嘉有黄腐酸对水稻产量和品质的影响

刘晓卡 李农 邵宏清

摘  要：为明确黄腐酸有机肥在水稻上的应用效果，以水稻品种金粳818为试验材料，以常规施肥为对照，在常规施肥的基础上增施600kg/hm2黄腐酸有机肥，进行田间比较试验。结果表明：黄腐酸有机肥能够促进植株生长和分蘖发生，提高每穗总粒数和结实率，但对千粒重基本无影响，对产量贡献不大。同时，黄腐酸有机肥能够改善稻米的外观品质，但对加工品质的提升作用不明显。

关键词：水稻;黄腐酸有机肥;产量;品质;经济效益

中图分类号 S511文献标识码 A文章编号 1007-7731（2019）05-0097-02

近年来，由于化学肥料的长期施用，致使土壤出现板结、速效养分和有机质含量降低等问题的发生，并导致农田面源污染加重。有机肥的施用，能在很大程度上改善单施化肥所引起的负面影响，但是单施有机肥往往会造成产量的大幅度下降。研究表明，有机无机肥配施能很好的发挥肥料的交互作用[1-2]。

嘉有生命源黄腐酸生物有机肥是由山东泉林嘉有肥料有限责任公司生产的植物生长调节剂，其中黄腐酸≥12%，有机质≥40%，巨大芽孢杆菌+胶冻样类芽孢杆菌≥0.5亿/g，具有抑制有害菌滋生，提高作物抗病性，提高土壤保水保肥能力、活化土壤养分，提高肥料利用率等作用，而且绿色环保，无污染。本试验旨在研究嘉有黄腐酸在水稻上的应用效果，为大面积提高水稻产量和改善品质提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 试验田概况 试验设在盐城农垦农科所3#田，壤性潮盐土，土壤有机质18.9g/kg，全氮1.19g/kg，速效磷24.3mg/kg，速效钾114mg/kg，pH值7.9。前茬为小麦。

1.2 供试材料 供试水稻品种为金粳818，由大华种业集团有限公司新洋分公司提供。

1.3 试验设计 试验共设2个处理：常规施肥（CK）和常规施肥+600kg/hm2嘉有黄腐酸有机肥。常规施肥量：基肥（尿素150kg/hm2+复合肥375kg/hm2）;分蘖肥1（尿素150kg/hm2）;分蘖肥2（尿素187.5kg/hm2）;促花肥（尿素135kg/hm2）;保花肥（尿素90kg/hm2）。水稻生育期共施用纯N384kg/hm2，P2O557kg/hm2，K2O 57kg/hm2。试验采用大田示范，每个处理1.33hm2，行距30cm。5月21日落谷，6月17日移栽，基本苗0.7万/hm2。6月10日施基肥;6月23日施分蘖肥1;7月3日施分蘖肥2;7月28日施促花肥;8月10日施保花肥。

1.4 测定项目及数据处理 水稻秧苗移栽后定点10穴，调查基本苗，并且每隔7d调查群体茎蘖数。在水稻成熟期，测定群体有效穗，并取长势一致的单穴5穴，测定株高、穗长、总粒数、实粒数和千粒重。水稻收获后脱粒自然风干，测定籽粒产量。稻米品质按照国家标准GB/T17891-1999进行测定分析。相关数据采用Excel软件进行分析处理。

2 结果与分析

2.1 黄腐酸有机肥对群体茎蘖动态的影响 从图1可以看出，与常规施肥相比，施用黄腐酸有机肥能够促进植株分蘖的发生，群体茎蘖数足，但是高峰苗比常规施肥略低，最终群体的茎蘖数比常规施肥低。

2.2 黄腐酸有机肥对产量及其构成因素的影响 从表1可以看出，与常规施肥相比，施用黄腐酸有机肥的处理群体不足，有效穗低，植株长势弱，但是能增加每穗总粒数和实粒数，并提高结实率，对千粒重影响不大;施用黄腐酸有机肥的处理的实际产量为9675.0kg/hm2，比常规施肥低1.8%，差异不显著。

2.3 黄腐酸有机肥对稻米品质的影响 从表2可以看出，与常规施肥相比，施用黄腐酸有机肥的处理糙米率为85.0%，整精米率为73.6%，分别比对照高3.3%和0.3%，说明施用黄腐酸有机肥能够提高稻米的加工品质。从垩白粒率上来看，施用黄腐酸有机肥比对照低0.3%，差异不显著，但是施用黄腐酸有机肥的处理的垩白度比常规施肥低5.6%，差异极显著。因此，施用黄腐酸有机肥能够提高稻米的外观品质。

2.4 黄腐酸有机肥对经济效益的影响 从表3可以看出，施用黄腐酸有机肥的处理因实际产量偏低而使稻谷产值下降471.0元/hm2，同时增加肥料成本1500元/hm2，最终导致净效益损失1971.0元/hm2。

3 小結与讨论

水稻产量是有效穗、实粒数和千粒重共同作用的结果，任何一个因素下降都可能导致产量的降低，特别是有效穗和实粒数。因此，水稻要获得高产，应尽量保持产量三因素的协调[3]。本试验结果表明，施用嘉有黄腐酸有机肥能够促进植株分蘖，但群体高峰苗和有效穗不足，导致产量降低，但降幅不大，仅减产1.8%，差异不显著。施用黄腐酸有机肥能够提高每穗总粒数和结实率，但对千粒重影响不大。加工品质方面，施用黄腐酸有机肥能够提高稻米的糙米率，但是对整精米率没有明显的改善作用。外观品质方面，黄腐酸有机肥能明显降低稻米的垩白度，差异达显著性水平，说明黄腐酸有机肥能够改善稻米的外观品质，这与焉山等的研究结果一致[4]。经济效益方面，黄腐酸有机肥增产作用不明显，而且成本较高，最终使净效益下降1971.0元/hm2。因此，该有机肥不适宜大面积施用。

参考文献

[1]张国荣，李菊梅，徐明岗，等.长期不同施肥对水稻产量及土壤肥力的影响[J].中国农业科学，2009，42（2）：543-551.

[2]李先，刘强，荣湘民，等.有机肥对水稻产量和品质及氮肥利用率的影响[J].湖南农业大学学报（自然科学版），2010，36（3）：258-262.

[3]李德全.植物生理学[M].北京：中国农业科技出版社，1998.

[4]焉山，郑桂萍，马艳，等.有机肥及与化肥配施对水稻空育163品质的影响[J].黑龙江八一农垦大学学报，2014，26（2）：13-16.

（责编：张宏民）