欧洲特色零食伸来“橄榄枝”

本报驻德国特约记者　青木

丹麦曲奇、德国薯片、法国马卡龙、比利时和瑞士巧克力......越来越多的欧洲零食正在被中国消费者熟知，也使得越来越多的中国投资者关注欧洲零食品牌，尝试成为这些品牌的中国代理或参股企业。

柏林企业收购顾问塞迪里茨对《环球时报》记者表示，欧洲零食品牌的一大优势是品牌历史悠久。一些品牌甚至有数百年的历史。丹麦的蓝罐曲奇近年来深受中国消费者喜爱，2009年，蓝罐曲奇还获得丹麦皇室御用品牌。其二，欧洲是全球食品法规最严格的地区。欧洲的乳酪、黄油、面粉、调料等具有高质量的保证，加工过程不含有害的添加剂等。德国《商报》曾报道，同样品质的食品如果贴上“欧洲制造”，至少可以卖出比其他地区高两成的价格。其三，欧洲国家都把推销零食作为国家形象的一部分。比如，丹麦旅游局把曲奇和美人鱼、安徒生一道宣传为丹麦享誉世界的标志之一。这提高了欧洲食品品牌在全球消费者中的认知，让销售商几乎不需要再做品牌广告。

“欧洲零食企业正成为中美争夺的焦点。”德国《明星》周刊近日称，欧洲零食企业多为家族企业，不少企业近年来遭遇后继无人的局面，由于缺乏投资难以全球扩张，需要寻找投资者。这一点美国已经走在前面。零食行业巨头美国亿滋国际2017年公司营业净收入约260亿美元。该集团早前已拥有过妙卡巧克力、法国露怡饼干等欧洲零食品牌。彭博社还引述消息人士的说法称，亿滋国际正与摩根士丹利合作，希望买下丹麦蓝罐曲奇。近年来，中国企业也开始盯上欧洲零食品牌，买下一些小的品牌，但大手笔的投资仍未出现。不过投资零食下游企业的倒不少，比如光明食品集团收购英国谷物企业维他麦，三元联合复星收购法国百年健康食品品牌StHubert等。汇源果汁还联手丹麦可罗公司，共同开拓中国市场。

塞迪里茨对《环球时报》记者分析称，目前欧洲零食行业正面临新的洗牌，对大多数中国投资者来说，与其同国际企业竞购欧洲大品牌，不如收购中小零食品牌。这些品牌许多历史悠久，特色鲜明，需要资金和市场，可以与中国企业互补发展。中国投资者也可以作为欧洲零食在中国代理机构，通过电商、连锁店等发展业务。中国零食市场仍在蓬勃发展，仅饼干业预计到2021年的销售额就可达800亿元左右。▲