化妆品天然成分原料介绍（VIII）

2019-04-12王建新

日用化学品科学 2019年3期

关键词：泛酸药理番茄红素

王建新

（江南大学化工学院，江苏无锡 214122）

1 番木鳖碱（Brucine）

番木鳖碱（Brucine）又名马钱子碱，是一生物碱，主要来源于马钱子科植物马钱（Strychnos nux-vomica）的根皮、叶及种子。产品一般制成其硫酸盐的形式，从上述植物中提取。

1.1 化学结构

1.2 理化性质

番木鳖碱为针状结晶（丙酮-水），熔点178 ℃，可溶于乙醇和氯仿，不溶于水。其硫酸盐为白色至微浅灰色结晶或结晶粉末，可溶于水，熔点: 180 ℃（分解），有强烈苦味，比旋光度[α]：-24° (c=1,H2O，22 ℃)。番木鳖碱硫酸盐的CAS号为4845-99-2。

1.3 安全管理情况

CTFA将其作为化妆品原料，中国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》中列入，国家食品药品监督管理总局2014年发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》尚未列入。番木鳖碱的LD50（大鼠，口服）为1 mg/kg；LD50（兔，口服）为4 mg/kg，为口服低毒品，虽未见它外用严重不安全的报道，应避免直接用于损伤性皮肤。

1.4 药理作用

番木鳖碱有强烈的抗菌性，对链球菌系列微生物的MIC为0.1%。番木鳖碱与化妆品相关的药理研究见表1。

表1 番木鳖碱与化妆品相关的药理研究Tab.1 Cosmetic-related pharmacological study of Brucine

1.5 化妆品中应用

番木鳖碱为中枢神经兴奋剂，用于治疗偏瘫和局部止痛，外用对敏感皮肤及抵抗力较弱的皮肤有护理作用；在护肤品中用入，对皮肤弹性的维护、皱纹的改善、皮肤的保湿和皮肤的美白都有帮助；在透明皂中用入可提高透明度，如0.001～0.01份的番木鳖碱与20份糖这一比例制成的透明皂，可将原来的光透过度从40%～60%提高至73%。番木鳖碱对因日晒、洗涤或整烫引起的头发破损有修补作用，与酪蛋白配伍用入可增加效果；虽然番木鳖碱有一定口服毒性，但可用于嗽口水、剃须膏、洁面乳等日用品，用量在0.1%～0.01%，在此浓度下，味苦但不至于太苛刻，以防止儿童使用嗽口水时发生吞服情况。

2 番茄红素（Lycopene）

番茄红素（Lycopene）为一直链型碳氢化合物，一般含有11个共轭和2个非共轭碳碳双键，是分布很广的四萜类化合物。在番茄的果实、胡萝卜的根茎、番红花的花等许多蔬菜水果中都有存在。番茄红素大约有72种顺反异构体，其中全顺式番茄红素是含量最高、生化研究和应用最广。目前番茄红素的制备全依赖于植物的提取。

2.1 化学结构

2.2 理化性质

番茄红素是一种脂溶性不饱和碳氢化合物，通常为深红色粉末或油状液体，纯品为针状深红色晶体（从二硫化碳和乙醇混合溶剂中析出）。番茄红素不易溶于水，难溶于甲醇等极性有机溶剂，可溶于乙醚、石油醚、己烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯、油脂等。番茄红素在472 nm处有一强吸收峰，在光照下，番茄红素易发生异构、降解。番茄红素的CAS号为502-65-8。

2.3 安全管理情况

国家食品药品监督管理总局2014年发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》、CTFA和中国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》都将番茄红素作为化妆品原料，未见它外用不安全的报道。

