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识破谣言 健康生活

谣言1：燕窝能美容养颜。真相：燕窝除了贵点，并没有什么神奇之处。不能美容养颜也不能滋补身体，甚至还存在过敏的风险。

谣言2：多吃黑芝麻、黑豆能让白发变黑。真相：吃再多黑色食物白发也不会变黑。以形补形不靠谱，以色补色也不靠谱。

谣言3：早上吃姜胜参汤，晚上吃姜似砒霜。真相：姜不能“变身”。不论早中晚，姜里面所含的物质并不会有什么不同。

谣言4：生姜擦头皮能生发。真相：别再用生姜刺激头皮了。生姜中的主要成分姜酚不仅没有促进毛发生长的作用，反而可能阻碍头发的生长。

谣言5：喝鸡汤可以补身子。真相：鸡汤的营养价值并没有想象中那么高，鸡汤的蛋白含量很低，想补身子还得连鸡肉一起食用。

谣言6：剩菜剩饭、隔夜菜致癌。真相：隔夜菜与现炒菜的亚硝酸盐含量差别微乎其微，如果保存好、食用时加热彻底，不会影响人体健康。所以不要再谈隔夜菜而色变了，只是少吃为好。

谣言7：千滚水不能喝，致癌。真相：千滚水、隔夜水、阴阳水，你都可以放心喝。真正不能喝的是高于65℃的热水（饮），容易烫伤，埋下食道癌的隐患。

谣言8：红薯叶有排毒、抗癌等功效。真相：红薯叶没有排毒、抗癌、提高免疫、预防贫血、高血压等神奇的功效，它只是一种很健康的蔬菜而已。

谣言9：洋葱补骨，还能治疗膝盖疼痛。真相：人骨的主要成分是钙盐，洋葱里的钙含量还不如毛豆、小油菜、荠菜等蔬菜当中的多，因此洋葱补骨并不科学。

谣言10：生姜柠檬酵素茶可以减肥。真相：吃坏肚子“排毒”不能算减肥。“水果酵素”本质就是一瓶泡菜水，糖分含量还很高。

谣言11：罐头添加防腐剂，吃了催人老。真相：罐头食品之所以能长期保存，实际上是基于严格杀菌、密封、抽真空等科学手段，因含有防腐剂，罐头营养比新鲜食品少些而已。

谣言12：鱼胆可以明目、治糖尿病，对人体好。真相：鱼胆不仅没有这些功效，它的毒性还很强，应尽量少食用。

谣言13：汤泡饭会伤胃。真相：无论吃多少汤泡饭，对胃的伤害都不会太大。但从营养学的角度来说，汤泡饭一不小心就容易吃得多，为控制体重还是不建议长期食用。

谣言14：鸡蛋煮久了蛋黄变灰绿色，吃了致癌。真相：蛋黄变绿是一种化学反应的结果，并不会影响鸡蛋的营养价值，吃了对健康也没有什么危害。

谣言15：吃肉太多会致癌。真相：这个说法太过极端。吃肉多的人不一定得癌症，吃素的人也可能会患上癌症。但如果能以素食为主，兼顾肉食，保持营养均衡、饮食均衡多样化，可减少癌症的发生率。

谣言16：喝酒能驱寒。真相：喝酒不能驱寒，酒后身体发热只是暂时的，醒酒后身体冷热交替，还容易引起感冒。

谣言17：电脑旁放盆仙人掌，防辐射。真相：生活中最常见的有害辐射是医院的X光，而电脑辐射属于非电离辐射，对身体没有伤害。

久坐的伤害超过吸烟

“久坐”这种行为，已经被世界卫生组织列为了头号杀手，它对人的危害，远远超过了吸烟。一般情况下，坐办公室、上课、看电视、看电影、玩电脑、打麻将，甚至开车都在“久坐”的范围内。

