小利润成就大产业

索惠玲

中国人的餐桌离不开调味料，市场上众多的调味产品中，王守义十三香这个品牌可谓是家喻户晓，但谁又能想到，这个年利润高达上亿元的企业，却是从每盒只有8分钱的超薄利润中一步步发展起来的。

王守义最初创立十三香调味品，还是在半个多世纪之前，当时只是个家庭式小作坊，靠的是祖传秘方精心配制，而后走街串巷地自我销售，足迹由南到北遍布周边各省。改革开放后，经济政策和人们的思想观念都发生了改变，十三香也从文革期間的停滞中再次苏醒，创业的念头重新在王守义的脑海里扎下了根。

1984年，王守义利用100元启动资金，创办了兴隆堂十三香调味厂。60岁才开始创业的他，是怎样一步步将十三香从深闺引向大众的日常餐桌，将一剂名不见经传的调味料，做成了火遍全国、无人不知无人不晓的经典品牌呢？这其中，除了他吃苦耐劳、头脑灵活的生意人本色外，诚实守信、乐观笃定的坚持，也是成就不凡事业的关键所在。

由于本小利微，生产和销售模式单一，王守义创业之初可谓举步维艰，微薄的利润加上风雨无阻的摆摊经营所带来的劳累，几度令他打起退堂鼓，但祖传的制作方法和多年的销售经验，以及已拥有的那些固定客源，让他不忍就此放弃，于是咬牙坚持了下来。

经过反复细致的市场调研，王守义意识到传统的生产模式已不足以满足市场要求，只有不断开拓创新，使产品多元化、多样化，才能在日新月异的经济发展中永久立足。此后，十三香相继研制开发出了麻辣鲜、包子饺子料、炖肉料、炖鱼料、涮锅料、鸡精等产品二百余种，使企业规模不断扩大，影响力日渐凸显。

随着产品推广力度的加大和营销策略的拓展，薄利多销的十三香系列调味品渐渐被更多的人所熟识和接受，总利润也滚雪球般增长起来。这给了王守义这个小本起家的生意人无可比拟的信心，也使得十三香调味厂迅速成长为一家注册资金8000万元，销售额4亿多元的集团公司，并且正式注册了“十三香”和“王守义十三香”商标，还先后申请了46项外观专利，从而以规模化生产和全覆盖式的经营模式，占领了大江南北家家户户的餐桌和厨房，达到了妇孺皆知的地步。

虽然40克十三香每盒的利润只有8分钱，但点滴溪流汇成江海，凭借这一主打产品，十三香集团34年如一日，以薄利多销的理念统领市场，以低价低利润的微小产品，在不起眼的食材领域里坚韧生存。立足于日常消费，融合多地饮食特点，以其“平民产品”的形象深入人心，将穆斯林式虔诚守信的营销理念贯穿于开发、生产和销售的各个环节，辅以适时高效的宣传推广，水滴石穿，破茧成蝶，实现了不可逆转的商业传奇。

从每盒8分钱的超薄利润，到年利润高达上亿元;从100元成本起家，到年入16亿的家族式集团，王守义十三香以小利润成就大产业，在祖传秘方的基础上做大做强，成就了今日调味品行业老牌强企的稳固地位。