山西省梨树高接换种技术

(山西省农业科学院果树研究所，山西 太原 030031)

山西省位于我国华北的黄土高原，土层厚，气候温和，海拔高、昼夜温差大，日照充足，属于梨生产优势区。一些梨园栽培品种要么单一、混杂，要么低产、老化，果实品质差，如果将原有大树刨掉重新栽植损失太大，不但费工费力且新建梨园见效较慢。高接换种是一种在不增加新栽培面积的情况下，调整品种结构非常有效的方法。

1 母树的树龄、树势和品种

1.1 母树的树龄、树势

适龄母树宜选用20年生以下的健壮树体。20年生以上的大树管理基础较好、无严重枝干病虫害的果园，高接后必须要有足够的肥水条件，才能确保连年丰产。30年以上的大树管理基础较差，母树的叶面积系数在2以下，则不宜高接。这种树在高接后二三年内可短暂的发出壮枝，结果后将很快衰弱而不易再复壮。

1.2 母树的品种

山西省的主栽品种是酥梨。从总的趋势看：酥梨对接穗品种的适应性较强。高接白梨系统品种后树体生长均较健壮。

2 高接品种

2.1 品种的选择

选用经区试后证实能够适应当地气候、土质及生产条件的优质梨新品种。最好选择可以互为授粉树的品种。尤其是高接花粉量极少和无花粉的品种时(如玉露香梨)，在同一园区需配置两个品种以上授粉树才能正常结果。

2.2 接穗的选用

采集：选用发育充实、芽体饱满、无病虫害的1年生枝条作接穗，并注意在已结过果的梨树上取接穗。芽接的接穗于8月上中旬芽体充分成熟时采集。枝接于落叶后至发芽前采集。

贮藏：春季枝接用的接穗要及时贮藏。将接穗打捆竖放贮藏在土窑洞或阴凉背风处，用湿沙埋起来，湿沙以手捏成团、一触即散为宜。

3 高接技术

3.1 母树树形的调整

树高：目前大部分梨园的树高都在5 m以上。高接后树体高度要控制在3.5 m以下。中心主枝的接口高度应在1.5～2 m之间。其他分枝凡直立者全部在不高于中心主枝接口的高度落头。采用单层高位开心形整形方法时，要求在距地面0.8～18 m的位置发枝。

树龄与树形：6～20年生梨树以中冠园为主，树龄越大改造难度越大。在原有整形基础上结合高位开心形的整形原则进行改造。20年以上的健壮大树以稀植园为主，树形不限，在降低树高的前提下使枝叶尽快的布满空间，以实现速生丰产。

分年嫁接：树龄小，枝叶较少可在1年内完成高接。当树龄较大枝叶多时，如全部骨干枝一次完成高接，修剪损伤力过大，高接后虽可长出一些壮条，但由于枝叶量大幅度减少，将出现根系的“自疏”现象，会使树势很快衰弱并难以二次复壮。因此，对叶面积系数3以上的单株，分2～3年完成高接。分年高接时先接母树上的壮枝，后接弱枝，保留部分原品种枝叶，使高接后的叶面积系数保持在2以上，可防止早衰。

3.2 高接的时期

春季高接的最佳时期是从母树花芽萌动后鳞片露绿至开花前，在这期间嫁接越晚成活率越高。嫁接过早易遇低温成活率降低。补接于当年8月上中旬在母树萌生的有生长空间的徒长枝上进行。

3.3 树冠各部位的嫁接方法

锯口部位的嫁接：在嫁接时对直径在4 cm以上的锯口都要在嫁接前将毛茬用刀削平。采用插皮接或靠接的方法进行嫁接。根据锯口的粗度接2～6个双芽接穗，这样既可生长健壮又能促进伤口愈合。同时，有利于补充内膛空间。

骨干枝剪留长度及枝接数量：母树的骨干枝除控制树冠高度需重剪外，凡在距地面0.8～2 m范围内的斜生及水平枝留量长度应在2 m左右。壮枝长留、弱枝短留，留量过长下部接芽生长衰弱、过短枝叶增长较慢。在骨干枝上两个相邻的嫁接部位为20 cm左右。尽量选择背斜上方或侧面的分枝上嫁接，每接穗留1～2芽。使接芽错落分布在骨干枝上。

不同枝类的接法：主要根据分枝与骨干枝的夹角及分枝粗度选择嫁接方法。夹角为30°～60°之间的分枝和60°以上直径大于2 cm的分枝，可将其剪短进行切接。直径2 cm以下的分枝不宜采用切接，应将其剪除，在适当位置进行腹接。为使着生角度便于调整、防止劈折，切忌在骨干枝上横生的、直径2 cm左右小分支进行切接。这种接法由于接芽新枝直立生长与小分枝呈直角，造成拉枝困难，极易劈折。

绑缚：用果树嫁接专用膜至下而上螺旋状将嫁接的中心干或主枝绑紧、包严。

4 接后管理

4.1 灌水、除萌蘖

嫁接后浇1次透水，以提高嫁接成活率。嫁接十几天后树上其它部位即开始发生萌蘖，发现后立即除掉，要经常查看，及时除掉。

4.2 松绑与解缚

接后当新梢长到30 cm时，对切腹接的小枝应及时松绑，防止形成缢痕。若伤口未愈合，还应重新绑上，并在1个月后再次检查，直至伤口完全愈合再将嫁接膜全部解除。

4.3 摘心

当新梢长至40 cm时应及时摘心，促进新梢的增粗，减少重力的外移，避免因风折断新枝。

4.4 肥水管理

高接后在5月中旬、6月上旬各追肥1次，每次追肥后应立即灌水。落叶后浇越冬水。

4.5 拉枝的方法

在嫁接当年的8月上中旬拉开新生枝的角度。对2 m以上的新生枝拉开与中心主枝呈60°～80°的角；2 m以下的新生枝先拉开基角，使全枝与中心枝的夹角在45°左右，当次年枝条长度达2 m以上时再拉成60°～80°的角。拉枝时注意拉开的方向尽量拉向嫁接部位和接芽着生部位的相反方向，使之形成“反弓弯”而不宜劈伤。

4.6 冬季修剪

根据树形要求，在缺枝部位对健壮一年生枝留3～6芽短截，并于春季发芽前对3～6芽“刻芽”。其他枝全部长发，促花结果。

5 综合防治病虫害

高接后对梨木虱、梨茎蜂和黄粉蚜等害虫要及时防控。另外，若有金龟子也需进行防治，梨园挂杀虫灯诱杀或行间种麦。

梨茎蜂主要为害新梢，盛花期后挂黄色粘虫板捕杀梨茎蜂成虫，成虫期结束后对危害的新梢在折断处靠近树干处多减掉2 cm，冬季修剪时剪除枯死虫枝。对梨茎蜂为害较为严重的果园，成虫量较大，刚落花时(成虫羽化峰期)喷功夫菊酯、溴氰菊酯等3 000倍液。

梨木虱主要为害叶片，越冬成虫出蛰盛期喷布4.5%高效氯氰菊酯1 500～2 000倍液；花芽萌动初期喷5°Be石硫合剂；落花80%时喷1.8%阿维菌素。

黄粉蚜主要为害叶片，萌芽前喷5%柴油乳剂或机油乳剂；落花后喷1.8%阿维菌素4 000～5 000倍液，或20%吡虫啉4 000～5 000倍液；套袋前喷10%吡虫啉或啶虫脒2 000倍液。

对梨树腐烂病、梨树锈病等病害，要彻底清除落叶、病死枝等，刮除枝干粗枝翘皮。一般3月底前喷5°Be石硫合剂1～2次。