芝麻高效栽培简明月历

赵玉山

芝麻是我国六大油料作物之一，具有较高的营养价值、保健价值和美容功能，因其含油量高而素有油料作物“皇后”美誉。近年来，山西省晋南地区大面积种植柴胡和黄芩等中药材，而芝麻又是这些中药材较好的前茬作物，既能起到遮阳的作用，又不影响中药材生长。针对山西省春季低温造成芝麻出苗难、产量不高的问题，采用抗旱保苗简约化栽培技术，使干旱区出苗率达到95%以上，现将芝麻高效栽培简明月历介绍如下：

一、播前准备（4月前）

1. 选地 防止重茬，尽量避免向日葵、花生、大豆、蓖麻等双子叶油料作物为前茬作物，否则容易产生病害；一般以玉米、高粱、谷子、小麦等禾本科单子叶植物或药材作物柴胡、黄芩等为前茬作物为宜。

2. 整地 可以利用秋季收获后空闲时间精细整地，也可在浇地前整地。芝麻是比较难出苗、难保全苗的作物，整地应做到土壤净、细、平，以利于芝麻出苗。

3. 合理浇水 芝麻作为小作物，可春浇，也可以冬浇。冬浇是为了缓解春季紧张用水，避免与大田作物竞争，合理地利用时空条件。

4. 科学施肥 施足基肥，施肥量为腐熟农家肥、土杂肥3 000千克/亩，施用三元复合肥30～50千克/亩（高产条件下可施肥75千克/亩）。芝麻喜磷肥，全田中磷肥施入量应与氮肥等量，磷肥全部做基肥，氮肥一半做基肥，一半做追肥，初花期结合浇水追施尿素8～10千克/亩。

5. 选种 适宜山西省晋南地区种植的芝麻新品种有汾芝2号、汾芝7号、晋芝3号（黑芝麻）、晋芝7号。

6. 种子处理 播种前可以晒种2～3天，也可以用50℃左右温水温汤浸种至种子发胀。

7. 病虫害预防 耕地时可撒施50%多菌灵可湿性粉剂、5%辛硫磷颗粒剂1.5～2.0千克/亩，防治芝麻茎点枯病、枯萎病和小地老虎、金龟子等地下害虫。

二、播种（5月）

1. 土壤墒情 以土表层（0～5厘米）土壤手握成团、撒到地面能散开为准。

2. 春季播种温度 露地种植气温稳定在18℃以上时播种，地膜覆盖可提前5～8天播种。

3. 耕地 浇地后浅耕20厘米左右。

4. 播种深度 开沟深度3厘米，播种后要用20千克左右的力量轻压。

5. 足量下种 足量撒播，种子用量380～450克/亩。

6. 防治病虫害 为有效防治病虫害，可在沟内再次撒施50%多菌灵可湿性粉剂、5%辛硫磷颗粒剂。

三、苗期管理（6月）

1. 适当晚间苗 具2～3对真叶时间苗。

2. 防治病虫害 苗期小地老虎防治可及时采取毒饵诱杀，用敌百虫等药剂与炒香的麦麸或饼粉混合，拌匀后黄昏时撒施。芝麻枯萎病、茎点枯病用70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、50%多菌灵悬浮剂500倍液喷施。

3. 补种 出苗后如苗不全，要及时补种。4～5片真叶期苗不全，要及时移苗。可用山西省农业科学院经济作物所研制的移苗器，移苗成活率达90%以上。

4. 定苗 4～5对真叶时定苗。

5. 留苗密度 单秆型芝麻品种，高水肥条件下栽植密度1.0万～1.2万株/亩，一般田块1.2万～1.5万株/亩；播期每推迟5天，密度增加2 000株/亩。对分枝型芝麻品种，高肥水条件下栽植密度1万株/亩左右，一般田块1.2万株/亩左右。

6. 防治病虫草害 苗期芝麻生长缓慢，要及时除草，及时防治病虫草害。干旱季节一般注意防治虫害，雨季注意防治病害。

四、花期管理（7～8月）

1. 浇水 初花期可结合追肥浇水。

2. 中耕除草 及时清除杂草。

3. 防治病虫害 干旱时容易发生蚜虫，可用10%吡虫啉可湿性粉剂1 500倍液喷雾，注意要喷到叶片背面。对于枯萎病、茎点枯病及多种叶部病害，可采用50%多菌灵悬浮剂700倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液+72%硫酸链霉素可湿性粉剂4 000倍液+60%锰锌·氟吗啉可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜·锰锌可湿性粉剂500倍液，3类药剂混合喷雾，可兼治多种病害。配制药液时先称好一种药剂加入定量的水中，混匀后依次加入其他药剂，现配现用，间隔7～10天再喷1次。

4. 适时打顶 收获前15～20天摘去空梢尖。

5. 防止早衰 叶面喷施1%～2%尿素或磷酸二氢钾，可加一些防治病虫害药剂一起进行叶面喷施，以延长后期绿叶面积。

五、收获（9月）

1. 及时收获 成熟后及时收获。植株中部籽粒呈现种子固有色泽时收获，或下部蒴果裂开时收获。

2. 晾晒 小捆晾晒，不能堆放，防止发霉，下雨后及时避雨。

（作者联系单位：山西省临汾市农業委员会 邮编：041000）