不同播种时期、栽培模式对豌豆产量的影响

颜廷进 戴双 邓翠霞 田茜 张文兰 李群

摘要：以科诺22074号豌豆为材料，设置不同播种时期下不同栽培模式试验，即：10月20日覆膜播种（A）、11月25日覆膜播种（B）、11月25日露地直播（C）、3月5日覆膜播种（D）、3月5日露地直播（CK），研究其对产量的影响。结果表明：4种栽培模式较对照均有明显增产效果，其中以10月20日覆膜播种（A）增产效果最为显著。

关键词：豌豆;播种时期;栽培模式;产量

中图分类号：S643.3  文献标识号：A  文章编号：1001-4942（2019）01-0072-03

Effects of Different Sowing Time and Cultivation Models on  Pea Yield

Yan Tingjin， Dai Shuang， Deng Cuixia， Tian Qian， Zhang Wenlan， Li Qun

（Shandong Center of Crops Germplasm Resources， Jinan 250100， China）

Abstract With Col.No.22074 pea as material， the experiments were conducted to study the effects of different sowing time and cultivation models on yield. The treatments were designed as film mulching sowing in October 20th（A）， film mulching sowing in November 25th（B）， outdoor sowing in November 25th（C）， film mulching sowing in March 5th（D） and outdoor sowing in March 5th（CK）.The results showed that compared with the control， the yields of the four cultivation models increased significantly. Among them， the most obvious effect on increasing yield was found under the film mulching sowing in October 20th （A）.

Keywords Peas; Sowing time; Cultivation models;Yield

隨着我国经济的快速发展，人们的膳食结构发生很大变化，对杂粮的需求越来越迫切，需求量也越来越大。豌豆籽粒中含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力;豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用;所含止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎、增强新陈代谢的功能;所含丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

豌豆（ Pisum sativum  L.）属于冷季豆，喜欢冷凉湿润气候，抗寒性较差，适宜春播。我国北方部分地区由于春季气候较短、温度回升较快，使得豌豆适宜生长周期大幅减少，开花期也随之缩短;加上幼苗基本不分枝，导致结荚数量少;且生长后期由于气温回升较快也导致籽粒灌浆时间缩短、百粒重下降，大大影响豌豆产量。基于此，以往的研究主要体现在水肥措施、温度[1-5]以及轮作套种[6-8]等方面，少有通过延长豌豆生长周期以提高产量方面的研究。本试验采取调整豌豆播种时期并辅以保护性栽培措施，研究通过延长豌豆生长发育时间实现增产的目标，为有效合理利用耕地和提高豌豆总产提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 供试材料

供试豌豆品种为科诺22074号（Col. No. 22074），由美国西部植物引种站（Western Regional PI Station）提供，已在山东省适应性种植成功，综合性状表现较好。

1.2 试验设计与管理

试验于2017年10月在山东省农作物种质资源中心饮马泉试验基地进行。土壤偏黏性，前茬夏玉米。共设5种栽培模式（表1），两个重复。小区面积16 m  2 （8 m×2 m）。行距50 cm，株距8 cm。播前灭茬除草，深耕细耙，666.7m  2 施复合肥（N∶P∶K=15∶15∶15）20 kg。

2  结果与分析

2.1 不同栽培模式对豌豆百粒重的影响

从表2中可以看出，A、B、C、D 4种栽培模式百粒重较对照都有增加。其中A最为显著，较对照增加30.5%。主要是该模式豌豆为秋季播种，生长周期延长，再加上覆膜可以升温保温保湿，由此产生的累加效应大大增加了豌豆籽粒灌浆时间和温度（豌豆灌浆期的适宜温度为18～22℃），百粒重增加显著。B、C、D模式由于播种较晚，导致出苗晚，豌豆适宜生长温度缩短，灌浆期也随之缩短，因而百粒重较A模式增幅变小，但较对照也有较大提升。