2.4 药理作用

番茄红素与化妆品相关的药理研究见表2。

表2 番茄红素与化妆品相关的药理研究Tab.2 Cosmetic-related pharmacological study of Lycopene

续表

2.5 化妆品中应用

番茄红素具有强大和广谱的抗氧化作用，它的抗氧化能力是维生素E的100倍。番茄红素能接受不同电子激发的能量，这个作用可以使单线态氧的能量转移到番茄红素，生成基态氧分子和三重态番茄红素分子。三重态的番茄红素通过与溶剂的一系列旋光和振动反应得到再生。由此，一个番茄红素分子可以清除数千个单线态氧。所以番茄红素可以通过淬灭单线态氧预防脂类氧化，保护生物膜免受自由基的伤害，达到保护容颜，维持人体免疫功能，延缓衰老的作用。番茄红素可促进胶原蛋白的生成和抑制胶原蛋白酶对胶原蛋白的分解，可用作皮肤抗衰抗皱剂；番茄红素有抑制睾丸激素样作用，可用于痤疮、脱发等防治的相关产品。

3 泛醇（Panthenol）

泛醇（Panthenol）也名维生素原B5，在生物体内与泛酸伴存，并会迅速的被氧化为泛酸。泛醇有D和消旋两种产品，但只有D-泛醇有生物活性。现可用化学法合成出消旋品，然后拆分。

3.1 化学结构

3.2 理化性质

D-泛醇为黄色无色透明粘稠液体，沸点118～120 ℃（2.7 mmHg），略带特异臭。易溶于水、乙醇、甲醇和丙二醇。D-泛醇的[α]20D：+30.5°(C=5，水)。D-泛醇的CAS号为81-13-0。

3.3 安全管理情况

国家食品药品监督管理总局2014年发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》、CTFA、欧盟和中国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》都将泛醇作为化妆品原料，未见它外用不安全的报道。

3.4 药理作用

D-泛醇与化妆品相关的药理研究见表3。

表3 D-泛醇与化妆品相关的药理研究Tab.3 Cosmetic-related pharmacological study of Panthenol

3.5化妆品中应用

D-泛醇可作为维生素B5的同效物，在生物体内参与相同的代谢过程，可用作营养增补剂和强化剂。虽然只有D-泛醇有生物活性，但对于皮肤护理的保湿而言，D-泛醇和消旋泛醇的作用是一样的，有持久的保湿功能，可防止头发开叉、受损、增加头发的密度、刺激毛发生长、提高发质的光泽；指甲的护理上表现为改善指甲的水合性，赋予指甲柔韧性；D-泛醇的经皮渗透力强，可活血，有抗炎性，可刺激上皮细胞的生长，促进伤口愈合，起消炎作用。

4 泛醌（Ubiquinone）

泛醌（Ubiquinone）也称辅酶Q，是一系列取代醌同系物的总称。泛醌广泛存在于自然界包括微生物、高等植物和动物体，属于生物醌的一种。自然界中存在泛醌-6～泛醌-10，以泛醌-10最常见，也最重要（人体中只含有泛醌-10）。泛醌-10可从牛的心肌中提取，现可以细菌培养制备（Acetobacter methanolicus），或生物半合成。

4.1 化学结构

4.2 理化性质

泛醌-10为黄色或橙色结晶状粉末，熔点48～52 ℃，不溶于水和甲醇，可溶于油脂。泛醌-10遇光易分解，如波长为360 nm的紫外线或透经玻璃的光，使颜色变深；也易被碱破坏，焦性没食子酸可抑制碱对泛醌-10的伤害。泛醌-10的CAS号为303-98-0。

4.3 安全管理情况

国家食品药品监督管理总局2014年发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》、CTFA和中国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》都将泛醌-10作为化妆品原料，未见它外用不安全的报道。

4.4 药理作用

泛醌-10与化妆品相关的药理研究见表4。

表4 泛醌与化妆品相关的药理研究Tab.4 Cosmetic-related pharmacological study of Ubiquinone

4.5 化妆品中应用

泛醌-10参与细胞的基本生化反应，主要作用于氧化磷酰化反应中的电子传导，其分子中的苯醌结构能可逆地加氢还原而形成对苯二酚的衍生物，故属于递氢体，是生物氧化反应中的一种辅酶，作为生化制品有极广泛的应用面。泛醌-10可用作抗氧剂和抗衰剂，主要能提高皮肤的生物利用率，调理皮肤，抑制皮肤老化，对粉刺、褥疮等皮肤炎症都有治疗作用。