传统农产品上行的缺点及其完善机制的研究——以怀远县为例

◎邓香琼

（安徽财经大学统计与应用数学学院 233030）

一、引言

自党的十八大以来，“精准扶贫”成为政府扶贫工作的主要方针。农产品上行解决了传统农业生产存在的问题，本项目以安徽省蚌埠市怀远县为例，对当前农产品上行进行了研究。对于本次研究，我们小组主要采用了文献研究法、问卷调查法以及实地考察法相结合的方式在当地进行问卷调查和走访活动，找出传统农产品上行在当地运营的困难点，并对此加以分析讨论，研究出可行的解决方案，也将以经济学原理等为依据，对所研究得到的解决方案进行分析论证以证明其合理性和可行性。在传统农产品上行的问题上解决农民的后顾之忧，从而增加农民的收入，帮助农民走上致富的道路。

传统农产品发展潜力无限，新兴的农产品上行模式不仅激发了传统农业的活力，同时也带动了相关产业的发展。本项目将全面分析农产品上行的发展现状，针对诸如物流系统不健全、电商平台知名度不高、交易双方信息不对称、基础网络设施不完善、人才缺乏等制约因素，从“精准扶贫”的目的出发，结合对怀远县当地农业产业深入的实践调研，提出可行、探究性强的建议，实现农业上行科学化管理。在如今互联网时代的大背景下，在社会各界的共同努力下，助农产品上行扫除障碍。

二、怀远县传统农产品上行的现状

（一）怀远县农产品上行的普及度不高

目前农产品上行在怀远县已经有所普及，村民可以通过线上电商平台对自有农产品进行推广和销售。但是，目前怀远县农产品上行的普及度不高，由于物流在偏远地区未完全普及、种植人员技术有待提高、种植范围较为分散等原因，制约了当地农产品上行的发展，从怀远县当地的实际情况来看，尽管目前农产品上行在怀远县有所普及，但是就总体情况来看仍然还处于探索的阶段。

（二）传统农产品上行规模小且分散

怀远县传统农产品生产大多存在分散化等问题，而且传统农产品上行规模小，就目前看，传统农产品上行状况比较好的是干货类，而生鲜类的传统农产品上行的情况就相对比较差，这时的传统农产品上行就会表现为在某个季节的量比较大，而在其他季节又基本上不具有上行的需求，这就会导致电商的持续运作存在困难，不能带来规模性的效益。

三、怀远县农产品上行面临的主要问题

（一）传统农产品运输成本比较高

传统农产品生产一方面存在盲目化、分散化、低端化、碎片化等一系列问题，另一方面，农产品数量不成规模，农产品通过电商“上行”，只能通过快递进行运输，但农村物流“最后一公里”制约着农村电商的发展，且生鲜农产品所需的冷链物流价格过高，导致成本加大，使得生鲜农产品流通受限，而且怀远县的地理位置比较偏远，基础设施差，再加上在对传统农产品进行运输的过程中，为了防止损坏还需要良好的包装，这一系列的花费使得很多传统农产品线上的价格比线下的价格还要高，在这种情况之下，不仅运输的成本比较高，销量也很难上升。

（二）传统农产品标准化难

标准的缺失是目前传统农产品电商发展的最大问题之一。目前，大部分农产品尚未有统一的品质控制标准体系，同一款产品，今天和明天买到的大小和品质都不相同，在这种情况之下，不仅很难取得消费者的信任而留住消费者，而且更难吸引回头客。如果将传统农产品标准化，相应的传统农产品的质量也会得到提高，这样不用过多的追求产品的包装和营销手段，就可以取得消费者的信任，吸引更多回头客，产品销量也将得到保障。

（三）电商专业人才缺乏

我们实地调研主要分为怀远县大型种植园区及周边偏远农村两地。通过对大型种植园区和偏远农村的调查，我们得出:大型集中化生产的农产品产销情况良好，上行程度较高，且多数大型种植园区都与农副食品加工相结合，延长产业链，增加产业附加额。但是，偏远农村大都保留原始粗放生产，产量少而分散，农民群众对农产品上行并不了解甚至从未接触过电商，就目前来看，我国农村的青年基本上都进城务工了，而留在当地的农民群众基本上都年纪比较大，他们基本上都是一直在当地，没有走出去过，所以他们的思想观念比较落后，文化素质也比较低，这就会导致在电商应用能力方面怀远县缺乏一批有思想、有技术的电商人才。

（四）品牌意识淡薄

一个品牌也是一种产品的形象，品牌的优劣直接关系着产品的销售量，很多传统农产品企业近些年来也都想尽了各种办法为农产品树立品牌形象，可想而知，好的品牌对于产品的重要性，当然，如果缺乏优质品牌对传统农产品产生的影响也可想而知。就怀远县来看，该地区大部分农户都是小规模经营传统农产品，他们的品牌意识非常淡薄，甚至是没有品牌或者各种品牌鱼龙混杂，当然，如果采用了不合理的营销方式也可能会导致品牌的缺失，在上述情况下就会在很大程度上就造成了消费者的认知程度低下，在农民群众之间也容易发生低价竞争的情况。