2.2 不同播种时间对豌豆产量的影响

从表2中可以看出，3个不同播种时间处理对产量都有明显影响，其中以10月20日（A）播种的增产效果最为显著，达40.9%;11月25日（B、C）播种的次之，较对照分别增产24.6%和12.4%。这是由于秋季、早冬播种（豌豆幼苗短期能耐零下3～6℃的霜冻危害），其幼苗早春气温升至15℃后能够快速生长，整个生长周期大幅延长，分枝多，结荚量增加，籽粒灌浆时间充裕，产量增幅显著。从而表明播种时间与产量有关，豌豆秋季比春季播种高产稳产，这也与Bourion等[9]的研究结果一致。

2.3 不同栽培模式对豌豆产量的影响

A、B、D模式均为播种后覆膜。从表2中看出，各种覆膜栽培方式都有显著增产作用，但增产效果不一，依次为A>B>D。覆膜的作用主要是升温、保温、保湿。豌豆为半耐寒性作物，种子萌发的最适温度为6～12℃。覆膜提升地温后种子能快速萌发，还可有效保护豌豆幼苗顺利越冬，免遭低温冻害，一旦春天温度回升，则可迅速生长。有研究表明，水分胁迫导致豌豆植株外部形态发生变化，并存在滞后效应，造成株高降低，分枝数减少，主根、主茎变细，叶面积减小，尤以苗期水分胁迫对豌豆外部形态的影响最大，花期次之，灌浆期最小[10]。地膜覆盖能及时防止土壤水分蒸发，避免幼苗期土壤水分缺失对后期正常生长造成危害，这也是增产的有力保障。

3 讨论与结论

我国北方地区有部分晚秋及11月中下旬收获作物，如甘薯、大白菜、大葱等。豌豆具有耐旱、耐瘠薄、适应性广等优点，可以有效合理利用这些作物腾出的茬口进行种植。本试验结果表明，10月20日（A）播种的增产效果最为显著，11月25日（B、C）播种的次之;各种覆膜栽培方式都有显著增产作用，但增产效果不一，依次为A>B>D。综合来看，以10月20日（A）覆膜播种处理增产效果最佳。11月25日露地播种，也取得较好增产效果，省去地膜成本，节省了人力。春播豌豆，可待土壤化冻后，于早春3月5日左右采用覆膜保护栽培也能达到一定的增产效果。

豌豆正常秋播时间应在10月中下旬大田作物秋收后，一些幼苗抗寒性好能安全越冬的豌豆品种，其产量较正常春播有较大幅度提升。幼苗抗寒性差不能安全越冬的品种，可用覆膜保护性栽培技术（10月25日左右播种，10天后出苗，幼苗出土后在地膜保护下安全越冬），亦能达到显著增产效果。据此看出，培育抗寒性较好品种应成为豌豆重要育种目标之一。这既可省去地膜覆盖环节有效降低成本，又能实现增产。

参 考 文 献：

[1]周丽艳，刘绍军，郭振清. 豌豆苗抑菌作用的研究[J]. 食品研究与开发，2008，29（4）：80-83.

[2]李园媛，邱丹，杨继军.高原农作物豌豆抗氧化和脂质过氧化研究[J]. 安徽农业科学，2009，37（20）：9444-9445.

[3]张乾元，韩冬，李铎. 黄豌豆营养成分和功能研究進展[J]. 食品科技，2012，37（6）：141-144.

[4]蔡琳雅，李友杰，刘慧，等. 豌豆营养价值探析[J]. 宁夏农林科技，2013，54（7）：71-72，83.

[5]刘冠男. 豌豆高产栽培技术[J]. 现代农业科技，2016（19）：79-81.

[6]青致刚. 攀枝花市“西瓜—水稻—豌豆”循环种植模式与栽培技术[J]. 四川农业科技，2018（5）：23-26.

[7]赵志强，王巍，高艳平，等. 豌豆复种棉花高效栽培模式[J]. 中国棉花，2017，44（12）：39，41.

[8]曹利民. 烤烟—豌豆—油菜1年3熟套种高产栽培模式[J]. 云南农业科技，2017（1）：34-36.

[9]Bourion V，Lejeune-Hénaut I，Munier-Jolain N，et al. Cold acclimation of winter and spring peas carbon partitioning as affected by light intensity[J]. European Journal of Agronomy，2003，19（4）：535-548.

[10]李明达，张红萍. 水分胁迫及复水对豌豆干物质积累、根冠比及产量的影响[J]. 中国沙漠，2016，36（4）：1034-1040.