不同砧木嫁接对西瓜生长、品质及产量的影响

时丕彪，李亚芳，耿安红，费月跃，王春云，彭亚民，顾闽峰，王 军

（江苏省盐城市新洋农业试验站，江苏射阳 224049）

西瓜（Citrullus lanatus），是葫芦科西瓜属一年生蔓性藤本植物，是原产于非洲的一种重要园艺作物，也是全球最受消费者喜爱的鲜食水果之一［1］。我国是最大的西瓜生产国，为世界提供了近三分之二的西瓜供应量［2-3］，同时西瓜产业发展也为我国带来巨大的经济效益［4］。近年来，随着西瓜规模化生产和栽培面积的不断扩大，连作障碍增加了西瓜枯萎病等土传病害的发生率，严重影响了西瓜植株的生长发育［5］。西瓜枯萎病是由尖孢镰刀菌引起的一种西瓜毁灭性病害［6］，重茬地发病率普遍较高，严重时可导致绝产，极大地限制了西瓜产业的持续健康发展。

目前，嫁接是控制西瓜土传病害的最有效措施［7］。通过嫁接换根技术，还能增强西瓜对冷［8］、盐［9］、涝［10］、碱［11］的耐性以及对氮［12］、磷［13］、钾［14］等矿物质元素的吸收。因此，嫁接是目前世界上广泛应用的一种提高西瓜对生物胁迫和非生物胁迫抗性的方法。而砧木的选择对提高嫁接成活率，保障西瓜产量和品质起着至关重要的作用。在生产上，葫芦和南瓜常被用作西瓜嫁接砧木［5］，但不同砧木品种对西瓜植株生长和果实发育影响不同。本研究以西瓜品种早佳8424为接穗，结合嫁接西瓜生产中存在的实际问题，引进18个不同的砧木品种进行嫁接试验，旨在研究不同砧木嫁接对西瓜生长、品质及产量的影响，以期筛选出适合早佳8424嫁接的优良砧木并在生产上大力推广应用。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试砧木品种共18个，包含8个葫芦砧木和10个南瓜砧木，其中引种于山东省的有7份，浙江省7份，山西省2份，广东省2份，具体的砧木品种编号、名称、类型及来源详见表1。西瓜接穗品种为早佳8424，以其自根苗作为对照（记为W）。

表1 参试西瓜砧木品种名称及来源

1.2 试验设计

试验于2018年在江苏省盐城市新洋农业试验站的沿海现代农业科技创新与示范基地进行，嫁接在基地连栋温室大棚中进行，3月7日播种砧木，3月14日播种西瓜接穗，3月25日在砧木1叶1心期、接穗子叶基本展平时，采用插接法进行西瓜嫁接。嫁接后置于塑料小拱棚中，保温保湿，前3 d盖遮阳网进行遮阳；第4天开始撤掉遮阳网，逐渐见光；第7天去掉拱棚膜，嫁接苗已基本成活，按常规育苗方法进行管理，并及时去除萌蘖。2叶1心期将自根苗与嫁接苗定植于田间，采用完全随机区组设计，3次重复，小区面积为30 m2，每个小区20株。双蔓整枝，人工辅助授粉，每株留2～3个瓜。

1.3 测定项目

定植前3 d统计嫁接苗成活率。盛花期统计各处理的主蔓长、茎粗、第1雌花节位及第10片真叶的相对叶绿素含量。待果实成熟后，统计各小区坐果数，每个小区随机取3个完全成熟的西瓜果实，测定其纵径、横径、果皮厚度、单瓜质量、中心糖及边糖含量，测定小区产量，折算西瓜产量。

1.4 数据处理

用Excel2007进行数据处理，用SPSSStatistics17进行方差分析。

2 结果与分析

2.1 不同砧木品种对西瓜嫁接苗成活率的影响

嫁接亲和力的强弱是影响嫁接后能否成活的最重要因素，主要决定于砧木与接穗之间的亲缘关系。从表2可以看出，不同砧木品种与接穗之间均具有较好的嫁接亲和性，嫁接苗成活率均在90%以上，其中以8个葫芦品种HL1～HL8及南瓜品种NG4为砧木的西瓜嫁接苗成活率最高，均达到100%，以NG6和NG8为砧木的嫁接成活率最低，但也高达92.19%，18个砧木品种都表现出较好的嫁接亲和性。