（五）缺乏资金支持

据调查，怀远县不仅缺乏专业的电商人才，在资金方面也非常缺乏，传统农产品在生产、加工以及销售的整个过程都需要资金支持，但是，怀远县在传统农产品的资金面方面却成问题，不能够为传统农产品的生产提供充足的资金支持。不仅如此，怀远县在传统农产品的生产和加工等方面，由于受到了诸多因素的影响，从该地区整体来看，现代化的农业技术应用程度非常低，这就导致了农产品的成本比较高，进而传统农产品的销售在价格上也体现不出竞争优势，从某方面来看，这也是由于怀远县资金缺乏所延伸出来的问题。

四、怀远县农产品上行的解决对策

（一）借鉴先进运输模式

近些年来，随着网络技术的普及与发展，电商在农村也发展得非常迅速，在运输方式和销售模式上，尽管各大电商平台都在努力探索，但是仍然没有找到行之有效的方式方法。况且，传统农产品的运输方式是目前农产品在发展的过程中比较薄弱的环节，当然，在运输方式上仍然也存在其他品牌做得很好的情况，我们可以借鉴这些成功的案例，在此基础之上，再结合怀远县的实际情况开发出适合当地农产品上行的运输方式和物流模式，这样就可以在很大程度上降低运输成本，进而提高传统农产品的生产效率。

（二）打造传统农产品上行产业链

大部分传统农产品都尚未有统一的品质控制标准体系，传统农产品标准的缺失在很大程度上阻碍了传统农产品上行的发展。在农产品标准化的问题上，政府要积极引导推进传统农产品标准化，不仅要实现生产过程和产品标准化，而且传统农产品在网上销售也要实现标准化，也就是说传统农产品销售的整个过程都要标准化进行，进而利用好互联网的优势，打造传统农产品上行产业链，不断推动传统农产品走向标准化生产与销售。

（三）加强人才培养

怀远县各种人才严重短缺，近些年来，由于电子商务的兴起使得一部分人愿意返乡创业。要想解决传统农产品上行的问题，就离不开人才的培养，怀远县的政府要重视对人才的引进和培养。一方面，不仅要加大引进电商方面的人才来从事电子商务方面的工作；另一方面，也要注重培养当地的农民群众，因为在当地的群众之中也有很多积极上进且求知欲很强的人，而且他们对于当地的传统农产品生产和销售的情况都非常熟悉，在这方面，他们有比较丰富的经验，当地政府要花时间和精力对这些农民群众的电商技能以及产品营销技能进行培训，除此之外，还要不断地加强与各方电商的合作，利用各方面的资源来培养怀远县电商的从业人员。

（四）打造特色传统农产品品牌

我国大部分农村面临着一个共同问题就是，有很多好的传统农产品，但是卖出去却很困难。然而，城市却对于高质量的传统农产品有着很高的需求，在这种情况下就需要尽快打通传统农产品上行的通道，为了实现传统农产品上行，不仅需要好的营销手段，且打造特色传统农产品品牌也很重要，因为一种好的品牌是质量与诚信的象征。要想产品畅销，那么质量与品牌是基础，但是，不管任何产品质量是根本。怀远县具有丰富的传统农产品资源，电子商务在怀远县具有很大的发展潜力，将特色品牌优势与市场优势相结合，创造特色品牌效益，不断促进产业的发展。

（五）政府大力扶持

我国传统农产品上行的发展不仅需要品质可靠，还需要政府的大力扶持。政府要加强政策的引导与加大资源投入。当地的农民群众对电商了解的并不多，而且，当地群众对电商的认识不可能一蹴而就，是一个循序渐进的过程，这就需要当地政府加强政策方面的引导，也就是要加大当地电商政策的宣传，当地政府在这方面要起带头作用。怀远县比较贫穷落后，缺乏资源，要想当地的农民群众大力发展电子商务，政府就要加大资源的投入，为怀远县传统农产品上行的发展提供资源支持。

五、结语

在目前农产品上行的发展下，农产品上行在很多偏远地区都存在着一些不可避免的问题。当然，怀远县也不例外，因此，为了找出这些问题的突破口并从实际上达到解决怀远县传统农产品上行问题的目的，首先，产品质量安全是基础，重心要放在传统农产品之上，然后，通过互联网将怀远县传统农产品销售出去，引导农民群众走向富裕，只有让农民群众受益才是怀远县电商的最终目的，这不仅需要政府在资金以及人力方面的大力支持，还需要各方共同努力来实现传统农产品上行的突破。