黄鳝工厂化网箱养殖新技术

2019-04-16杨正锋姚永平

科学种养 2019年3期

杨正锋姚永平

近年来，由于环境条件变化和城镇化不断推进，自然条件下的野生黄鳝资源日益减少，其销售数量无法满足市场需求，因此，黄鳝人工养殖发展很快，特别是网箱养殖方式。目前黄鳝网箱养殖大多建设于池塘或水泥池内，再在网箱表面放置水花生或水葫芦等浮水植物供黄鳝藏身和栖息。尽管如此，人工条件与自然条件相比较仍存有一定差别，主要表现在高密度养殖时黄鳝会大量纠缠于网箱底部而造成损伤。为攻克这一养殖难题，提高网箱养殖水体利用效率，缩短养殖周期，降低生产成本，提高黄鳝的产量和质量，江苏省张家港市华阳生态农业发展有限公司经过多年实践攻关，通过在黄鳝网箱中设置人工巢穴的方式，很好地解决了黄鳝在网箱中高密度养殖的难题。

网箱中养殖的黄鳝不与土壤接触，因而商品黄鳝没有土腥味；养殖过程中生产操作与管理十分方便，水质、温度、喂养、病害等各环节都可做到精确操控，苗种成活率可达到95%以上；钢架网箱养殖系统采用装配式结构，可拆卸，生产规模可以根据需要进行扩大或缩小。现将该技术介绍如下：

一、主体设施建设

1. 储水箱钢架

储水箱的规格为长3.4米、宽2米、高1米，由镀锌矩形钢管、铁丝网、防渗膜构成。上端口的钢梁为矩形钢管，铁丝网封闭区域为四个侧面，在储水钢架的4个拐角各设置1根斜拉钢条，以加固箱体。储水箱钢架上端的矩形钢管上按每只网箱设置4根垂直矩形支杆用于绑缚网箱上纲，以固定网箱的4角。储水箱钢架设置于地面上，由镀锌钢管焊接而成，要求储水钢架紧贴地面，以防止箱体变形；网箱钢架底部距地面0.3米，呈悬空状，网箱嵌套于网箱钢架中，由网箱钢架作为承重支架，使网箱底部不与储水箱的箱底接触。储水箱钢架四周及底面内衬黑色热塑性树脂防渗膜，防渗膜内可储水用于黄鳝养殖。

2. 网箱钢架

网箱钢架置于储水箱钢架内，规格为长3米、宽2米、高0.7米，主要用于支撑网箱重量以架空网箱，留出0.3 米高的距离以便箱底清理。网目为20目，网箱的上纲设置的绑缚绳为2条，实际只使用1条，另1条为备用绳，当绑缚绳损坏时可快速替换。网箱底部紧贴网箱钢架上的铁丝网，即网箱与网箱钢架相嵌套。由聚乙烯渔网编织成的长方形箱体结构，网箱的短边紧贴钢架的长边，每个钢架内布放的网箱密度为2个，水平间隔0.2 米。网箱的四侧和底部呈封闭状，网箱上端口为开放式用于投喂饲料或捕捞。

储水箱钢架内架空的网箱在黄鳝养殖过程中便于网箱底部残饵和黄鳝排泄物的清除，防止箱底底质恶化，同时可以增加苗种的放养密度，提高养殖产量。

二、附属设施配备

1. 增氧设施

每80只网箱配备1台微孔增氧机（功率3千瓦）、PVC管道和附属微孔管。增氧用微孔管直径2.5厘米，微孔管的长度与储水钢架的长度相等，沿储水箱横向的中心线布设在距离网箱钢架底部下方的10厘米处。

2. 微流水设施

包括水泵、微流水管道和溢水管。微流水管道和溢水管用白色PVC管拼接而成。微流水管道出水龙头布放密度为每只网箱2～4个。利用微流水系统可使储水箱内的水质保持在良好状态，降低黄鳝发病率，提高养殖成活率。

3. 排污设施

由排污管和拱形底组成。排污管由白色PVC管拼接而成，在排污管口设有立管，插上立管时排水和排污停止，拔去立管时可排出箱中水体和污物。拱形底是指养殖系统的底部拱起时呈弧形，以方便排污。在养殖过程中，夏季每半月将箱内水体排出，春季和秋季每月排污1次，冬季不排污。排污时可用高压水枪冲洗网箱和拱形底，并使污水从底部排污管中排出。

4. 人工鳝巢

每只网箱内平放4叠中空瓦楞状塑料人工鳝巢。

5. 水生植物移植

水生植物品种为水花生或水葫芦，仅移植于网箱中，覆盖于人工鳝巢中间的30厘米宽的凹槽上方，在養殖期间可以起到净化水质、遮阴和降温的作用。水花生移植时间在每年2～3月，密度为每只网箱35 千克。

三、放养前准备

1. 提前注水浸泡

具体步骤如下：

①首次注水。先注水0.9 米深，让网箱及防渗膜浸泡7天，使网箱和薄膜中的有害物质析出，7天后排空网箱中的水。

②杀虫消毒。排水后再次注水0.9 米深，将阿维菌素和聚维酮碘两种药物混合后泼洒在网箱的水体中，浓度分别为3毫升/米3和0.5克/米3， 7天后再次排空网箱中的水。

③培水泼菌。向网箱中第三次注水0.9 米深，将芽孢杆菌和EM菌两种微生物制剂混合后泼洒在网箱的水体中，浓度分别为2克/米3和5克/米3。

2. 管道薄膜查漏

首次注水时，注意观察进排水管道和网箱外的薄膜有无漏水情况，如有漏水情况，做好记号，在放水后及时密封。