烟草行业物流标准化管理体系的设计及应用

刘致华 陈浩 肖光伟 陈兆麟 周彬伟 李乐 但红玲 张弘蒙 王嘉 龚明

摘   要：烟草行业是国家经济发展的重要组成部分，物流水平是衡量烟草企业实力的主要指标，也是烟草销售中的重要部分。综合考虑企业各方面的管理，设计了一套烟草行业物流标准化管理体系，能够适应现代物流的发展和建设需要，全面提升企业生产、交通运输和市场营销等方面的效率。以湖北中烟为案例进行分析，依据总指南、基本指南、技术规范和操作规程，组成的物流标准化管理体系能够对企业进行精细化管理，在企业的物流管理具有重要的指导意义。

关键词：烟草物流  标准化管理  物流体系设计

中图分类号：TP391.44;F426.8;F253.9        文献标识码：A                        文章编号：1674-098X（2019）10（b）-0232-02

随着科学技术的飞速发展，现代社会的交通物流都在发生迅猛的变化，给烟草行业的产品结构以及营运方式带来深刻的变革，要求相关企业紧跟新时代烟草行业的发展方向，主动谋求创新发展，才能创造新机遇，实现新突破。

烟草行业已经进入精细化生产、物流和销售的新阶段，为了满足卷烟生产经营的新要求，需要结合新的企业生产、交通运输和市场营销等环节做好原料、烟用材料及卷烟成品的物流服务工作[1]。这就必须在识别物流服务对象及其要求的基础上，对物流综合管理体系进行顶层设计，通过对物流各项工作的系统分析、统筹优化，明确各项工作要求，并将其制度化、标准化，达成全面提升烟草行业物流快速响应市场和生产供应保障能力、全面提升物流运行效率和用户满意度目的。

1  烟草行业物流标准化管理的现状

烟草生产企业的物流业务所针对的用户，既包括企业内部用户，如销售部门、采购部门、生产部门和产品开发部门，也包括企业外部用户，如联营生产公司、合作生产公司、商业销售公司等。烟草生产企业的物流环节需要针对原料、烟用材料及卷烟成品，为用户提供所需的包装、装卸、仓储、配送、运输和信息处理等相关服务。物流环节的不同用户对象，服务内容和要求也相差较大。

目前，烟草生产经营领域的标准化综合管理體系，基本上都是以卷烟的设计、生产和服务为主要方向来构建，只针对终端消费者和销售公司，缺乏对物流运输相关环节的统筹考虑，已经远远不能满足烟草行业的发展[2]。由于未进行物流标准化的设计，仅仅围绕烟草生产经营企业卷烟设计、生产和服务而建立的物流标准化综合管理要求，其在系统性、完整性以及物流业务的实际控制上就必然会存在诸多问题，必然就导致业务过程的识别不完整，相应的质量、环境、安全、测量、能源等方面的风险识别和控制也就十分有限，对重大安全生产事故的应急响应能力严重不足[3]。

2  烟草行业物流标准化管理体系的设计

烟草行业物流标准化管理体系，从企业质量管理角度出发，将物流管理同企业的环境管理、职业健康安全管理、能源管理、测量管理、信息化和工业化融合管理等进行综合考虑，对其标准化管理体系进行策划、建设和实施[4-5]。

该体系采用国际标准的高阶结构进行设计，主要思路如下：首先是以烟草行业物流标准YC/T355-2010《卷烟工业企业物流作业规范》为主线，其次以烟草行业相关标准和规范YC/T 384-2018《烟草企业安全生产标准化规范》和YC/T 398-2011《烟草商业企业卷烟物流配送中心现场管理规范》为基础，然后再将GB/T19001-2016《质量管理体系要求》、GB/T 24001-2016《环境管理体系 要求》、ISO 45001-2018《职业健康安全管理体系要求》、GB/T23331-2012《能源管理体系要求》、GB/T19022-2003《测量管理体系要求》、GB/T23001-2017《信息化和工业化融合管理体系 要求》等标准的要求有机融入各项业务过程中，通过对组织所处环境、相关方的需求和期望分析，确定物流综合管理体系范围、物流综合管理体系要求及其过程，然后对各项业务控制的进行策划、支持、运行、评价和改进，最终达成物流标准化综合管理目标和绩效要求。

在烟草行业物流标准化管理体系的设计过程中，为了避免物流管理、环境管理、职业健康安全管理、能源管理等管理工作各自为政，我们采用统一的高阶结构来对整个管理体系标准进行联合设计，以协调不同工作对象的管理体系，方便标准使用者整合不同的管理体系，在过程和活动中融入各个管理体系的管理要求，使之成为“单一的”整合管理体系，达到简化并优化企业运营流程，节省管理时间和成本。

