终于，植物被证实能“听见”声音

文泽波

2019年1月，有报道称以色列特拉维夫大学的研究人员Lilach Hadany和她的团队用实验证明了植物能够“听见”声音。这一消息引发了多人关注。一般认为能听见声音是动物们的“专利”，植物是如何听见声音的？它们听见声音又会作何反应呢？

蜜蜂振翅让花蜜更甜

在自然界中存在着一些植物利用聲音的现象是被认可的，比如黎豆属植物与一些蝙蝠的互动。黎豆属植物花朵在白天的时候处于低垂的状态，而到了夜晚，这些花朵就会竖起，花瓣也开始展开，宛如一个信号发收期。这时候习惯在夜晚出游的蝙蝠飞到附近，它的声波便能很好地探测到黎豆属植物的花朵，进而飞过来，伸出舌头舔食花蜜。此时，黎豆属植物花朵便趁机将花粉黏在蝙蝠的头上，达到授粉的效果。

授粉对植物的繁衍十分关键，Hadany决定从植物的花朵开始入手做研究。他们选择了以色列特拉维夫的海滩和公园里随处可见的海边月见草，这种花的花期长，产生的花蜜总量也不错。

实验室中，Hadany的团队把这种植物暴露在五种声音环境下：无声、10厘米外的蜜蜂录音，以及电脑生成的低、中、高三种频率的声音，精彩的地方来了：在无声环境中的植物（花朵被安放在能屏蔽振动的玻璃罐中），其花蜜的糖度并无显著增高;暴露在高频（158～160千赫）、中频（34～35千赫）声音环境中的植物，其花蜜的糖度也无显著增高;当植物处在蜜蜂录音（0.2～0.5千赫）以及低频声音（0.05～1千赫）环境中，便有了明显的反应！暴露在这些声音环境中3分钟之内，这些植物体内的糖浓度就升高了12%～17%。此外，在田野调查中，研究人员还发现，一只传粉昆虫为某棵植物授粉之后，仅仅6分钟内再次前来为这棵植物授粉的传粉昆虫多出9倍以上！

Hadany团队研究人员写道：“我们的研究结果首次证明，植物能以一种生态相关的方式，对传粉者的声音做出快速的反应。”这一项研究开辟了一个全新的科研领域，Hadany称之为“植物声学（phytoacoustics）”。这一现象背后还有诸多疑问等待着探寻。

植物细胞有“听”声波的蛋白质？

唐朝小说家段成式在一本叫《酉阳杂俎》的博物杂书中这样写道：“虞美人草，独茎，三叶，人或近之，抵掌讴曲，叶动如舞，故又名舞草，出雅州。”这种虞美人草竟然能闻歌起舞。现在我们所说的鱼美人草是一种与罂粟相似的植物，没有人证实过它与段成式口中的“虞美人草”是否一样，也没有人证实它到底会不会跳舞。

倒是有另外一种植物也对声音做出了反应——拟南芥。2014年，密苏里大学哥伦比亚分校的一项研究表明，当研究人员模拟毛毛虫咀嚼拟南芥叶子造成的声音时，可以刺激拟南芥产生更多用于防御的化合物芥末油，于是拟南芥的口感就会变得很难吃，南芥能分辨风声这种环境的声音和毛毛虫咀嚼叶子的声音。此外，科学家还发现，利用超声波处理某些植物的种子，能够提高种子的发芽率，适度强度的声波刺激也可以促进猕猴桃试管苗根系的生长发育。

人类是通过耳朵来接受声波信号的，当声音通过空气的传播，经外耳、中耳和内耳的传导系统，引起耳蜗内淋巴液和基底膜纤维的振动，并由此激起听觉细胞的兴奋，产生神经冲动，于是我们听到了声音。那么植物是通过哪个部分来感知声音呢？一部份科学家认为，植物可以通过对细胞膜内压力作出反应的蛋白质来感知声波，并使植物产生相应的反应。不过这种猜想并没有得到证实。（编辑/侯帮虎）

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