珠三角地区小型西瓜品种筛选试验

蒋仁娇 吴健雄 李伯松

摘 要 为了筛选出适合珠三角地区种植的优良小型西瓜品种，笔者选用了国内优良品种16个，以琼丽为对照，对单瓜重、果实品质等指标进行筛选。结果显示，小型西瓜玲珑、众天1293和众天2013综合性状表现突出，建议在珠三角地区进行推广。

关键词 珠三角地区 ；小型西瓜 ；品种筛选

中图分类号 S651 文献标识码 A Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2019.02.007

Abstract In order to select excellent small watermelon varieties suitable for planting in the Pearl River Delta region， 16 domestic excellent varieties were collected for trial with variety Qiongli as a control， and evaluated based on the indicators of single fruit weight and fruit quality. The results showed that the small watermelon varieties Linglong， Zhongtian 1293 and Zhongtian 2013 had outstanding performance in general traits. These varieties were hence suggested to release for extension in the Pearl River Delta region.

Keywords Pearl River Delta region ； small watermelon ； variety selection

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜在我国园艺产业中占有重要地位，是调整农业结构，助农增收致富的高效园艺作物，随着保护地西瓜栽培迅速发展和人们需求水平的提高，西瓜生产由传统大果丰产型向优质小果转型[1-5]。小型西瓜以小巧玲珑、皮薄多汁、清甜爽口、入口即化的特点，深受消费者的青睐[6-10]。珠三角地区包括广州、深圳、佛山、珠海等多个国内一二线城市，市民消费水平较高，对高端西瓜产品的需求量较大。该地区都市休闲采摘农业的发展，加剧了对高端、多样性西瓜新品种的需求，小型西瓜市场前景巨大，因此亟需开发优质高端西瓜产品，以适应市场需求。而珠三角地区属于亚热带季风气候中的南亚热带季风气候，即非常接近热带季风气候，冬季温暖湿润，夏季高温多雨，全年不见霜雪，非常适合西瓜生长。据笔者调查，目前珠三角地区主要以露地种植大型西瓜为主，小果型西瓜其种植面积几乎为零。笔者为适应珠三角地区设施栽培小型西瓜的需求，开展了品种筛选试验研究，旨在筛选出适合珠三角地区种植品种，丰富小果型西瓜市场，为农户和市民提供更多优质小果型西瓜品种。

1 材料与方法

1.1 材料

本试验于2017年3～6月份在广东省广州市花都区四联村中国热带农业科院广州实验站试验基地钢架塑料大棚进行。

引进国内小果型西瓜16个品种，以中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所选育的琼丽为对照品种，琼丽通过农业农村部的非主要农作物种登记[GPD西瓜（2018）440662]，并在珠三角地区进行试种，取得良好的评价。品种及来源见表1。

1.2 方法

1.2.1 试验设计

本试验采用单蔓单果立体栽培模式，双行种植，行距1.7 m，株距0.5 m，每品种定植28株，随机排列，3次重復。试验设2个保护行，试验期间全部采用防虫网、反光地膜覆盖，各处理田间管理措施一致。2017年4月18日浸种、催芽育苗（采用32孔穴盘基质育苗），5月3日移栽定植，5月17～23号授粉。

1.2.2 田间管理

本试验基地每667 m2施用的基肥是300 kg生物有机肥（商品名：新农科，广东省农业科学院农业资源与环境研究所研制，有益功能微生物菌活菌数每克约0.2亿个，有机质40%），及50 kg复合肥（N∶P∶K为15∶15∶15）。试验采用微喷灌溉方式，灌溉、施肥常规管理。

2017年5月3日，移栽时按1∶1 000倍枯草芽胞杆菌BLG010和拟青霉E7复合微生物制剂（商品名：绿农林，中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所环植与植物保护研究所研制）施定根水；2017年5月13日，进行了一次哒螨灵（阿维.哒螨灵水乳剂1∶1 000倍兑水喷施，主要防治红蜘蛛）和吡虫啉（吡虫啉乳油1∶1500倍兑水喷施，主要防治蚜虫、飞虱、粉虱、蓟马等）喷施；2017年6月4日，通过滴灌按1 000倍，每667 m2施用5 kg枯草芽胞杆菌BLG010和拟青霉E7复合微生物制剂进行灌根，2017年6月28日进行数据采集。

