同处理间差异不显著。

表2 各处理辣椒的根鲜重、冠鲜重和根冠比

2.3 不同处理对辣椒根系活力的影响

不同处理对辣椒根系活力的影响见表3。

表3 各处理辣椒的根系活力

根系的生长发育状况及根系活力直接影响辣椒的地上部的生长发育、营养水平和产量。由表3可知，随着辣椒生育时间的增加，各处理辣椒的根系活力呈现降低趋势，后期根系活力小于前期，说明观赏辣椒随着生长期的延长其根系加速衰老，活力下降。定植后30 d，各处理辣椒的根系活力差异不显著；定植后45 d，处理4辣椒的根系活力为81.56 μg·g-1·h-1、处理5为80.39 μg·g-1·h-1，均显著高于处理1、处理2和处理3；定植后60 d，辣椒根系活力由高到低依次为处理4＞处理5＞处理2＞处理3＞处理1，处理间差异不显著。总之，不同容器对辣椒的根系活力影响不大，但在辣椒开花结果期，使用配有定植篮的容器栽植的辣椒根系活力显著高于其它常规容器。

2.4 不同处理对辣椒经济性状和产量的影响

不同处理对辣椒经济性状和产量的影响见表4。

表4 各处理辣椒的经济性状和产量

由表4可知，处理4辣椒的经济性状最好，平均株高为64.2 cm、分枝为5.6个、开展度为61.1 cm、果长为15.1 cm、果粗为2.4 cm、单株果数为41.2个、平均果重为15.4 g、单株果重为634.48 g。处理4产量也最高，较处理1增产34.90%，其次为处理5，较处理1增产30.24%。