薄壳山核桃早实良种威奇塔在江苏省不同地区的引种表现

杨 新，朱海军，张茂江，王启权，陈 刚，刘广勤

（1.江苏省农业科学院果树研究所，江苏南京 210014；2.东海黑龙潭生态农业开发有限公司，江苏东海 222300；3.常州云梭果业发展有限公司，江苏常州 213000）

薄壳山核桃［Carya illinoinensis（Wangenh.）K.Koch］是胡桃科山核桃属植物，原产地为美国密西西比河下游和墨西哥湾各省，又名长山核桃、碧根果等，是集休闲干果、木本油料、硬质木材和造林绿化于一体的高效生态经济型树种，是国家木本粮油产业发展的战略性树种，具有很高的种植价值［1-3］。

我国引种薄壳山核桃已经有100多年的历史，在全国20多个省（区、市）均有种植栽培［4］。江苏省是薄壳山核桃引种最早的省份之一，在大力推广种植薄壳山核桃、研究解决薄壳山核桃无性繁殖瓶颈、选育优良品种等方面开展了大量工作。江苏省农业科学院果树研究所自2005年开始薄壳山核桃的引种工作，先后从国内外收集引进88个品种资源，并从中筛选出适合江苏地区种植的薄壳山核桃品种。本研究就威奇塔品种在江苏不同区域的生长状况进行总结，以期为江苏不同地区薄壳山核桃的种植发展提供参考。

1 材料与方法

1.1 引种驯化过程

威奇塔（Wichita）是美国农业部（USDA）选育的品种，是美国种植最广泛的品种之一。该品种于1940年由Halbert和Mahan杂交得来，于1959年由Romberg命名并开始推广种植［5］。

我国于1978年从美国引进威奇塔品种［6］，但由于引种年限久，记载不清，造成威奇塔品种与其他品种混淆。江苏省农业科学院果树研究所于2006年从江苏省中国科学院植物研究所以威斯顿品种引种，定植到泗洪峰山乡后瑶村大红山，而后徐州市丰县、连云港市东海县、常州市金坛区等地引种栽培。树体结果后，从树体、叶形、雌雄花期、果型等生物学特性上分析鉴定其为威奇塔。

1.2 调查地区栽种情况

1.2.1 调查地区 在江苏选择3个区域差异较为明显的地区作为引种示范地（图1），分别是徐州市丰县（江苏鹏惠果业基地）、连云港市东海县（东海县黑龙潭生态农业基地）、常州市金坛区（常州云梭果业基地）。

（1）徐州丰县鹏惠碧根果种植园。调查样地徐州市丰县位于116°39′28″E，34°51′20″N，属黄泛冲积平原，地势高亢、平坦，属暖温带半湿润季风气候区。株距8 m、行距8 m。

（2）连云港东海黑龙潭碧根果种植园。调查样地连云港市东海县位于118°25′43″E，34°28′48″N，属黄淮海平原东南边缘的平原岗岭地，地势西高东低，海拔在2.3～125 m之间。属暖温带湿润季风气候区。株距4 m，行距6 m。

（3）常州金坛云梭碧根果种植园。调查样地常州市金坛区地处119°28′53″E，31°39′19″N，地势低平。属北亚热带季风区。株距4 m，行距10 m。

1.2.2 调查样地的气候条件 3个引种地气候条件见表1。调查的3个样地，涵盖了江苏省3种气候类型，年降水量差异明显，年极端最低气温不同，日照时数相差明显，但年平均温度和无霜期相差不大。

表1 调查样地的气候条件

1.2.3 调查测量方法 通过测量树体大小，包括树干直径（干径）、冠幅（东西、南北）、树高等指标，对树体状况进行分析比较。干径在离地面20 cm处用游标卡尺测量；冠幅测定方法为用卷尺分别测量东西和南北2个方向最外围枝条间的距离；树高是用米尺测量地面与树梢间的距离。

果实样品分别采自3个采样地2017年新收的果实，烘干后，用游标卡尺测量其纵径、横径、棱径长度和壳厚度，用电子天平称量其果质量和仁质量，并记录数据。果顶、果基和果棱位置见图2。

2 结果与分析

2.1 植物学特征

从表2可以看出，引种以来3个地区威奇塔树体萌芽、落叶、生长正常，树势中庸，4～8年生树体干径5.6～12.7 cm。叶片边缘呈波浪状或螺旋扭曲。雌雄同株异花，雌花先开，散粉时间晚，雌雄花开时间不相遇。

2017年对3个引种地区的威奇塔生长结实情况进行了调查，调查结果见表2。

表2 威奇塔树体生长结实情况

2.2 果实性状

从表3可以看出，威奇塔果实大小中等，壳薄易取仁，果实品质高，含油率达68%，但不抗疮痂病，不耐寒。果实性状和美国当地品种相比，差异不大。

表3 薄壳山核桃威奇塔果实性状

从图3可以看出，江苏丰县（图3-b）、江苏金坛（图3-d）的威奇塔果形和美国原产地的威奇塔果形一样，江苏东海（图3-c）的威奇塔略有不同，可能和当地气候潮湿度有关［5］。

采集3个地区2017年的威奇塔样品果，测量纵横径以及出仁率，与薄壳山核桃威奇塔美国原产地果实性状进行对比，威奇塔果实的基本性状见表3。

比较4个地区的威奇塔果实性状，江苏省3个样品调查地的果实性状和原产地相差不大，单果质量、仁质量等性状相差不明显，整体果形相似。

2.3 结实性状

该品种幼树具有腋芽成花特性，定植3年开始结果，早实性好，在东海县栽植后第3年单株产量可达0.6 kg。花朵坐果率为45.6%～51.2%，较丰产，8年生的树体结果量达15.6 kg。

2.4 抗逆性状

薄壳山核桃生长期受疮痂病的危害较为严重［7］，威奇塔对常见薄壳山核桃病虫害的抗性见表4［5］。

3个引种地多年的观察表明，威奇塔在高温高湿的金坛地区疮痂病较重，在东海县明显较轻，且威奇塔易受霜冻的影响。

表4 薄壳山核桃威奇塔的病虫害抗性

3 结论

薄壳山核桃威奇塔在江苏东海县、丰县和金坛区4～8年引种情况表明，该品种干径5.6～12.7 cm，生长正常；栽后4年株产量为0.6 kg，早实性好；花朵坐果率为45.6%～51.2%，丰产，适宜在江苏栽植。

该品种属于中果型品种，单果质量为8.02～9.25 g，长圆锥形，种仁土黄色，仁质量为4.96～5.67 g，出仁率为57.3%～62.6%。

威其塔雌花和雄花不相遇，生产上作为主栽品种，需配置次主栽品种波尼等，相互授粉，授粉距离不能超过25 m。该品种早实性好，但不抗霜冻，宜在我国中南部种植，非常适合作为计划密植的临时株，可提高早期产量。