红色中早熟苹果新品种——秦月

王雷存 刘 浪

王雷存，刘浪，西北农林科技大学园艺学院，邮编712100（陕西杨凌）。

秦月是西北农林科技大学杂交选育的红色中早熟苹果新品种，亲本为秦富1号和皇家嘎拉。2002年杂交，2010年确定为复选优系，2014年决选为优系，并开始在陕西白水、扶风、旬邑等县区建立区试点。

通过2014—2018年系统观察研究，该品种表现出以下特点：一是早果丰产，高接后次年成花结果，第4年平均亩产1 478 kg；二是果点小，色泽艳丽，外观极好；三是品质佳，平均单果质量185 g，果肉细脆多汁，风味甜，具香味；四是成熟期适中，比金世纪品种晚10天，可填补市场空档。

1 主要性状表现

1.1 植物学特性 树势中庸，树姿开张，在自然条件下为圆头形，试验示范园按纺锤形整形。主干灰褐色，光滑，多年生枝条灰褐色，枝条密度中等，1年生枝条红褐色，枝条直，枝质硬，节间平均长度2.36 cm；皮孔中大，中多，凸，椭圆形；幼嫩枝梢及秋梢茸毛少。叶芽中大，三角形，茸毛中多，贴附生。花芽肥大，楔形，紧，茸毛中多，饱满。成熟叶片纵、横径分别为11 cm、5.46 cm，较大，长椭圆形，绿色，有光泽，中厚。百叶质量 86.93 g，百叶厚度3.82 cm。叶背茸毛少，边缘两侧平展，锯齿深，中大，复式。叶柄中等长，平均长度2.64 cm，中等粗，平均粗度0.26 cm，茸毛少。叶基圆形，叶尖渐尖，钝形。叶柄基部与枝条夹角小。

1.2 果实经济性状 果实长圆锥形 （见图1），果形指数0.88。果个中等大，平均单果质量185 g；果实大小整齐，底色绿，着全面鲜红色，果面平滑有光泽，果点小，中多，平，浅褐色，蜡质中多，果粉薄；果肉黄白色，细脆多汁，风味甜酸，具香味，可溶性固形物含量14.6%，可滴定酸含量0.37%，硬度7.25 kg/cm2，总糖含量12.2%，维生素C含量4.56 mg/100 g。

图1 秦月果实

果实耐贮藏，采收后在常温条件下保鲜袋内贮藏1个月后，果实新鲜，失水率3.5%。1个月后测定果实硬度为5.98 kg/cm2，可溶性固形物含量为14.3%，可滴定酸含量为0.34%。

1.3 生物学特性

1）物候期。在渭北中部地区，3月中下旬萌芽，4月中旬开花，7月下旬果实开始着色，8月下旬果实成熟，成熟期较金世纪晚10天，生育期130天左右。11月中下旬落叶。

2）生长结果习性。生长势较强，4年生树干高43 cm，树高3.59 m，干径55.19 mm，冠径东西长1.53 m、南北宽1.64 m；自然萌芽率高，平均萌芽率71.4%，自然发枝力中等偏强，成枝率52%。外围1年生新梢平均长度52.88 cm，略长于金世纪；1年生新梢平均粗度0.63 cm，大于金世纪。

定植后第2年开始挂果，第4年进入丰产期。初果树以长果枝和腋花芽结果为主，成龄树以中短果枝结果为主，果台副梢连续结果能力很强。丰产、稳产，果实成熟期基本一致。

高接后第2年开始结果，第4年丰产。高接树前3年平均产量789.54 kg。

1.4 适应性及抗逆性 抗病能力较强，对褐斑病、白粉病、腐烂病的抗性接近对照品种金世纪。在陕西渭北及同类生态区均可栽培。

2 栽培技术要点

1）园址选择及建园。选择在地势较平坦、土壤较肥沃且有一定灌溉条件的地方栽培。

2）栽植方式与栽植密度。南北行向栽培，矮砧栽植，行距3.5～4 m，株距1～1.5 m，亩栽100～150株。渭北北部及陕北地区可采用乔化栽培方式，行距 5～6 m，株距 3～3.5 m，亩栽 32～45株。

3）整形修剪。采用纺锤树形，幼树期以夏剪为主，冬剪为辅。1～2年生树轻剪长放多留枝，以拉枝为主，促发分枝，多形成花芽。冬剪时，仅疏除背上旺枝、徒长枝、重叠枝等，其余中庸枝长放不剪，长枝可拉大角度至90°。夏季对中庸枝上的直立新梢长到20 cm左右时扭梢或拿枝，促使花芽形成。因该品种萌芽率高，成枝力强，故无需采用刻芽技术，树形自然丰满。

盛果期修剪：4～5年生树体成形后，亩产量达2 000 kg以上时，应及时加大修剪量。对下部枝条，回缩至向外的中庸分枝处，使树体下部成棱形，增加树下散射光量。连续结果的长果枝应回缩至饱满芽处，形成紧凑的结果枝组。亩枝量保持在8万左右，长中短枝比例保持在2∶1∶7，枝叶覆盖率70%。

4）肥水管理。增加有机肥的投入。秋季或春季每亩施入优质农家肥2 000～3 000 kg，混施复合肥或磷肥100 kg左右。同时要在苹果生长关键期追肥，花前每亩可追施氮磷复合肥100～150 kg，6月份结合灌水追施1～2次氮、磷、钾三元复合肥，可显著促进果实膨大。

5）花果管理。根据该品种萌芽成枝特点，为提高果实商品率，应合理调节负载量。一是注意花前复剪，减少营养消耗；二是严格疏花疏果，每20～25 cm间距选留1个中心果，亩产量控制在 2 500～3 000 kg为宜。

该品种幼树极易成花，无需促花即可形成足量花芽，生产中一要注意合理配置授粉树，适宜授粉品种为金世纪、玉华早富等，自然授粉时，花期以释放壁蜂为好，如遇阴雨天可进行人工授粉。二要严格疏花疏果，该品种3～4年进入盛果期后易结果过量，因此应调控产量，使亩产量稳定在2 500～3 000 kg之间。疏果时应精心选留下垂果、花序中心果、萼洼突出的高桩果，彻底疏除小果、畸形果及病虫果。

该品种在不套袋的情况下，果实也容易着色。在白水苹果试验站多年试验表明，不套袋的秦月果实不仅着色好，而且果面也很干净。

6）病虫防治。该品种树体生长较健旺，抗病性强。一般年用药6～7次。第1次用药是3月下旬至4月上旬清园；4月份开花前后用第2次药；4月下旬至5月中旬以防治黄蚜和白粉病为主，用药1～2次，选用10%吡虫啉800～1 000倍液和12.5%烯唑醇1 500～2 000倍液；6月中旬至7月下旬用药2～3次，防控早期落叶病、卷叶蛾等，用波尔多液或430 g/L戊唑醇3 000倍液和1.8%阿维菌素5 000倍液，能有效防治早期落叶病。

3 推广前景

秦月果形端正，果面光洁，易上色，风味酸甜适口，与金世纪相比汁液丰富，果肉较脆。树体具短枝栽培特性，矮砧或乔砧栽培均易丰产，果实成熟期在中秋节前后，有较强的市场竞争力。作为中熟品种，在我国苹果主产区均可栽培，推广应用前景广阔。