巨菌草在新疆奎屯垦区种植应用适应性初探

候国庆，张利民，赵永刚，杜 晶，刘 彦

（新疆兵团第七师农科所，新疆 奎屯 833200）

巨菌草(Pennisetum sinese Roxb)，别名王草、皇竹草、巨象草，隶属禾本科，狼尾草属。属典型的四碳植物，具有较高的光合速率。是由福建农林大学菌草研究所所长、菌草技术发明人林占熺研究员于1983年引进中国，经过20多年努力，培育出的适合我国气候土壤环境的草种，并以“巨菌草”命名[1]。用巨菌草作为培养料，已知可栽培香菇、灵芝等49种食用菌、药用菌。除了作为菌料外，还可做饲料，同时还是水土保持的优良草种。2008年开始应用于生物质发电、纤维板、制造燃料乙醇等能源用途。

巨菌草为多年生直立丛生型植物，具有较强的分蘖能力，它是一种适宜在热带、亚热带、温带生长和栽培的高产优质菌草。在我国南方种植的巨菌草植株高大，抗逆性强，产量高，粗蛋白和糖分含量高。一年种植多年利用，成本很低。种植巨菌草还有以下优势：（1）耐干旱耐瘠薄，对土壤要求不高[2]。（2）管理技术简单，将茎秆节斜插或开沟埋入土壤中，发芽后仅需锄草一次，此后只收割追肥，不做其它管理。（3）收获期长，稳产高产，每年每亩产量高达25 t。（4）巨菌草密集的根系扎根深、覆盖面广，具有较强的生态效益。

本试验于2015-2017年将巨菌草在奎屯地区进行了引进试种，因北方气候条件不适宜巨菌草种植，所以此试验主要方向是对其在奎屯地区的生长特性、应用的可能性进行了探索研究，以期为奎屯地区增加一种耐瘠薄、品质优、产量高的新的草类应用途径，为奎屯地区农业发展增加新的增长点。

1 巨菌草三年试验种植情况

1.1 2015年第七师130团引进巨菌草种植试验

2015年5月15日种植66.67 hm2巨菌草，人工截成一节一芽种植，前期滴水5次，出苗成活率仅10%，为减少损失，在空白处补种了玉米。

2015年8月下旬调查菌草株高2.1 m，分枝12个，茎粗2 cm。玉米在蜡熟中期，株高与菌草相同。统计干鲜比，菌草为2.3，玉米为2.515。测定含水量巨菌草含水量大于玉米。

收获后对菌草和玉米以近红外光谱技术(Near Infrared，NIR)进行了品质测定（基于干物质计算），结果见表1。从测定结果可以看出，巨菌草粗蛋白含量7.31%，小于玉米的8.81%，而木质素含量7.32%，酸性洗涤纤维含量44.57%，中性洗涤纤维含量67.18%，均高于玉米的3.67%、24.87%和42.87%，说明可消化部分比玉米低。巨菌草钾含量为2.5%高于玉米的1.39%。此外，巨菌草的相对饲喂价值为75，低于玉米的151。巨菌草每吨干物质产奶量为944 kg，低于玉米的1 300 kg。综合评价，作为饲草，从品质上看菌草营养价值低于玉米。

表1 巨菌草和玉米品质测定

1.2 2016年巨菌草种植试验情况

巨菌草种茎于网上购买，于5月2日进行栽种，种植前浸水5 h。

1.2.1 不同节数种植试验

将种茎截成1～3节三个处理，此时气温在9℃～25℃之间，连续阴雨，墒情足。统计成活率发现，一节一芽的成活率最低仅为18.8%，三节三芽成活率最高，可达77.6%，详见表2。

表2 不同节数巨菌草成活率

1.2.2 株高及叶片生长情况

巨菌草生长状况调查显示，日均生长量与日低温关系密切，在18℃以下日生长量小于1 cm，叶片5～7 d长一片；温度在20℃以上时日生长量在2～4 cm之间，叶片3～4 d长一片，巨菌草种植后一个月开始分蘖，生育期内分蘖枝不断长出，一般可达4～8个，密度高的植株分蘖较少，详见表3。

