规模化蛋鸡场的饲养管理

张占春 三明市畜牧站 福建三明 365000

随着近年来蛋鸡养殖行业的高速发展以及蛋鸡企业越来越规模化，蛋鸡的饲养管理成为了未来蛋鸡养殖行业的重中之重，如何做到最为极致化、精细化、全面化的饲养管理成为了各家蛋鸡养殖企业发挥蛋鸡养殖经济效益最大化的关键，成为了业界共识。

1 育雏期饲养管理

1.1 育雏期饲料营养管理 育雏阶段中配合饲料的能量及蛋白的摄入应严格按照各品系鸡苗的标准。在此基础上，由于雏鸡生长发育快，代谢旺盛，饲养上要满足其营养需要，喂以易吸收、高能量、高蛋白、高质量且营养均衡的雏鸡全价配合饲料。

1.2 育雏期温湿度控制 由于雏鸡体温调节能力较差，要求蛋鸡场在进雏前1 d对育雏舍做好保温措施，温度控制在33～36℃（需在雏鸡所处的高度测定空气温度），相对湿度控制在60%，并且全程保证温湿度稳定、均匀。

1.3 育雏期饮水和开食 育雏期应同时进行开食和饮水，并且全程自由采食。雏鸡开饮前应提前2 h对初饮水进行预温，尽量使水温保持在25℃左右，并在饮水中添加维生素和电解质，以提高雏鸡抗应激和免疫能力。

2 育成期饲养管理

2.1 育成期饲料营养管理 蛋鸡育成期阶段进行饲料耗量、体重、均匀度检测，然后严格根据种鸡公司的饲养手册，与标准数据进行对比，根据检测的数据结果对饲料的能量、蛋白等营养物质进行调整。及时关注饲料的质量情况，做到无霉变、无污染。与此同时增加下午时段的喂料次数，使得鸡群形成下午大量采食的习惯，为产蛋期蛋鸡形成蛋壳的时间段直接从日粮中补充钙质。

2.2 育成期调群 育成期阶段，对于体重偏小的鸡只调整到笼架前端进行单独饲喂，便于调整这些鸡只的长速，尽量在转群到产蛋舍前让其体重达到与大群平均值接近。并且对于体重过小和无饲养价值的鸡只，应及时尽早淘汰。

3 产蛋期饲养管理

3.1 产蛋期饲料营养管理 产蛋高峰期应控制好饲料投喂，建议在夜晚对料槽进行空料处理。产蛋高峰期阶段饲料中应适当增加维生素、微量元素，以减少各类应激（包括冷热应激、雷电应激等）。从蛋鸡产第一枚蛋到产蛋率达90%以上，其蛋重和体重都在增加，该阶段要供给含较高蛋白质的饲料，日粮中蛋白质含量应在16%左右。产蛋率在5%时应逐渐过渡产蛋高峰料，产蛋率达20%（即开产）时应完全更换成产蛋高峰料。而在产蛋后期，为了控制蛋重和体脂肪的沉积，应降低饲料蛋白质水平和适当控制喂料量，该阶段蛋白质水平控制在16%～16.5%，增加钙而减少磷，以调整饲料中的钙磷比，补钙时的石粉最好用粗石粉 （粒度2～4 mm）与细石粉 （粒度0～2 mm）以1:1比例混合的石粉，这样细石粉既可帮助消化吸收，粗石粉又可贮存在体内缓慢释放钙质以供应产蛋所需的钙质，补钙时间过晚会产生软壳蛋。

3.2 转群管理 转群前应做好产蛋舍的整体清洗、消毒工作，做到不留死角，使得产蛋舍在转群进鸡前处于一个较高的生物安全水平。转群会给蛋鸡造成强烈的应激，因此，转群前后必须对产蛋鸡进行抗应激处理，避免鸡群由于应激而出现采食量下降等应激现象。转群时间应尽量缩短，一栋鸡舍转群时间尽量控制在2 d以内。转群前，完成该阶段的免疫计划，转群后1周内避免进行疫苗免疫。转群前2周应对青年鸡舍采取增加光照强度的措施，使之与产蛋鸡舍的光照强度相匹配。

3.3 饮水 健康鸡群的饮水量为采食量的2倍左右，同时会因环境温度的变化而有相应的变动。理想的饮水pH值为5～7，这不仅可以增加鸡的采食量，提高饮用水的清洁卫生并且有利于鸡肠道健康，因此，在饮用水中适当添加酸制剂对鸡群健康度有一定的好处。

4 换羽期饲养管理

4.1 换羽鸡群的选择 并不是每一批的鸡群都适合进行强制换羽，首要考虑的是鸡群健康度（包括抗体滴度、鸡群平均体重、鸡群均匀度、产蛋率等），只有鸡群的健康度达到标准再进行强制换羽才会具有经济价值，否则，鸡群健康程度不够，在强制换羽过程中死淘率将会非常高，造成一定的经济损失。

4.2 换羽期饲料营养管理 换羽期饲料不额外添加钠，并且含有较多的纤维，饮水中同样不能含有较高的钠含量。强制换羽恢复采食后应严格限制采食量，避免鸡只肥胖。在强制换羽前5 d左右，将大颗粒碳酸钙替换为精细颗粒碳酸钙，但不改变饲料中钙质含量，在强制换羽后恢复粗细碳酸钙颗粒混合的饲料。换羽后应补充电解质、维生素及有机微量元素，增强鸡群营养，减少应激。

4.3 换羽期数据检测 换羽前需要检测鸡群的抗体程度，测量鸡群体重，换羽期间当体重下降为换羽前体重的70%～75%时，换羽结束。因此，换羽期间应严格密集检测鸡群体重，严格检测舍内温湿度等环境指标。

5 结 论

规模化蛋鸡场在蛋鸡各个生理期应有不同的饲养管理方式方法，应具体分析蛋鸡各个生理阶段的饲养管理需求和特点，做到饲养管理精准化、细致化、标准化。规模化蛋鸡场由于机械化、自动化程度较高，其饲养管理与散养户有较大区别，规模化蛋鸡场对于掌握设备的现场操作和饲养管理要求更高。由于规模化蛋鸡场的饲养密度更高，因此，如果小部分饲养管理细节处理不当，其负面影响都可能会被最大程度放大，最终导致生产成绩下降。规模化蛋鸡场应采取一系列的饲养管理手段来提高蛋鸡生产成绩，同时创造更高的综合经济效益。