表2 不同砧木品种西瓜嫁接苗成活率比较

2.2 不同砧木嫁接对西瓜生长指标的影响

由表3可以看出，不同砧木嫁接使西瓜各生长指标发生不同程度的变化。以NG1和HL8为砧木的嫁接苗主蔓长最大，分别为292.67、283.00 cm，两者主蔓长均显著高于自根苗，而其他砧木品种的嫁接苗主蔓长与对照间差异不显著。各砧木品种西瓜嫁接苗的茎粗、第1雌花节位虽与对照存在一定差别，但差异均不显著。嫁接增加了西瓜叶片的相对叶绿素含量，但不同砧木处理与对照之间并无显著性差异。说明不同砧木嫁接对西瓜植株生长势影响不大。

2.3 不同砧木嫁接对西瓜果实性状的影响

西瓜果实性状调查结果如表4所示。从表4可以看出，不同砧木嫁接西瓜果实的纵径、横径均发生一定程度的变化，但并没有改变果实的形状，均为近圆形，说明嫁接对西瓜果实的外观品质影响较小。果皮厚度之间存在一定差异，其中以HL7的果皮厚度最大，为0.88 cm，NG5的果皮厚度最小，为0.52 cm，但各砧木处理与对照之间并无显著性差异。糖分含量分析结果显示，不同砧木的嫁接瓜中心糖含量和边糖含量均与对照没有显著性差异，说明嫁接对西瓜果实糖分含量影响不大，没有改变西瓜的口感品质。

表3 不同砧木嫁接对西瓜生长指标的影响

2.4 不同砧木品种嫁接西瓜产量比较

由表5可知，嫁接对西瓜单瓜质量和产量的影响较大。单瓜质量方面，以NG5嫁接西瓜的平均单瓜质量最大，为5.17 kg，其次为NG9，平均单瓜质量为4.81 kg，以NG10嫁接西瓜的单瓜质量最小，为2.84 kg，各砧木品种嫁接瓜单瓜质量与对照间存在一定的差异。在18个砧木品种中，有10个砧木品种嫁接西瓜较对照增产，8个较对照减产，其中，NG5嫁接西瓜产量最高，折合产量达69.66 t/hm2，比对照增产25.58%；其次为NG9嫁接西瓜，折合产量为68.11 t/hm2，比对照增产22.78%；再次为HL7和HL6嫁接西瓜，折合产量分别达66.48、66.35 t/hm2，分别比对照增产19.84%、19.60%，产量最低的是NG10嫁接西瓜，折合产量为39.46 t/hm2，比对照减产28.86%。

3 结论与讨论

西瓜生产上，常采用嫁接技术来增强植株的抗逆性和生长势，从而增加西瓜产量。葫芦和南瓜具有根系发达、吸收能力强、抗病性强等优点，多被用作西瓜嫁接砧木。大量研究表明，砧木类型的选择直接影响嫁接效果，不同砧木品种嫁接对西瓜的生长发育都有不同的影响。

本试验选取了18个砧木品种嫁接西瓜品种早佳8424，从嫁接亲和性、植株生长势、果实性状、品质以及产量等方面进行比较分析，筛选出综合性状较好的4个砧木品种为7045（NG5）、利农8号（NG9）、葫芦蒲（HL7）、济公葫芦（HL6），整体表现为嫁接亲和性好，田间生长势强，单瓜质量增加，既能保持西瓜品种原有的外观形状和口感品质，又能大大增加西瓜的产量，增幅高达19.60%～25.58%。因此这4个砧木品种可作为早佳8424等中大果形西瓜的嫁接砧木在生产上大力推广应用。

表4 不同砧木嫁接对西瓜果实性状的影响

表5 不同砧木嫁接对西瓜产量的影响