表3 巨菌草各时间株高和叶片生长情况

1.2.3 测产

8月人工收割，折合亩产鲜重5 152.5 kg，平均秆重236.6 g，绿叶片数9.5片。产量与奎屯地区青贮玉米大面积种植的产量相当。

1.2.4 刈割后新生植株及扦插试验

8月刈割后，留茬全部成活，一个月后再生枝条高度可达94 cm。

新扦插种植的种茎：以三种栽培方式进行，一节1芽，二节2芽为斜插，三节3芽为平埋于土中。出苗率为二节2芽的最高，达85%。

1.2.5 种茎的保存

菌草收获后分四种方式保存：（1）取40根菌草埋入1.5 m地下；（2）取100根菌草放入地窖用湿沙土掩盖；（3）取60根菌草直接放入地窖木板上，上面用尿素袋盖一层，地窖温度为17℃；（4）取20根埋入20 cm的地中，已灌两水。入冬前移入地窖。开春全部死亡。试验证明此四种方式均不可用。

1.3 2017年巨菌草做饲草试验情况

2017年巨菌草全生育期叶片数目为21.5片叶，详见表4，株高3.26 m。共刈割两次，株高分别为1.7 m和1.88 m，单株分枝数为9.61个，三茬未收获。巨菌草日生长量随温度而变化，株高为2.09 m，叶片15片。

测定产草量发现，第一茬的鲜草产量低于第二茬，干草产量高于二茬。干鲜比第二茬小于第一茬。全年产量合计为鲜草8 206.2 kg/666.67 m2，折算为干草为2 338.24 kg/666.67 m2。

表4 巨菌草生长速度表

续表

表5 巨菌草两茬产量kg/666.67m2

2 小 结

2.1 新疆奎屯垦区巨菌草种植特点

通过巨菌草在新疆奎屯垦区的三年探索性试验种植，得出以下结论：（1）巨菌草在新疆为一年生植物，种植适宜时间在4月上旬，种植时截成二节2芽斜插成活率较高。栽培的株行距为33 cm×66 cm，株高130～160 cm收割，留茬高度15 cm左右。（2）巨菌草需水量较高，其一生不能缺水，在出苗期田间持水量应保持在80%左右。成活后田间水份应保持60%左右。7-8月高温时期，缺水会使叶片失绿干枯，尤其注意增加滴水次数，全生育期滴水次数为16次左右。（3）巨菌草种植前期气温较低，生长速度较慢，待7-8月高温时期，生长速度加快，随着9月中旬气温降低，其生长速度逐渐减缓。（4）据新疆农垦科学院试验结果，巨菌草刈割时间为9月下旬，刈后可打捆放入深2.5～3 m的土地窖地面，与土接触保存，第二年作为种茎成活率可达50%，本试验未做验证。

2.2 巨菌草作为饲草种植应用前景

新疆克拉玛依丁铭等[3]对巨菌草不同生长期进行研究并测定巨菌草植株体内营养成分，将其与黑麦草、高粱草、甜高粱、玉米草、苏丹草等饲草进行比较。结果表明，巨菌草的粗蛋白含量整体平均略低于黑麦草，但与其他4种饲草的各项参数相接近。巨菌草作为饲草，可进行茬次刈割，亩产鲜重可达10 000 kg，干重可达2 600 kg，高于奎屯地区青贮玉米产量。巨菌草鲜叶质地柔软脆嫩，营养丰富，适口性极佳，是饲喂牛、羊、鹅和草鱼理想的青饲料，有一定的种植潜力。但是，巨菌草作为热带地区引进的草种，其需水量较大，种质保存条件严格，因此，造成较高的种植成本，同时在本地全生育期收获产量与玉米相当，品质低于玉米，成本高于玉米，所以不适宜做菌料和造纸原料等的应用。目前适宜小家小面积或家庭农场引种种植，作为鲜饲料应用。如果青贮，因其水份大，需添加干草，需另做试验。如果大面积种植还需研制机械化播种器，降低播种成本。