危害一：久坐让你变丑

在医学上，有一个词语“臀肌失忆症”。当人坐下的时候，臀肌就会处于放松状态，如果经常久坐，就会使臀肌“失忆”，最后的结果，就是变得扁平又松弛。当臀肌失忆后，千万不要觉得只是不美观而已，它的伤害比你想象的大。肌肉的作用，就是用来保护人体的骨骼、关节，如果当肌肉变成了软塌塌的肥肉，那么你做任何动作，都是在磨骨头。时间一久，轻者腰痛、膝盖痛，重者会造成膝盖和腰椎不可逆转的伤害。

危害二：久坐会不孕不育

无论男人还是女人，久坐最直接的伤害就是生殖区域。对男性来说，他们就是坐在前列腺上。轻者会引发前列腺炎；重者就会导致精子质量下降，不孕不育。因为在久坐的状态下，人的骨盆会处于一种“窝屈”的形式，一方面，长时间阴部血液回流的不畅，会使前列腺长期处于充血的状态，极易引发前列腺炎；另一方面，久坐会让阴部温度升高,导致睾丸温度过高,影响精子发育和成熟。对女性来说，久坐会使私处空气不够流通，时间一长就容易滋生细菌，增加妇科炎症的风险，时间一久也会导致不孕不育。所以，如果以后还想要个健康的宝宝，不管男女，都不要一直坐着不动了。

危害三：久坐会便秘

人在坐着的时候，腹部会受挤压，这会影响肠胃的蠕动。一久坐，就容易让消化液分泌减少，从而降低肠胃消化吸收能力，时间一久小肚腩、便秘就统统找上门了。如果，你有久坐导致的便秘，那就需要特别注意了。因长时间的消化不良，会让食物残渣长时间堆积在肠道从而刺激到肠道粘膜。久而久之很容易诱发大肠癌、结肠癌。

现在，我国结肠癌发病率，以每年4.2%的水平递增，远远高于全球2%的水平，其中，最易患癌人群都集中在久坐的白领人群。

危害四：久坐会让人变笨

不少人都是全天坐着办公，有时为了赶工作进度，一坐就是一上午。看上去，你一直坐着不动，是多了几分钟的工作时间。实际上，你越是贪图这几分钟的工作时间，你的工作效率越会被拉得更低。因为，长期低头伏案工作，颈椎始终维持前屈位，时间一久就会影响脑部供血。所以，你会越坐越累，工作一两年，头开始痛了、记忆力也开始下降了。如果你再这样坐上三年，可能还没有加多少薪，你的血液已经变得跟老年人一样流速太慢，进而发展成脑血栓、中风。

危害五：久坐会让人加速衰老

《美国流行病学杂志》上，曾刊登过一项研究，发现越久坐老得越快。因为久坐不动，会加速细胞老化的速度，导致实际年龄和生物年龄有着相对大的差距。当细胞衰老速度变大，可能在外表上，你看上去跟同龄人没有多大的差别，但你的身体机能已经严重下降。所以，如果你一直在寻找冻龄之术，那么首先就得改掉久坐的习惯。

危害六：久坐会让糖尿病找上门

久坐会让胰腺受损，产生大量的胰岛素。当血液中胰岛素过高，最后的结果就是糖尿病。哈佛大学的一项研究发现，久坐会加大患糖尿病的风险。研究调查了3800名40岁～75岁的男性的锻炼情况及每周久坐的小时数。在10年的随访期间发现，糖尿病的1000多人，每周久坐2～10小时者比没有久坐习惯的人患病的危险性增加66%；每周久坐21～24小时者危险性增加两倍；每周超过40小时则患2型糖尿病的危险性增加3倍。

危害七：久坐让你更易患癌

久坐除了会患结肠癌外，与其他癌症的发生也有关系。美国癌症协会做过一个研究，通过对146000名男女17年的追踪调查发现，与每天静坐时间少于3个小时的人相比，每天坐着工作6小时以上的女性更早死于各种疾病的风险要高37%。而这些有久坐习惯的女性，尤其容易患多发性骨髓瘤、乳腺癌以及卵巢癌等。为了能抗癌，不少人每天都要吃大量的抗癌食物，西兰花、大蒜等，却根本没有留意，自己的一些不好的生活习惯，其实才是给癌症培养了一块沃土。

