桑椹菌核病防治试验初探

胡君欢，陈祖满，凡改恩

（1.宁波市鄞州天工农业开发服务中心，浙江 宁波 315104； 2.浙江医药高等专科学校，浙江 宁波 315100；3.宁波市鄞州区林业技术管理服务站，浙江 宁波 315040）

桑椹又名桑果、桑枣、椹子等，是我国传统的药食两用资源。桑椹含有丰富的营养物质，除了含有水分、蛋白质、氨基酸、矿物质、糖、酸等基本营养成分外，还含有花青素、白藜芦醇、硒等活性营养成分。桑椹入药，始载于唐朝的《唐本草》。中医认为，桑椹味甘性寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚、失眠等。近年来，桑椹生产已经成为蚕桑产业多元化的重要部分，并有进一步扩大发展的趋势。

桑椹菌核病是一种严重危害桑椹生产的病害。近几年，桑椹菌核病频发，发病面积逐年增加，一些地区的桑椹园发病率高达90%以上。此病于每年的3～4月流行，发病时直接影响桑椹的产量和质量，严重时可导致桑椹绝收。王国良对桑椹菌核病多样性调查发现，宁波地区主要病原为桑实杯盘菌和核地杖属真菌。目前，桑椹菌核病防治以化学防治为主，尤其是在桑椹花期喷药进行防治。这不仅会引起抗药性问题，也使桑椹的食用安全性存在一定隐患。为此，我们选用了不同药剂对桑椹菌核病进行地面防治试验，以从源头减少病原菌的数量，降低病原菌侵染桑椹的机会。

1 材料与方法

1.1 供试材料与试验地概况

供试药剂为250g/L嘧菌酯悬浮剂（先正达南通作物保护有限公司）、25%咪鲜胺乳油（江苏辉丰生物农业股份有限公司）、40%菌核净可湿性粉剂（江西禾益化工股份有限公司）、45%石硫合剂晶体（河北双吉化工有限公司）、4%井冈霉素水剂（武汉科诺生物科技股份有限公司）、75%百菌清可湿性粉剂（先正达苏州作物保护有限公司）、50%腐霉利可湿性粉剂（日本住友化学株式会社）、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂（江苏龙灯化学有限公司）、0.15%四霉素水剂（辽宁微科生物工程股份有限公司）、2亿活孢子/g木霉菌可湿性粉剂（山东泰诺药业有限公司）。

试验地设在宁波市鄞州区天宫庄园桑果大棚内进行，栽培的桑果品种为“大十”，树龄9年，行距1.5 m，株距50 cm。2014～2017年大棚桑椹菌核病连续三年发生率达90%以上。

1.2 试验设计

试验设10个药剂处理：①250 g/L嘧菌酯SC 1000倍；②25%咪鲜胺EC 500倍；③40%菌核净WP 400倍；④45%石硫合剂JJF 100倍；⑤4%井冈霉素AS 400倍；⑥75%百菌清WP 600倍液；⑦50%腐霉利WP 500倍液；⑧70%甲基硫菌灵WP 500倍液；⑨0.15%四霉素AS 500倍液；⑩2亿活孢子/g木霉菌WP 200倍液。另设喷施清水的空白对照处理。每个小区面积10 m2（15株桑果），重复3次，试验采用随机区组排列，小区之间用薄膜隔开。根据桑椹菌核病菌的生长规律，分别于2017年3月2日、3月7日、3月12日将各处理药剂和清水分别使用3WBD-16型的电动喷雾器喷洒露出地面的子实体，喷药量40 kg/667 m2。

1.3 调查方法

施药前田间病情基数为零。最后一次地面施药后3d观察记录每个处理的病原菌子囊盘的颜色，并于最后一次施药后30d调查统计各处理桑椹的发病率，采用5点取样法，每点调查1株，记录每株病果数。

计算防治效果，并对不同处理的防治效果采用DPS2006版软件进行差异显著性分析。

防治效果%=［（对照区发病率-处理区发病率）/对照区发病率］×100

2 结果与分析

2.1 10种药剂处理后病原菌子囊盘的颜色变化

从表1可以看出，与对照区相比，10种药剂处理后，病原菌子囊盘颜色均有不同程度的变化。其中喷施2亿活孢子/g木霉菌200倍液和250 g/L嘧菌酯1000倍液的子囊盘颜色变为黑色；25%咪鲜胺500倍液、40%菌核净400倍液、45%石硫合剂100倍液处理的子囊盘变为黑褐色；4%井冈霉素600倍液、75%百菌清600倍液、50%腐霉利500倍液处理的子囊盘为褐色；70%甲基硫菌灵500倍液和0.15%四霉素500倍液这四种药剂处理后子囊盘的颜色变为浅褐色。

表1 10种药剂处理后病原菌子囊盘的颜色变化

2.2 地面施药对桑椹菌核病的防治效果

由表2可知，2亿活孢子/g木霉菌、250 g/L嘧菌酯、25%咪鲜胺、40%菌核净、45%石硫合剂、4%井冈霉素、75%百菌清、50%腐霉利等8种药剂对桑椹菌核病的防治效果与对照区相比有极显著差异，这8种药剂相互之间对桑椹菌核病的防治效果差异也极显著；而70%甲基硫菌灵、0.15%四霉素对桑椹菌核病的防治效果与对照区差异不显著。2亿活孢子/g木霉菌200倍液对桑椹菌核病的防治效果最佳，防效达97.8%，其次是250 g/L嘧菌酯1000倍液的94.1%，接着依次是25%咪鲜胺500倍液的86.4%、40%菌核净400倍液的82.6%、45%石硫合剂100倍液的76.5%、4%井冈霉素600倍液的68.9%、75%百菌清600倍液的29.3%、50%腐霉利500倍液的19.2%、70%甲基硫菌灵500倍液的9.1%和0.15%四霉素500倍液的8.3%。

表2 10种药剂对桑椹菌核病的防治效果

3 讨论

试验结果表明，2亿活孢子/g木霉菌200倍液、250g/L嘧菌酯1000倍液喷施桑椹菌核病病原菌子实体后，子囊盘的颜色变为黑色，桑椹菌核病的防治效果高达90%以上，防治效果明显优于其他药剂，这可能是这两种药剂能有效杀死或抑制子囊孢子萌发，从而起到良好的防治效果。刘莉、徐仁清等报道在病原菌子实体萌发初期可采用满园地面覆膜的方法防治桑果菌核病，找到适合的地面防治药剂会比地面覆膜这种物理防治更省时省工。

桑椹作为一种鲜食水果，食品安全十分重要。做好地面防治，可以有效控制桑椹菌核病的病原基数，减少对树上化学防治的次数，降低果实直接接触药剂的频率。

桑椹菌核病产生的抗药性问题也越来越明显。魏晓军、贾进才等建议使用70%甲基托布津（甲基硫菌灵）防治桑椹菌核病，而本药剂试验结果显示使用70%甲基硫菌灵500倍液喷施桑椹菌核病病原菌子实体，子囊盘的颜色变化不深，防治效果也与对照没有差异。2011年笔者进行了桑椹菌核病防治药剂室内筛选试验，结果也发现江苏产和日本产的甲基硫菌灵处理后药效不如其他药剂，可能是因为近几年防治过程中长期使用此药剂而使病原菌产生一定抗性有关。