化学师范专业学生有机化学实验教学改革探索

朱凤霞 赵朴素 徐继明

摘要：本文针对化学师范专业有机化学实验教学在教学内容、方法和成绩评定方面的一些不足之处，提出了几点改进方法。这些措施有效地培养了学生的探索精神和创新能力，提高了学生学习的原动力。

关键词：师范专业；有机化学实验；教学改革

中图分类号：O6 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2019）07-0120-02

有机化学实验是化学师范专业本科生一门重要的专业必修课，在师范生技能培养过程中所发挥的作用是有机化学理论教学无法取代的。通过本门课程的学习，学生们不仅可以提高有机化学实验的动手和协调能力，同时，还可以大大提升自己的创新思维能力。

然而，在我们以往的有机化学实验教学中，一方面开设的实验内容比较固定，有的实验内容比较陈旧，甚至过时；另一方面，教师的教学模式相对单调，主要为传统的“教师讲授，学生照方抓药操作”方法；再者，实验成绩的评定主要决定于最后的实验报告成绩。这些教学方法，使得学生只是按部就班地操作，以应付的形式完成实验，实验报告的书写也是流于形式，对实验过程和结果没有深入地理解和分析，这样既不利于激发学生的学习热情，也抑制了学生的探索精神，降低了学生在有机化学实验课堂中的参与度，很难达到教学大纲的培养目标。因此，如何发挥有机化学实验教学在师范生人才培养中的作用，成为实验课程改革的主要目的之一。为此，我们参考了一些大学的成熟教学经验[1-3]，结合本校学生的具体情况和学校实验条件，在有机化学实验教学中做了以下几方面的改革探索。

一、实验教学内容的优化

随着学生培养模式的不断变化，学校增开了许多新课程，使传统专业的实验课课时被压缩，如化学师范专业有机化学实验在以往的教学大纲中为108课时，现在减少为80课时。这样的话，如果原有实验内容不进行更改，单位课时内学生被迫完成较过去多得多的实验内容，疲于应付，难以激发学生的学习兴趣，甚至会引起学生厌学情绪，很难达到预期的教学效果。针对如此状况，有必要对实验教学内容进行改革。我们的做法就是对实验内容进行优化和重新编排，将实验内容分解为有机化合物物理常数测点、提纯方法和有机合成三个方面。传统的实验教学中，这些内容均独立开设，每次课学生需要掌握的内容相对简单。现在，由于教学课时的缩短，我们将常数测点、提纯方法教学穿插在有机合成教学过程中。如，在乙酸乙酯的制备实验教学中，综合了加热、回流、蒸馏、萃取等基本操作教学以及水分离器的使用方法介绍，通过测定乙酸乙酯产品的纯度，教授学生对折光率的测定，这些做法可使学生直观地认识到基本操作在有机合成实验中的重要性。在肉桂酸的制备实验教学中，教授训练学生回流、重结晶和熔点测定等基本操作。通过将单个实验操作分散到有机合成实验中，避免了传统的单个实验操作学习过程的枯燥无味以及“只见树木，不见森林”的弊端，激发了学生做实验的兴趣，也使学生搭建实验装置的实验技能不断提高。另外，我们还安排一些简单的科研实验，如微波合成肉桂酸的实验，传统肉桂酸合成在加热条件下需要几个小时才能完成，而用微波辅助加热，只需十几分钟，这些改革措施培养了学生的探索精神和创新能力。

二、实验教学方法的改进

传统的实验教学方法一般是教师从实验目的、实验原理、实验步骤、实验注意事项等方面一一讲解，而学生按照书本中的实验方法逐步操作，几乎不思考为什么要加酸或加碱。这种教学方法根本不需要学生动脑筋，学生毫无学习的主动性。为了改变传统教学的弊端，我们要求学生课前先预习，并在对学生提出具体预习要求，如：对于环己烯制备实验，要求学生查阅环己烯、环己醇、环己醚等相关物质的物理常数，环己烯制备反应的机理，解释反应温度控制在90度的原因，这样使得学生在完成实验预习报告时，就不能再简单地抄书，促使学生加深对理论知识理解，培养了学生的思考习惯。在实验讲解环节，改变传统的“老师讲书，学生听书”的教学模式，尝试让个别学生事先预习准备，然后给同学们进行讲解，其他学生补充，最后教师总结的教学模式。通过尝试发现，学生在实验前对每个实验都能认真地预习、准备，甚至有的学生通过查阅文献，还提出了自己的实验方法和老师进行讨论。这不仅锻炼了化学师范专业本科生的教学技能，更是加深了学生对理论知识的理解，培养了学生独立思考的求知精神。

三、实验成绩评定体系的改良

传统的师范专业学生有机化学实验成绩评定中，实验操作成绩占30%，实验报告成绩70%。这种考核方式容易误导学生重视实验报告的书写，而忽略实验操作的训练，不利于学生实验动手能力和实验协调能力的培养。为此，我们采用多元化的考核方式，注重学生学习过程的考核，即考核内容包括上课出勤（5%）、实验预习（10%）、实验课堂讲解和提问（15%）、实验操作（25%）、实验报告（20%）和实验操作考试（25%）。我们也对实验报告的评分也进行了进一步的细化，即实验目的、实验原理和实验操作三部分内容相对来说比较简单，占实验报告成绩的30%，实验数据处理和分析占40%，实验注意事项和改进方法占20%，思考题占10%。这样的实验成绩评定方法，要求学生必须注重实验原理的叙述、实验装置的组合、实验现象的观察、实验结果的处理和讨论以及实验误差的来源和分析，训练的结果使得学生逐渐掌握了科学的实验方法，养成了科学的处理问题的态度。特别是需要回答的思考题一般都是针对实验中的某个操作环节进行探讨，需要学生参阅一定的文献才能完成，这使得学生查阅资料、分析问题和解决问题的能力进一步得以提高，为其今后的工作和学习打下基础。这种成绩评定方法的改良增加了学生求知的原动力。

四、总结

通过对实验教学内容的优化和教学方法的改革及实验成绩评定方法的改良，学生反映对有机化学实验的学习兴趣变得浓郁了，颠覆了他们原来认为的有机化学实验仅是一个简单实验操作的看法。要学好有机化学实验，需要学生将自己所学的有机化学知识运用到实验中，增强了用理论知识解决实际问题的能力。此外现有实验内容的安排，使学生清楚地认识到，任何一个化合物的成功合成，都不是一個或几个实验操作的简单组合，而是一个学生综合能力的充分体现。

参考文献：

[1]韦复华，张声俊.地方本科院校有机化学实验教学探索[J].化学教育，2015，（6）：39-41.

[2]郑婷婷，武沛，刘佳奇，孟福祥，左霞.师范专业有机化学实验教学模式探索与实践[J].实验技术与管理，2015，32（1）：188-191.

[3]强根荣，王红，杨振平，王海滨，方文军.大学有机化学实验教学方法研究与实践[J].实验室研究与探索，2017，36（3）：201-202.