论圈养与放养肉用绵羊的方法

赵桂霞

肉用绵羊因为肉品质细腻、味道鲜美、营养丰富而受到众多人的追捧，因此大量养殖肉用绵羊的产业便迅速发展起来，本文着重分析圈养与放羊的异同，从而探究两者之间的经济效益，希望对于肉用绵羊养殖业带来一定的帮助。

一、圈养肉用绵羊

圈养模式是近几年来的一种新型养殖方式，圈养模式不仅仅是一种养殖模式的改变，同时也涉及到饲养过程中要遇到的育种、饲料来源、成本投入、销售市场等等方面的事情。

1.圈养的优势

采用圈养肉用绵羊的方式，可以保证树林、草地、农田不被大面积啃食，有效的保护了生态环境，防止出现泥土流失现象，同时对于农作物也不会产生危害;实行圈养，可以使羊群的活动范围大大的缩小，便于进行管理，并且还可以进行按时的喂养，这样的话就可以是羊群运动的少，吃的多，很容易育肥，出售的时间可以提前很多天;实行对于肉用绵羊的圈养，饲养样的用户投资也是很少的，比如羊舍，可以很简便的构建起一个简易、舒适的羊舍;此外实行圈养，在管理方面也不用投入太多劳动力，投入成本大大的降低。采用圈养的肉用绵羊的方式，可以积累大量的农家肥，见其应用到农田中，可以节省农业投入，增加农作物的产量，用于沼气池，也可以节省天然气的使用，不仅环保，同时也节约用电。冬季野外草场不好，天气严寒的时候，圈养就显得更是尤为重要，能保证在外部环境恶略的情况下，让羊得到科学的充分的给养，可以饲喂一些精料，青贮料，秸秆草料等。羊既能吃的饱还能吃的好。最重要的是羊不用承受嚴寒，在圈舍内的温度更适合牛的生长，长膘更快，提高出栏率。

2.圈养的劣势

采用圈养肉用绵羊的方式，由于羊群的隔离性不能保证，因此对于一些传染病则是很容易发生的，针对这种情况，在日常中一定要加强羊群的观察工作，尽早的发现，及时治疗。圈养的主要不成熟技术就是体现在：防疫管理方面。

3.圈养的可行性分析

首先是圈养技术方面，大多人认为只有通过放养才会是健康的羊肉，其实不然。圈养的过程中只要各项技术过关，羊肉一定是健康的。通过科学分析，对圈舍进行合理的设计保证其具有良好的通风能力和充足的阳光照射，同时具备饲养管理的一流技术，这样就能保证羊群的生活舒适，发病率降低。此外由于目前我国生物技术的迅速发展，已经具备了提高繁殖率和增重技术，通过科学的手段提高品种改良和快速育肥，从而获得优质肉用绵羊。

优质的肉用绵羊死样出来后，还必须保证大家对于圈养肉用绵羊的好感，才会有好的销路，对于小用户饲养，它的销路的确是一个棘手的问题，可以考虑让小用户合作进行，扩大规模，从而吸引外界对于圈养羊肉的目光，形成产业链。

二、放养肉用绵羊

1.放养的优势

放养肉用绵羊使用的是天然牧场，引用现在的热词就是饲养出来的是生态羊。放养能让羊吃到完全野生的牧草，青草，对羊的生长会非常有利，在野外放牧的过程中，羊能够舒展筋骨得到充分的运动，这一点很重要。既可以促进羊骨骼和肌肉的生长，还可以增强其身体素质，羊儿少生病大家都安心。其次，还可以在一定程度上节约成本，而且增加了饲养效率。

2.放养的劣势

采用放养肉用绵羊的方式，大量的绵羊共同取食，很容易造成采食过量，超过牧场或者林木地、草地的自我恢复能力，造成山林植被呗破坏、野草生长能力大大的降低、山体裸露，泥石流频繁等环境问题;放养的方式虽然比圈养更加方便，饲养的成本更加低廉、但是放养不利于管理、饲养的技术不过关经常出现肉用绵羊的育肥效果缓慢，出栏时间更是一拖再拖;此外，如果绵羊在野外受伤，在免疫防治上也很难及时处理。由于现在山地的开放型加强，放养很容易使羊群遭遇不测。目前大多放养模式也都是放牧为主的粗放型管理。使整个羊群的个头小、营养不良、经济效益偏低。此外，人的劳动强度太大，对人的要求很高。对于大批量的圈养户来说，能够有优良的羊种来源是一件十分重要的事。平时要注重优良品种的保优处理，从而进行自己繁育优良品种，就可以节约大量的资金;圈养采用人工饲养，羊的育肥效果与其的饲草饲料有着密切关系，可以考虑优质牧草的种植，调整自己耕地面积与饲养数量，从而实现饲养业与种植业的权衡，达到最优化的状态。比如饲料作物可以进行青贮、氨化、微贮技术等。

3.放养的可行性分析

对于某些特殊区域，放牧是其主要生活的经济来源，它们不愿意初期像圈养方式那样投入较多。比如一些文化水平较低、身体缺陷的、不能有其他更好收入来源的对于圈养的稍高要求是很难胜任的。因此，对于他们来说，小范围的放牧也许是更好的选择。

绵羊肉鲜嫩多汁，瘦肉率含量高，脂肪含量低，美味可口及膻味小等特点，深受国内外市场的欢迎。鉴于以上种种，除了个别放养条件极为合适的地方，对于大多数地区来说，圈养的方式才是养羊的可持续发展的必由之路，这是目前养羊业的宏观环境和社会发展所决定的。羔羊生长发育快，饲料报酬高，养殖成本低，可获得较高的经济效益。圈养是一个不错的养殖方式。放养会受到放牧资源的严重限制，现实情况是，为了保护环境，放养仅仅只能在田边地头、道路两旁，这样就会对农作物造成不可避免的损失。圈养与放养相比，要求的技术稍微高一些，圈养户可以自学或者请相关专业人员进行有关方面的学习。比如：饲养技术、管理技术、疾病防治技术等等。从技术方面来看，由于科技的不断创新，可行性还是相当高的。再加上现在国家对于农业、畜牧业、大规模养殖的大力支持，圈养将是养羊业一个主要发展方向。

（作者单位：164000 黑龙江省北安市铁西区畜牧兽医局）