浙鲜12鲜食大豆品种特性及高产栽培技术

李 梅

（浙江省丽水市莲都区老竹镇农业技术服务站，浙江 丽水 323007）

近年来，丽水市莲都区认真贯彻实施乡村振兴战略，积极调整农业产业结构，大力发展鲜食大豆产业，目前鲜食大豆年种植面积稳定在1 333.3 hm2左右。浙鲜12是浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所选育的鲜食大豆新品种，为观察其在莲都区的种植表现，我们以主栽品种浙鲜9号作对照于2017年和2018年开展了品种比较试验，并总结了浙鲜9号的特征特性及高产栽培技术。

1 品种比较试验

浙鲜12和浙鲜9号鲜食大豆均于2017年和2018年早春采用地膜覆盖栽培。试验结果显示，浙鲜12鲜荚667 m2产量达891.3 kg，较浙鲜9号（ck）增产72.7 kg，增幅为8.88%，差异达显著水平；浙鲜12平均生育期88 d，有限结荚习性，株型收敛，株高20.0 cm，主茎节数9.2个，有效分枝数3.2个；叶片卵圆形，白花，灰毛，青荚深绿，弯镰形；单株有效荚数23.8个、瘪荚数2.6个，单株粒数47.4粒、瘪粒数4.7粒，百荚鲜重231.3 g，百粒鲜重63.3 g（见表1）。

表1 各参试鲜食大豆的植物学性状

2 特征特性

浙鲜12鲜食大豆为中熟品种，植株矮，分枝较多，荚多粒多且荚大粒大，产量高，耐肥，抗倒抗病，结荚性好，豆荚口感香甜、质地柔糯，商品性好，在莲都区适合早春种植。

3 栽培技术

3.1 整地施肥

春大豆生育期短，覆盖地膜栽培影响后期追肥，因此应重施基肥。结合翻耕667 m2撒施碳酸氢铵50 kg、过磷酸钙40 kg、钾肥7 kg作基肥，筑畦宽（含沟）2 m、畦面宽1.8 m、沟深15 cm、沟宽20 cm。选晴天播种。

3.2 适时早播

莲都区春季气温回升快，但2月份会偶发倒春寒且雨水较多，为确保春大豆安全生产、保证早熟，早春鲜食大豆宜采用地膜覆盖栽培，平原地区一般在2月下旬3月初播种，5月下旬即可上市，采收期85～90 d。为提高出芽率，播种前晒种1～2 d。播种后覆膜前，667 m2用80%乙草胺乳油80 mL或90%禾耐斯乳油60 mL加10%草甘膦750 mL兑水50 kg喷洒表土防除杂草。浙鲜12株高较矮，为提高产量，可适当密植，株行距为（30～35）cm×20 cm，每穴播3～4粒种子，667 m2留苗2万～2.5万株，667 m2用种量7.5～10 kg。封垄前及时清理豆株周围杂草。

3.3 田间管理

浙鲜12鲜食大豆生长期需要大量磷钾肥，2～4叶期667 m2叶面喷施0.5%尿素加0.2%磷酸二氢钾加0.05%钼酸铵加0.2%硼砂溶液50 kg，每隔1周喷1次，连喷2～3次；为减少花荚脱落，促进鼓粒，提高产量，可在开花结荚期每隔5～7 d喷1次上述溶液，连喷2次。为防止植株徒长，促进豆荚提早成熟，可在初花期进行摘心。由于前期气温低，在分枝期和开花结荚期，可结合叶面追肥667 m2用10%吡虫啉20 g加80%代森锌80 g兑水50 kg喷雾防治蚜虫和锈病。

3.4 适时收获

豆荚八成饱满时采收。及时采收，成熟一批，采收一批。