闻香识雄才——访河北古城香业集团股份有限公司董事长杨金庆先生

本刊记者 王忠秋

1850年，杨金庆先生的曾祖父继承祖业，创办恒记香坊。新中国成立后，杨金庆的父亲杨文顺将手工作坊改造为香料加工厂。杨金庆自幼跟随父亲学习制香技艺，心追手摩，勤奋实践，很快掌握了传统制香技艺的要诀。1982年，注册古城牌商标。1983年，创办保定市古城工艺香厂。1994年，任保定市苑绅制香有限公司董事长兼总经理。2000年，公司改制后任河北古城香业集团股份有限公司董事长。目前，清苑传统制香技艺传承人已达23人。

杨耀增，杨金庆的曾祖父，创办恒记香坊。

杨文顺，杨耀增之孙，改造恒记香坊为香料加工厂。

杨金庆，1947年7月生，杨文顺之子。保定古城香业的创始人。

杨雪峰、杨雪明、杨雪艳、杨雪玲均为杨金庆的子女，都在从事制香事业。

下面就请跟随记者一起探访位于保定清苑区的古城香业集团股份有限公司，来看看中国最大制香企业的发展之路吧。

【记者】请杨先生介绍一下古城香业的发展史。

【杨金庆】我当过知青，在上个世纪70年代初，先后在集体企业农机修配厂、纸袋厂、榆树皮面加工厂工作过。党的十一届三中全会后，我承包了榆皮面加工厂，经过对市场的调研，决定将榆树皮面厂改为蚊香厂。原因在于，一是随着人民生活水平的提高，榆皮面已经淡出人们的餐桌；二是榆树皮作为制香的植物黏合剂，是制香的重要原料。保定清苑地处华北平原中部，年平均气温12℃，降水量550毫米，属于温带季风性气候，是榆树的重要产地。三是蚊香作为家庭必需品，具备一定的利润空间。文革结束时间不长，生产熏香有烧香拜佛的嫌疑，生产蚊香可以规避政策风险。此外，因为有祖传的手艺，再加上我自学了《有机化学》《无机化学》等课程，对生产蚊香心里有底。

1982 年12 月，“清苑县大魏村镇古城蚊香厂”正式挂牌，注册“古城”商标，成为保定第一家生产蚊香的企业。当时蚊香的市场大部分已经被南方的蚊香厂垄断，批发站、百货市场、供销社销路受阻，许多大型商场不愿意承担风险，古城蚊香销售举步维艰。

面对困境，我制定了三大销售战略。其一，乡村包围城市，占领广大零售市场。其二，宣传质量，向供销商展示古城蚊香驱蚊、除蚊功效。其三，打造优质代理服务链，严肃销售纪律，不拿代理商的回扣，并为其提供优质售后服务。踢开前三脚，市场逐渐开。

古城香业能够在残酷的市场竞争中屹立不倒的一个重要原因就是不搞低价竞争。2006 年～2007年，蚊香销售量急剧滑坡。市场调查发现，是中间商搞低价竞争，图谋以此手段倒逼生产厂商降价。我充分研判了当时严峻的销售形势，也仔细分析了当时衡水“旭日升”饮料因入不敷出导致破产的原因。面对复杂的局面，我做出了一个超出许多人意料的决定，涨价！这让公司的股东们大吃一惊，别的厂家都在降价，我们偏偏逆风飞扬，这不会是飞蛾投火吧？我耐心和大家解释其中原因，要把盈利让给中间商，让给市场。我们可能为此暂时亏损，但是很快会赢得市场。涨价第一个月，营业额下降400 万。第二个月，下降600万。第三个月，800 万！好几个股东坐不住了，找到我：“你这是要搞垮古城香业的节奏啊！”我心里也有点敲小鼓，但到了节骨眼上，作为企业的领军者，容不得我有半点犹豫，更不能露出丝毫的紧张。我告诉大家：“沉住气。”到了第四个月，营业额竟然停止了下跌！这说明经销商们已经认识到我们销售战略的可操作性和可持续性，开始认同并积极配合了。果然，半年之后，营业额稳步上升了。金融危机来临之际，因为我们有效控制了代理商，所以受到的冲击微乎其微。那些小微企业被代理商所绑架，无奈之下，只得换牌子乃至破产。

