蒙牛欲与伊利一较高下

李文贤

蒙牛正迎来新一轮的人事变动。继中粮集团总裁于旭波接替马建平担任蒙牛董事会主席职位后，1月15日，蒙牛助理副总裁赵杰军出任现代牧业非执行董事。

在管理层变化的背后，蒙牛的“全产业链”布局也逐渐浮现。收购雅士利、多美滋补足奶粉短板，加码现代牧业、圣牧高科寄希望改善上游奶源。

“买买买”的模式并没有为蒙牛的业绩“插上翅膀”。近两年来，蒙牛与伊利营收差距反而逐渐在拉大。

从蒙牛收购的几家资产来看，除雅士利刚刚扭亏为盈外，现代牧业、圣牧高科母公司中国圣牧2018年上半年分别亏损1.4亿元和10.67亿元。

2018年上半年，蒙牛营收为344.7亿元，与伊利相差约55亿元，15.6亿的净利润不足伊利的一半。

对于收购资产接连亏损，蒙牛表示：“收购战略紧密结合公司战略、围绕全产业链布局制定，目前正在稳步推进之中。我们对实现有质量、可持续的增长充滿信心。”

频繁并购导致巨额亏损

作为蒙牛乳业的两大股东，中粮集团与达能分别持有蒙牛约30%的股份。

在蒙牛目前的董事会中，“达能”出身的卢敏放担任总裁，“中粮系”吴文婷为另一位执行董事。

新上任的董事会主席于旭波同样出自中粮，曾担任中粮集团总裁。选用中粮总裁“坐阵”蒙牛，可见中粮对蒙牛业务的重视。

统计发现，2009年中粮入股蒙牛后，从2012年到2018年这期间，战略并购频繁。

除了引入达能、丹麦Arla Foods战略大股东，蒙牛的并购主要围绕争夺上游奶源和拓展奶粉业务展开。

奶源问题，一直是蒙牛之痛，也是造成目前伊利和蒙牛利润差距的重要原因之一。

2017年，通过不断增持现代牧业，蒙牛及其一致行动人的持股比例已达到37.7%，蒙牛成为现代牧业的实际控制人。2018年12月，蒙牛拟626.79万元收购现代牧业下游闲置资产。

不过，现代牧业从2013年到2017年，已经连续5年亏损，合计亏损达30.97亿元。直到2018年上半年，现代牧业才获得了1.4亿元的盈利。

此外，蒙牛近期拟以3.03亿并购中国圣牧下游企业圣牧高科51%股份。尽管中国圣牧拥有蒙牛及伊利共同渴望的有机奶资源，但根据财报，中国圣牧目前处于巨额亏损中。2018年上半年，其亏损10.67亿，利润同比下降16819.86%。

奶粉业务曾是蒙牛的短板。在担任蒙牛总裁之前，卢敏放曾任蒙牛旗下子品牌雅士利集团的总裁一职。2013年之前，还担任过多美滋总经理。

2013年6月，蒙牛以124.6亿港元的代价拿下雅士利。随后的2014年，蒙牛达能战略合作升级，达能入股雅士利成为雅士利第二大股东。

这曾是国内奶粉行业当年最为显赫的并购大戏，然而雅士利之后的发展并未取得预期的效果。2014年至2016年，雅士利营收、净利连续下滑。2016年、2017年，雅士利分别亏损3.2亿元和1.8亿元。这一情况直到2018年上半年才有所好转，雅士利以净利润0.41亿元得以扭亏。

业内人士分析表示，接连收购失败，让蒙牛背上了“沉重的负担”。从最早收购的现代牧业，到最近入股圣牧，蒙牛虽然有可能通过收购增强自身业务，但也可能重蹈覆辙，再次拖累业绩。

不过，也有专家持乐观态度。

乳业分析师宋亮认为，目前收购的企业在慢慢扭亏为盈。对于圣牧，上游庞大的固定资产整合，下游灵活一点，盈利并不困难。“蒙牛频繁收购主要为了迅速打造属于自己的产业链体系，完成2020千亿目标的计划，加快推动市场国际化发展。”