3  湖北中烟物流标准化管理体系案例分析

湖北中烟工业有限责任公司，隶属国家烟草专卖局，负责统一管理湖北卷烟工业企业及多元化生产经营企业，下设武汉、襄樊、三峡、红安、广水等6家卷烟生产厂。目前正在通过对决策、经营等信息的整合，将原来的静态粗放管理提升为动态精细管理。

湖北中烟物流标准化管理体系的设计，是在考虑物流服务对象的需求及其变化的基础上，要求湖北中烟物流中心及各卷烟厂物流分中心做好物流管控平台和仓库的规划与建设，以提升“小快灵”快速响应市场的能力，提高烟叶养护的工艺质量管理水平，全面增强市场和生产的保障能力，全面提升用户满意度。

整个体系按照管理制度的层级高低划分，其物流标准化综合管理体系包括湖北中烟管理的总指南、规章和制度;湖北中烟物流标准化管理基本指南;湖北中烟物流中心、其它职能中心的各类管理办法和制度;物流分中心、其它职能部门的管理办法、程序、制度;以及相关技术规范、操作规程等支持性文件。在上述文件架构中，湖北中烟物流标准化管理体系建立在综合管理框架之下，符合各类指南、规章、制度的要求;其成果《湖北中烟物流标准化管理基本指南》则为物流条线各项业务运行的总纲要，是建立物流标准化综合管理体系的基本框架和要求。

在湖北中烟物流标准化管理的组织架构和岗位职责设置中，依据“集中管理、统一调度、分散作业”的物流业务管控模式，按照“中心主建、分中心主运”的管理思路，遵循“集中管理与授权管理相结合、计划调度统一与专业化分散作业相结合、提升物流核心能力与企业发展战略相结合”的基本原则，湖北中烟按照“1+6”的“一个中心、六个分中心”组织管理模式建立物流营运的组织架构。湖北中烟物流中心、分中心依据各自的职能要求，再设置所需的部门及岗位，明确部门及岗位职责要求。湖北中烟物流中心、各分中心先对职责进行了细分，并将各项业务工作进行了流程化，然后采用了职责细分和业务流程相结合的方法，对物流业务过程中存在的各类影响因素进行了识别、评价，这就保证了各类影响因素识别的完整性、有效性。

通过综合考虑内外环境因素状况、相关方的需求和期望以及物流业务过程中存在的各种影响因素，物流中心、各分中心对需要应对的风险和机遇进行了明确，并提出了相应的控制要求，包括正常、异常、紧急等情况。湖北中烟物流中心根据年度物流发展规划及对下一年趋势分析与预测，结合公司战略目标，提出下一年物流发展思路和物流一级目标与绩效指标。各卷烟厂物流分中心结合各卷烟厂目标与绩效指标、物流一级目标与绩效指标，制定各卷烟厂物流二级目标与绩效指标。依据所确定的物流规划、物流目标与绩效以及过程控制要求，湖北中烟物流中心以及各卷烟厂物流分中心就可开展相关资源的适应性評估，并根据评估结果进行相关的资源配置，这些资源主要是各类设备设施，包括库房、场地、搬运、检测、环境管理、能源管理、安全管理、相关信息系统等。

4  结语

烟草行业已经进入精细化发展新阶段，物流管理工作必须同企业生产、交通运输和市场营销等环节做好有效的衔接。本文采用国际标准的高阶结构设计方法，从企业质量管理角度出发，将物流管理同企业的环境管理、职业健康安全管理、能源管理、测量管理、信息化和工业化融合管理等方面进行综合分析，提出了一套烟草行业物流标准化管理体系。以湖北中烟为案例进行分析，从公司现状出发，设计了由总指南、基本指南、技术规范和操作规程组成的物流标准化管理体系，并详细的介绍了在相关的机构予以实施的流程及应用效果，在企业的物流管理中发挥了积极作用。

参考文献

[1] 陈兆麟.对烟草工业企业卷烟成品精益物流体系及其构建的探讨[J].知识经济，2019（13）：73-75.

[2] 张毅，李保明.烟草物流规范经营发展展望[J].科技创新导报，2018，15（31）：115-116.

[3] 谢晓燕，马丽霞.W市烟草配送中心精益物流管理体系研究[J].物流科技，2018，41（5）：28-30.

[4] 程雲霄. 烟草物流信息管理系统的设计与实现[D].电子科技大学，2015.

[5] 王晓珺.精益管理在烟草企业管理中的应用[J].科技创新导报，2017，14（22）：168-169.