生活中我们不可能不坐，但我们能避免久坐。当我们有意识地避免久坐，伤害就能大幅度减少。

解决办法：

①避免久坐超过90分钟

工作的时候，要给自己设个闹钟，每过一个小时或者半个小时，就站起来倒杯水、上个卫生间、活动活动筋骨。领导们开会要讲究效率，不要超过一个半小时；开长途车时，遇到休息站就停下来休息休息。

②不要跷二郎腿

久坐伤身，跷二郎腿就是雪上加霜。坐着时候，尽量双脚平放在地面，不要跷二郎腿给自己增加过多的负担，尤其要注意不要耸肩。

③站起来的时候收收臀

坐了一个小时后，去卫生间时，可以有意识地收紧臀部和腹部的肌肉。这样能够很好地启动这些部位，刺激它们收缩。

④能不坐的时候就不坐

地铁上、公交车上，如果不是太远的路程，能不坐尽量不坐。

⑤可以拨拨臀肌

在瑜伽中，每次坐姿体式都要先拨臀肌，就是为了防止臀肌失忆。所以，在坐的时候也可以拨拨臀肌，就是把臀部的肌肉，尽量往外拨，让坐骨直接坐在垫子上。

⑥配个坐垫

如果，上述情况你都做不到，那就给自己花点钱，配置一个好一点的坐垫。能够减轻腰部压力，让臀部肌肉没有太大压力。

包装上带这4个字的零食要少吃

爱吃带以下这几个字的零食，不仅可能影响孩子的身高，而且还可能惹上一身疾病。

1.带“干”的零食

用糖或盐加工的果蔬干，如海苔片、苹果干、葡萄干、香蕉干等，虽然挂着水果的名，但营养已大打折扣，只能适当食用一下。吃太多油脂会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友，不宜吃太多。

饼干类尤其是曲奇，每100克曲奇饼干的热量高达500多千卡。另外，曲奇往往还含有反式脂肪酸，对人体有害，应尽量少吃。

2.带“酥”的零食

很多人喜欢买榴莲酥、椰蓉酥、凤梨酥、杏仁酥等各种“酥”类食品招待亲友，但这种酥香的口感要靠大量脂肪(含反式脂肪酸)、糖以及很多添加剂来支撑，高能高脂，但总体营养价值低，不宜多吃。按每块25克算，吃上两块，就相当于吃进了31.65克碳水化合物(相当于一根大香蕉)、9.1克脂肪 (约等于半两五花肉的脂肪量)，将近909千焦(217千卡)的热量(近4两米饭的热量)。

3.带“柳”的零食

鱼柳、蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……它们可能不是真的肉。蟹柳，也就是蟹肉棒，很可能不是蟹肉做的，而是一种冷冻鱼糜的“仿生食品”。冷冻鱼糜，经过急速解冻后再次冷冻，就能有着和螃蟹肉一样的纤维感，然后做成蟹肉的棒状外形。曾经有过新闻曝光某些商家用鸭肉制作假牛柳。对于颜色红得不正常、口感嫩得有点奇怪的牛柳，要提高警惕。

鸡肉算是便宜的，本身不多有造假问题。但是炸鸡柳这样的做法，很不健康。鸡柳外面裹上厚厚的面包糠或者面粉，炸得香酥金黄，只是靠面粉吸收了超级多的油而已。

4.带“薯”的零食

孩子们最喜欢的炸薯片和炸薯条也是不健康的零食，因为它的加工方式导致食物中含有很高的油脂、盐、糖和味精，长期摄取会导致肥胖或相关疾病如糖尿病、冠心病和高脂血症等。此外，还含可疑致癌物丙烯酰胺，而且现在很多是大袋装的，很容易吃多。