爸爸烧鱼

蒋李晗

今天中午，是爸爸做饭。

我和爸爸商量：“老爸，吃红烧鱼行吗？”爸爸信心十足地答道：“宝贝，没问题！看我给你露一手！”于是他扎上围裙，钻进厨房开始做饭了，一首锅碗瓢盆交响曲要开始演奏了。我有点好奇，溜进厨房一探究竟。

只见爸爸拿出鱼，把水龙头“哗哗”一开，开始卖力地洗鱼。把鱼洗干净后放在砧板上，“笃——笃——笃”三下五除二就把鱼剁成了六块。“啪”的一声，打开了煤气灶，往锅里倒了些油。等油开始起烟了，爸爸把魚块“哗啦”一下全倒进了锅里，顿时，锅里油花四溅，无比热闹。爸爸吓了一跳，赶紧拿起锅盖挡在面前，这架势，好像战场上拿着盾牌冲锋陷阵的士兵，我不禁“哈哈”大笑。

油星儿还在到处乱溅，一滴油溅到了爸爸手臂上，爸爸“嘶嘶”地直吸凉气。看来烧鱼并不是爸爸的拿手菜啊！只见他用铲子在锅里铲了几下，便拿起水壶，“哗哗哗”地倒了许多水，油终于不炸了。接着他又向锅里随意放了些调味品和老姜，盖上锅盖焖起来。天啊！红烧鱼就是这么烧的吗？爸爸回头看见我怀疑的眼神，马上说：“放心，一定很好吃。”嗯，他这么一说，我好期待呢！

过了一会儿，锅里响起“咕嘟咕嘟”的声音，锅盖缝里冒起一阵阵白烟。15分钟过去了，爸爸终于认定鱼熟了，于是又“啪”的一声，关了煤气灶，鱼起锅了。我拿起筷子，迫不及待地夹起一块鱼肉放进嘴里，顿时各种味儿一齐向我涌来，我都说不清这鱼究竟是什么味道。我尴尬地看着爸爸小声地说：“味道有点怪。”“真的吗？”爸爸赶忙尝了一口，皱了一下眉头，抱歉地对我说：“宝贝，今天做得不太成功，下次爸爸努力吧！”

我安慰爸爸说：“老爸，不管怎么说，你烧饭时还是很帅的哦！”爸爸开心地笑了：“下次，我烧的鱼也要很‘帅！”