均匀定位施肥对烟田供肥特性及云烟87烟叶质量的影响

张明发，田峰，邓小华，巢进，蔡云帆，张黎明，朱三荣，吕启松

(1.湖南湘西州烟草公司 生产技术中心，湖南 吉首 416000； 2.湖南农业大学，湖南 长沙 410128)

烟叶质量受土壤、品种、栽培技术、气候和烘烤技术等诸多因素的影响，土壤条件是优质烟系统工程的基础，是影响烟叶质量的首要环境因素[1]。土壤中的硝态氮和铵态氮，尤其是硝态氮最易被作物吸收。在降雨、灌溉条件下，土壤中的铵态氮在厌氧条件下易转化为硝态氮。目前生产上追施肥方式主要采取结合培土条施或穴施、肥料兑水浇灌等方式，施肥深度普遍较浅，施用量不准确，土壤中的营养离子扩散较慢，影响了根系对肥料的吸收利用。以往，关于肥料施用量、灌溉量、施肥位置等对烟叶生产的影响已有较多文献报道[2-9]，但关于均匀施肥，特别是均匀定位施肥在烤烟上施用效果的研究却未见报道。均匀定位施肥就是将肥料均匀定位施在每一烟株上，促使烟株长势均匀。均匀定位施肥可有效减少化肥施用，节约肥料。其主要做法是定肥到田、定肥到株、定位到深度。本研究特开展烟田均匀定位施肥试验，旨在为精准施肥与提高烟叶质量提供理论依据和实践措施。

1 材料与方法

1.1 供试材料

试验设在凤凰县千工坪湘西州烟科所试验基地(海拔452 m，109.30°E，28.01°N)，供试土壤为石灰岩母质发育的黄壤稻田土，前作为水稻。烤烟生产主要依靠天然降水和土壤自身蓄水。

供试品种为烤烟云烟87。施肥使用自行研制的移动性灌溉深施肥器具。

1.2 处理设计

采用随机区组设计，共设计4个处理，每处理重复3次，共12个小区，每小区面积62.4 m2，栽烟104株，行株距为1.2 m×0.5 m，种植密度16 665株·hm-2。具体地：处理A，常规施肥(对照)；处理B，定量定位(深度7 cm，宽度在最大叶的正下方)施肥，不减少施肥量，只是采用施肥器将肥料均匀定位施在烟株附近；处理C，定量定位(深度12 cm，宽度在最大叶的正下方)施肥，不减少施肥量，只是采用施肥器将肥料均匀定位施在烟株附近；处理D，定量定位(深度7 cm，宽度在最大叶的正下方)施肥，采用施肥器将肥料均匀定位施在烟株附近，施肥量较常规减少10%。

采用漂浮育苗，于2014年2月20日播种，4月22日移栽，对照667 m2施用当地生产上使用的烟草专用基肥50 kg、专用追肥20 kg、枯饼肥15 kg、提苗肥5 kg、硫酸钾20 kg，总氮量7.45 kg，氮、磷、钾比例为1∶1.22∶2.61，所有专用基肥、枯饼肥及50%专用追肥作基肥于4月19日条施并覆膜，提苗肥分别于移栽当天与移栽后10 d分次等量施用，其余作追肥于移栽后30 d施用。均匀定位施肥选择在晴天上午或傍晚施用，施用后6 h内遇到下雨补施。7月12日开始采烤，9月6日采烤结束。各处理各项管理措施保持一致，由专人在同一天内完成。其他大田培管措施按照《2014年度湘西自治州烤烟标准化生产技术方案》执行。

1.3 取样与分析方法

分别于施肥前及烤烟收获后采用五点采样法采集各小区烟垄上两株烟正中位置5—20 cm土层的土样1 kg，置于阴凉处风干后，敲碎过1 mm筛备用。样品送交湖南省农业科学院农化检测中心，参照土壤分析技术规范标准进行检测。

在烟株打顶后及时挂牌，每处理每小区定10株，取自下至上第9～13叶位烤后B2F、C3F各3 kg烟叶供化验评吸。化学成分主要检测总糖和还原糖(YC/T 159—2002)、总植物碱(YC/T 160—2002)、总氮(YC/T 159—2002)、钾(YC/T 173—2003)、氯(YC/T 162—2011)，计算糖碱比、氮碱比和钾氯比。