1.2.3 测定指标

本次试验统计每个小区的座果节位、座果率及商品瓜率。果实成熟后每个小区随机抽取5个瓜，测定单瓜重、皮厚、口感、果形指数和可溶性固形物质。其中，单瓜重用电子秤称量，皮厚、纵茎和横茎用直尺测量（果形指数=纵茎/横茎[11-12]），口感由8个人品尝后评价，口感分为好、较好、中、差[13-15]。可溶性固形物质用PAL-1型测糖仪进行测量。其中中心固形可溶性物质用PAL-1型测糖仪测定西瓜中心糖度，取 5个瓜的平均值；边际固形可溶性物质用PAL-1型测糖仪测定西瓜瓜皮0.5 cm 处瓜瓤的糖度，取 5个瓜的平均值。

1.2.4 数据分析

试验数据统计分析采用Excel 2003和DPS数据处理系统进行完全随机单因素检验差异性显著分析。

2 结果與分析

2.1 参试品种果实形态及产量比较

所有参试品种坐瓜率均为100%，众天2013的商品瓜率为98.04%，与其对照品种琼丽差异不显著；但橙玉的商品瓜率为56.48%，与其他参试品种差异显著。众天1293和和平的坐瓜节位最高，均为第15节；橙玉的坐瓜节位最低，为第9节，与对照品种琼丽间差异显著。见表2。

由表2可知，参试品种果实长度为14.30～20.00 cm，平均长度16.60 cm；果实宽度为13.13～16.17 cm，平均宽度14.07 cm；果形指数为0.73～1.43，平均果型指数为1.14，与对照品种琼丽大部分参试品种近似，基本符合市场标准。参试品种果皮厚度为0.26～0.72 cm，与对照品种琼丽果皮厚度相比，宝冠、华玲、金美人、和平差异明显；其他品种皮厚度近对照品种琼丽。参试品种中，和平品种的折合667 m2产量最高，为3 814.42 kg，与其他品种间差异显著，其中参试品种红小玉、黄小玉、橙玉产量分别为2 159.14、2 138.75、1 949.55 kg/667 m2，明显低于对照品种琼丽产量。

2.2 参试品种的抗病性

由表2可知，品种比较试验通过采用防虫网、反光地膜覆盖栽培，烟粉虱、蓟马及红蜘蛛等发生程度较轻，也均未发生西瓜病毒病。参试品种具一定抗病性，田间试验时未发生炭疽病、白粉病等南方常见的西瓜病害。

2.3 参试品种的品质比较

所有参试品种果实剖面均匀、瓤质酥脆、纤维少、口感好、皮色色泽均匀，但不同品种西瓜果实的瓤色和皮色不同，其中橙玉为橙瓤，众天3845为红橙瓤，新小兰、琼丽、金玉玲珑、黄小玉、和平为黄瓤，其他的参试品种均为红瓤。参试品种中宝冠、金福及金美人为黄皮，众天2013为绿皮，其他参试品种均为花皮。参试品种的瓜瓤色及皮色都符合现在消费市场。见表3。

由表3可知，参试品种众天2103的边际可溶性固形物含量与对照琼丽的边际可溶性固形物含量差异显著，含量为9.60%，其他参试品种中玲珑、红小玉、众天1293边际可溶性固形物含量近对照品种琼丽；参试品种玲珑、众天2013、众天1293的中心可溶性固形物含量高于对照品种琼丽，其中众天2013中心可溶性固形物含量最高，为11.87%，其次为众天1293和玲珑，分别为11.50%和11.03%。

3 讨论与结论

2017年小型西瓜品种在广州花都的引种试验结果表明：玲珑、众天2013、众天1293三个品种皮薄、糖度高、具有一定的抗病性、果实商品瓜率较高、果肉剖面好、瓜瓤颜色好、口感好，综合表现较好。该结果待通过农业农村部的非主要农作物种登记后，确定适宜栽培区域含珠三角地区的品种，并按无公害绿色生产技术标准进行示范与推广，将对珠三角地区小果型西瓜品种的多样性发展具有积极的意义。本次试验只是一年的数据，在实际生产中，不同种植管理方式对品质、单瓜重、抗病性会有一定的影响。本次试验中，每株只留一个瓜，可以通过进一步试验确定适宜的留果个数。

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