之所以敢于这样做，是源于我相信自己产品的质量。我们先后投入1000多万元建设实验室，占地300亩的香文化园及研发中心业已建成，即将投入使用，无烟香、显字香、防流感香、植物质保健熏香都先后获得国家专利。我们已经获得国家发明、实用新型和外观设计专利30余项，几乎每年都有专利申请获批。

【记者】有人说你们的香品有毒？

【杨金庆】生活之旅不会一帆风顺，惊涛骇浪，冷嘲热讽，甚至诋毁谩骂对于一个企业都会经历。曾有媒体受人误导后说古城蚊香有毒，尽管之后查清了事实，但影响却很大，各大商场纷纷退货，合伙人纷纷离去，急于撇清与古城蚊香的关系。

面对危局，我召集新闻媒体以及防疫站的检测人员举行了一场盛大的新闻发布会。请检验检疫部门出示检测报告，相关领导也出席会议并对古城香业的产品质量予以正面肯定。经过有理、有据、有节的辩论，赢得了与其他厂家的权利竞争诉讼。古城蚊香的销售市场在慢慢复苏回暖，公司逐步发展壮大。

经过这么多年的风风雨雨，我觉得，民营企业要想做大做强，要和政府保持良好的政商关系，这种关系是君子之交淡如水的关系，彼此之间光明正大地交往。企业依法经营，诚信纳税，政府予以政策支持，公平协助。

【杨雪明】我们研制的新型灭蚊香，不添加胺菊酯、氯菊酯等成分，采用艾草、丁香、薰衣草为主要原料，驱蚊效果很好，通过了严格的质检，婴幼儿、孕妇的房间都可以使用。我们研发的空气卫生香具有防流感的功效，“非典”流行期间产品供不应求。

【记者】我到古城香业的展览室，看到燃烧的香的白色烟气向下流动，真的很神奇！我们生活中的烟，香烟、炊烟，都是向上升起的，倒流香的烟却正好相反，如水般流淌而下，如梦如幻，仿佛置身于仙境。您能讲讲其中的奥妙吗？

【杨雪明】倒流香的烟雾不往上飘，而是像水流一样向下流淌，闻起来清淡高雅，具有很高的观赏性，受到很多人的青睐。烟是物质燃烧后产生的尘埃，尘埃本来就应该比空气重。但却因为燃烧时热空气的裹挟而不断上升，这就是为何我们平常看到的烟是呈上升状态的原因。

倒流香的烟气之所以倒流，是因为倒流香炉与倒流香的完美结合。特制的塔香内部有一小孔，有利于烟气往下流，倒流香炉亦有一孔对准塔香的小孔，同样也是利于烟雾下流。倒流香炉上燃烧的都是专门制作的塔香，多为圆锥中空型，通过隔绝热空气的方式，将烟香锁在宝塔形、中空的香柱内冷却，烟尘因为没有被加热，又比空气重，所以下沉到地面，也就是我们常说的尘埃落定。下沉的烟通过香柱底部的小孔使之流淌而出，就形成了我们看到的倒流香。

倒流香炉可以用石雕、塑像、铜铸等形式来呈现，用在会所、茶室等地别有意境，是一种独特的品香方式，但不适于宗教场所。沉香、艾草、崖柏、檀香等香料都可以用来制作塔香。只要原料合格，倒流香对人体是安全的。

【记者】品香都有哪些讲究呢？

【杨雪艳】焚香、品茶、插花、挂画是优雅生活怡情养性的四大乐趣。香道与茶道就像是一对孪生姐妹，都是一种深具文化意味的活动。香道有助于打造优雅的环境，增添艺术气息，让人在一呼一吸之间，得到心灵的净化和情感的升华。香，虽是一种嗅觉文化，但其精神美学是一种超越国界、心灵共通的语言，也是我们身边最容易理解的传统文化。无论在家居、书房、办公室、影剧院，还是茶座、酒吧、宴会厅，那缓缓飘入鼻中，令人心旷神怡、宠辱皆忘的淡淡清香，无形中愉悦了人们的身心，提高了生活的品位，净化了人们的心灵，淡忘了忧愁烦恼，消除了疲劳困顿。对于嗅觉和味觉的追求，品茶搭配焚香成为文雅生活的重要元素。香文化分为三个层次：一是身体层面的，二是精神层面的，三是灵性层面的。静品一炉香，不仅有利于身体保健，还对心灵有疗愈功效。茶叶分为红茶、白茶、绿茶、黑茶等品种，品茶时要配备不同的焚香气味，相得益彰，高雅舒适。

