遇见远乡

邹凤岭

走马观花看欧洲，从法兰克福出发，走过柏林、布鲁塞尔、阿姆斯特丹，最后一站到了法国巴黎，就下榻在塞纳河畔的旅店里。巴黎的街头，处处飘着西方文明的风。从高处向远方望去，可见巴黎圣母院、埃菲尔铁塔等建筑物，这些算得上是巴黎城市文化地标精美之作。

我曾读过徐志摩先生的《巴黎的鳞爪》，先生说：“咳巴黎！到过巴黎的一定不会希罕天堂;尝过巴黎的，老实说，连地狱都不想去了。”我体味先生所说的话，看香草在你的脚下，春风在你的脸上，微笑在你的周遭。走在巴黎街头，体会巴黎却不是单调的喜剧。塞纳河的柔波里掩映着卢浮宫的倩影，它也收藏着不少失意人的最后呼吸。流着温驯的水波，流着缠绵的恩怨。咖啡馆，和着交颈的软语，开怀的笑响，有踞坐在屋隅里蓬头少年计较自毁的哀思。跳舞场，和着翻飞的乐调，迷醇的酒香，有独自支颐的少妇思量着往迹的怆心。浮动在上一层的许多光明，是欢畅，是快乐，是甜蜜，是和谐;但沉淀在底里阳光照不到的才是人事经验的本质，说重些是悲哀，说轻些是惆怅。

在异域他乡，迈出步，空气里飘着烤牛排、烤薯条、咖啡与啤酒的香味。几天时间很短，突然改变原来的饮食习惯，同行的人有些不适应，我更加怀念家乡小镇老巷深处的茶坊。仲先生是常住巴黎中国公司办事处的主人，像是看出了我们的心思。晚上，带我们去巴黎的中国菜馆。仲先生说，那里有最好的小吃，保你们喜欢，吃后不想家。

跟在仲先生的后面，沿着香榭丽舍大街向前走。初放的华灯，像一串串明亮的珍珠，悬挂在城市的上空。送走了晚霞最后一束余光，迎来了古老都市华丽的夜晚。

前方不远处，凯旋门立在那里，淹没在香街那灿烂灯火之中。围着凯旋门而建的圆形广场，向四周放射出的条条道路似银河闪亮，逶迤伸向四面八方，来来往往的车灯像飞动的流萤，装点着夜幕下的城市。广场中央，火种长燃，点亮无名烈士们的英魂。走过了宽大的香街，走过塞纳河上的桥梁，河水清清，偶见鱼儿跃出水面，像是要打破这晚间水上的宁静。再向前走，进了幽深的老巷。走在用石块铺成的巷内，两旁古老的房屋同样是用石头砌的墙。长长的、弯弯的老街，地上的青石巴掌大小，深深而整齐地立于地面上。由于年代久远，走的人多了，地面被磨得像镜面一样黝黑发光，仿佛是巴黎街头有色人种那流着汗水的肩膀。老巷又高又窄，窄得仅能容一人行走，当迎面有人走来时，只好侧着身子，摩挲着衣裳而过。

在巴黎，最为壮观的是沿街布满的咖啡馆，从大街一直延伸到了老巷。这里让人震撼的好像不是埃菲尔铁塔、凯旋门等知名建筑，而是这种热闹的、几乎到处人满为患的咖啡座，似乎全世界的游客都赶到这里来喝咖啡了，哪怕来去匆匆，坐在其中一张椅子上，纵然马上抽离，也不枉来过巴黎一趟。仲先生告诉我，巴黎的咖啡馆之多，如雨后春笋般地冒出，总数超过了一万二千多家。这咖啡馆，在闹市区可以开得肆无忌惮，老巷里更是见缝插针，即便是在圣地教堂的一旁，也分不清那是酒吧、餐厅还是咖啡座，多数兼而有之。

走过老巷挤挤挨挨的咖啡馆，再拐了个弯，仲先生说：“到了。”这家中餐馆铺面不大，馆内陈设精致，有巴黎咖啡馆的样式，也有中国传统餐馆的印记。这种设计，想必是老板是要留住巴黎当地人的情调，更有吸引中国旅行者们的乡情色彩。老板听我们一行的家乡口音，显得特别兴奋，热情地递上碧螺春香茶。交谈中，得知他的祖先是家乡龙冈古镇上经营豆制品的手艺人。在那战乱的年代，他的祖父去了江南谋生，传承了水乡豆制品制作技艺，并不断发展与创新，后人将祖业发扬光大，把中餐馆开到了欧洲这繁华都市老巷里。我见对面餐桌旁，就住着地道的当地人，金发碧眼，绅士般模样。桌上摆放着扬州炒饭、广式砂锅排骨汤，吃得惬意开心的样子。一位年长者不时地停下来，放下汤匙，反复试着用中式筷子，还是没能成功，对着我无奈地笑了笑。

故乡是游子永恒的向往，老街上的豆制品，最出名的要算五香茶干了。小时候，我随父亲初次来到古镇上，就被小桥流水人家交相辉映，满眼的别样景致所吸引，牢牢印在了脑海里。家乡古镇的老街，甚比这巴黎深巷的老，路面是纯青的秦砖站立而铺成，中间夹有条状的青石。青砖青石挨脚下，一座座拱桥跨越小河上。青青的路面，灰灰的楼屋，亮亮的店铺，脚步匆匆的人群。老街上，店挨着店，铺靠着铺，各式旗晃风中展。走进弯弯曲曲的小巷，最让人嘴馋的是一排展開的豆腐摊，五香茶干色香味，令我垂涎欲滴。还有那一家家生意火红的老茶馆，紧紧拴住常客们的心。父亲带我走进一家打着许家旗晃的茶馆，坐定桌旁，沏上一壶浓香的茶，来上一盘香茶干，心情特别爽。父亲告诉我，这古镇老巷深处盛产的香茶干，知名品牌已有数百年，技艺里蕴藏着一代代人追求极致的工匠精神。

今看这巴黎老巷的中餐馆，菜谱上就写着“五香茶干”的字样，喜悦之中叫来店老板，点上一道韭菜炒茶干，外加些腊肉丝，别有家乡的风味。此时在异乡，如同在家乡，想起了苏东坡的“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘。”还有郑板桥“春韭满园随意剪，腊醅半瓮邀人酌”的佳句。同往友人感叹，春韭配以香干腊味烹饪，友人异域如意把酒言欢，是为美好的享受。

归途在漆黑的夜，天空深邃而蔚蓝。眼前浮现巴黎的老巷，想起近代著名哲学家情侣沙特和西蒙·波娃，曾在巴黎的咖啡馆激荡和孕育出存在主义;抽象派大师毕加索则将巴黎的咖啡文化推上了顶峰。家乡古镇的茶馆，有着千年的传承。唐刘禹锡有诗云“生怕芳丛鹰嘴芽，老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月，照出霏霏满碗花。”东方茶文化的美，还记载在老舍先生的《茶馆》、汪曾祺的《泡茶馆》里。

谁曾想，这老巷的味道，带着浓浓的乡情，飘洋过海去了异域巴黎大都市。如今的家乡，连着古丝绸之路，古镇老巷延伸向远方，古老文化与文明，融会贯通，中西合壁，散发着强劲的魅力。