中国品牌研究院研究员朱丹蓬表示，蒙牛收购非常有目的性，从雅士利收购增加婴幼儿奶粉布局，体量方面考虑，现代牧业产业端夯实，圣牧有机奶粉的资源，中长期战略来说，收购亏损企业性价比较高，依托蒙牛综合实力、体量扭转并不难。

主攻营收与成本控制

蒙牛不断收购的背后，同样面临伊利的市场挤压。近年来，蒙牛与伊利的营收逐渐拉大。2017年，伊利、蒙牛营收分别为680亿元和601亿元。2018年上半年，伊利营收再次超过蒙牛54.73亿元。

而8年前的2010年，蒙牛以302亿的营收反超伊利。“曾经的辉煌”造就了中国乳业目前双寡头的格局。

分析二者，除了收购企业亏损带来的业绩压力，蒙牛与伊利的差距主要在于营收和成本控制方面。

根据2018年上半年的数据，目前液态奶和奶粉是蒙牛最大的两项业务，营收分别为289.32亿元和29.47亿元，同比上升14%和65%，占到全部产品营收的84%和8.5%。

液态奶同样是伊利的营收主力。2018年上半年，伊利液态奶销售额319.2亿元，奶粉及奶制品收入38.67亿元，分别占到总营收的81%和9.8%。两项业务，伊利分别超过蒙牛约30亿元和9亿元。

这也是蒙牛寄希望通过收购，不断增强两项业务的原因所在。蒙牛2018年上半年报显示，由于产品结构优化及原奶价格维持相对较低水平，毛利率较去年同期上升3.6%至39.2%。伊利同期的综合毛利率为38.67%，蒙牛在毛利率方面已经和伊利同一水平。

而从成本控制方面，除了加强奶源布局降低成本外，销售费用也成为乳业支出中的大额成本。

2018年上半年，伊利和蒙牛净利润率（净利润/营收）分别为8.7%和4.5%，伊利约为蒙牛的2倍。

渠道和广告宣传成为蒙牛拉升业绩的重要方式，尽管业绩仍有较大差距，广告费用方面蒙牛与伊利的投入几乎持平。

2018年上半年，伊利销售费用达到101.7亿元，同比上升32.98%；蒙牛不相上下，销售及经销费用上升39.6%至99.75亿元。

单对比广告费一项，伊利广告营销费为59.62亿元，同比上升38.9%，占营收比例为14.9%；蒙牛公布的广告及宣传费用为44.8亿元，同比大幅上升66.9%，占到营收的13.0%。

从未来的布局方面，伊利正在加快国际化进程及拓展多元化业务。

除了在新西兰等地建立乳业基地外，伊利于2018年11月29日正式收购泰国本土最大冰淇淋企业Chomthana，同全球34个国家和地区与覆盖原辅材料、产品包装、智能设备等多个行业的700多家供应商建立合作关系等。

同时，伊利于2018年12月对外公布将投资7.43亿元，新建伊利长白山天然矿泉水饮品项目。

而蒙牛对外扩张动作频频，这一切都指向蒙牛的“双千亿”目标。自卢敏放在2016年接任蒙牛乳业总裁一职以来，提出在2020年完成“双千亿”目标。

对于2019年的发展规划，卢敏放在集团客户年会上表示，2019年要重点围绕华东、华北、华南、华中四大区域市场提升销量，建设专属冷链物流渠道；蒙牛的常温、低温等业务板块2019年将继续下沉渠道，并继续在产品创新与升级方面加大投入等。

朱丹蓬表示，从竞争角度，伊利、蒙牛两者都有很大空间。低温、婴幼儿奶粉、巴氏奶都是双方的增长点。

“在蒙牛横向并购扩张的过程中，需要中粮集团的大力支持。”宋亮表示，如果蒙牛在收购现代牧业之后，还把部分股权转让给中粮集团，相当于中粮为蒙牛分担了部分风险，这体现了中粮全力支持蒙牛的投资并购战略，并愿意为其分担风险。如此一来，蒙牛就可以轻装上阵，实现资源的有效整合，从而提升蒙牛的综合竞争力。