熏香的习惯来源于宗教信仰，古代的人们对各种自然现象解释不了，感到神秘莫测，希望借助祖先或神明的力量驱邪避疫，丰衣足食，于是找寻与神对话的途径。人们觉得神仙与灵魂都是飘忽不定的、虚无缥缈的，于是在云雾缭绕之处，就被人们认为是神仙居住之所。而香，点燃以后会发出袅袅向上的烟雾。祈祷的人们就以为伴香的云烟带着自己的愿望到上天去和祖先或者神灵诉说，先祖借香烟之力倾听到了晚辈的请求，于是神明下界，完成夙愿。

【记者】燃香不仅是用于祈祷吧？

【杨雪明】中医用熏蒸法治疗疾病，端午节挂香袋儿驱除害虫。焚香也是古人抑制霉菌、祛除晦气的一种方法，利用燃烧发出的气味免疫避邪、杀菌消毒、醒神益智、养生保健。燃香也可以用来计时。

【记者】香的原料都有哪些？对人体有害吗？

【杨雪明】制香的原料有天然香料与合成香料。天然香料是指以动植物的芳香部位为原料，经过简单加工制成的原生态香材，大多保留了植物固有的一些外观特征。利用水蒸气蒸馏、浸提、压榨等物化方法提取、分离出其中的芳香物质，如玫瑰油、茉莉浸膏、水仙精油。自然界中现已发现的香料植物有3600余种，得到有效利用的约400多种。植物的根、干、茎、皮、叶、花、果实或树脂等，皆可作为原料。例如，茉莉、薰衣草取自植物的花儿；豆蔻、小茴香取自果实；松木香取自根部；檀香、降真香取自树干；乳香取自树枝。动物香料多为动物体内的分泌物或排泄物，常见的有麝香、灵猫香、海狸香。

合成香料是以石油化工产品为原料，通过化学合成方法制取的有香味儿的化合物。使用化学和物理方法，将含有多种化合物的天然香料中的某一种化合物单独分离出来的化合物称为单离香料，例如，在天然薄荷油中含有大量的薄荷醇。用重结晶的方法得到的薄荷醇就是一种单离香料，俗称薄荷脑儿。

根据香的外形，可以分为线香、棒香、盘香、塔香、锥香、香丸、香粉、香膏、香囊、香枕等。根据香味儿可以分为沉香、檀香、丁香、苍术香、薄荷香、薰衣草香、迷迭香、安舒香、桂花香、玫瑰香等。

古城香业所制的香软而不瘫，硬而不断，挺直光滑，燃烧到底，香气四溢。清苑地域内榆树以及适合制香的植物资源丰富，香品原料均为植物萃取物，绿色环保、无毒无害。经过“选料——配料——成型——烘干”等多道工序，成分严格配比，烘干时间严格控制，因而所制香品对人体无害。

【记者】请谈谈企业的创新点。

【杨金庆】随着生活水平的提高，人们的健康意识越来越强。燃香，会不会产生过多的PM2.5，对人体造成危害呢？我们早就注意到了这个问题，也很早就开始着手试验无烟蚊香。经过无数次的试验、失败、再试验、再失败，“85—A1 型无烟蚊香”横空出世，让古城蚊香牢牢站稳了市场。为了提高卫生香的工艺研发水平，我们在古代秘方的基础上，设计、研发出驱瘟防病的新品卫生香，檀香、龙涎香、象藏香、玫瑰香、茉莉香、桂花香、百花香等不同规格和品种的线香、盘香陆续投入生产。同时，成功设计了液压制香设备，淘汰了落后的压力机制香工艺，提高了几倍的生产效率。象藏线香、檀香盘香、防流感药香、佛点头香等品种大受欢迎，檀香盘香、象藏线香出口新加坡、马来西亚和日本……到1996年，古城卫生香的销量占到90%以上的市场份额。

“显字艺术熏香”获得国家专利和国家科技奖，竹脚香被列入了国家级新产品，显字香、防感冒香、安神香等系列卫生香荣获河北省星火科技奖、国家星火科技四等奖。2014年，古城香业在新三板正式挂牌。