卷制长70 mm、圆周27.5 mm的烟支，经挑选、平衡水分后，由评吸专家评吸鉴定。按烟叶感官评吸质量表标准，对烟气浓度、香气质、香气量、杂气、刺激性、余味、劲头等7项指标进行评吸打分，每项指标的最高分值为9分。烟气浓度、香气质、香气量、杂气、刺激性、余味的得分越高，烟叶质量越好；劲头的分值仅代表劲头大小，不表示质量好坏，一般认为劲头以适中为宜。参考感官质量评价标准(YC/T 138—1998)，对劲头、烟气浓度、香气质、香气量、余味、杂气、刺激性、燃烧性和灰色分别按照0.10、0.05、0.15、0.15、0.20、0.15、0.10、0.05、0.05的权重计算评吸总分。

采用DPS 14.50与SPSS 16.0对数据进行分析与处理。

2 结果与分析

2.1 对烟田供肥特性的影响

2.1.1 土壤碱解氮

如表1所示，各处理的土壤碱解氮含量，以处理C最高，且显著高于处理A和处理D，但与处理B无显著差别。相对于常规施肥，采用均匀定位施肥的处理(处理B～D)，其土壤碱解氮含量均升高。与施肥前相比，除对照外，其余处理的土壤碱觖氮含量均升高。说明均匀定位施肥能提高土壤碱解氮含量。

表1 不同处理对土壤理化性状的影响

注：同列数据后无相同字母的表示差异显著(P<0.05)。表2～3同。

2.1.2 土壤有机质

如表1所示，各处理的土壤有机质含量无显著差异。

2.1.3 土壤速效磷

如表1所示，各处理的土壤速效磷含量以处理C最高，且显著高于其他处理及施肥前。除处理C外，其他处理间无显著差异，且与施肥前相比亦无显著差异。说明均匀定位深施肥能显著提高土壤速效磷含量。

2.1.4 土壤速效钾

如表1所示，各处理的土壤速效钾含量以处理C最高，处理B次之，两者间无显著差异，但均显著高于其他处理，以处理D最低。与施肥前相比，除处理D外，其他处理的土壤速效钾含量均显著增加。

2.1.5 土壤pH值

如表1所示，各处理的土壤pH值以处理C最高，处理A次之，两者间无显著差异，且两者显著高于处理B。与施肥前相比，各处理的土壤pH值均无显著变化。对比各施肥处理可知，若施肥不当，土壤有酸化风险，而合理的施肥方式可降低土壤酸化风险。

2.2 对烟叶化学成分的影响

如表2所示，各处理B2F烟叶的还原糖与总糖含量均偏低，但均匀定位施肥处理的均显著高于对照。各处理C3F烟叶的还原糖与总糖含量均在适宜范围内，且各处理间无显著差异。各处理B2F烟叶总植物碱含量略高，烟叶总植物碱含量以对照最高，且显著高于各均匀定位施肥处理。各处理C3F烟叶总植物碱含量均在适宜范围内，各处理间无显著差异。各处理B2F烟叶总氮含量适宜，钾、氯含量偏低，各处理间均无显著差异。各处理C3F烟叶总氮、钾、氯含量均适宜，各处理间同样无显著差异。各处理B2F和C3F烟叶糖碱比、氮碱比无显著差异。从钾氯比来看，各处理C3F烟叶间无显著差异，但处理C和处理D的B2F烟叶钾氯比显著高于处理A和处理B。

综上，均匀定位施肥能显著提高B2F烟叶的还原糖与总糖含量，降低B2F烟叶总植物碱含量，采用深施的处理C和浅施减肥的处理D还能显著提高B2F烟叶的钾氯比，说明适当的均匀定位施肥处理能显著提高B2F烟叶质量。但相较对照，均匀定位施肥对提升C3F烟叶质量并无显著效果。

表2 不同处理的烤烟化学成分比较

2.3 对烟叶评吸质量的影响

由表3可见，各处理对B2F和C3F烟叶评吸质量无显著影响，说明均匀定位施肥对烟叶评吸质量并无不利影响。

表3 不同处理对烤烟评吸质量的影响

3 小结

本研究表明，均匀定位施肥能提高土壤碱解氮含量，显著提高B2F烟叶还原糖与总糖含量，显著降低B2F烟叶总植物碱含量。此外，均匀定位浅施(7 cm)+90%肥料能显著提高B2F烟叶钾氯比，均匀定位深施(12 cm)能显著提高土壤速效磷、速效钾含量及B2F烟叶钾氯比，提高B2F烟叶质量。总体来看，与对照相比，均匀定位施肥对烟叶生产无明显不利影响，如果方法得当，还能显著改善烟田土壤，提高烟叶质量。其具体的操作方案及配套技术等还有待进一步研究完善。