生鲜农产品冷链物流发展问题分析及其对策探讨（1）

杨梦祎

摘要：生鲜农产品是与人们生活信息相关的产品，人们的生活中离不开这些产品，因此与其相关的冷链物流也成了人们值得关注的问题。通过生鲜农产品冷链物流的实施，能够为生鲜农产品的运输提供便捷，使得人们获得质量较高的产品。然而，当前我国生鲜农产品冷链物流的发展并不是十分完善，在其发展中还存在一系列问题，不利于生鲜农产品的保鲜，这就无法全面满足人们的生鲜需求，因此做好这些问题的分析与解决显得十分迫切。

关键词：生鲜农产品;冷链物流;分析与解决

一、生鲜农产品冷链物流发展中存在的问题

当前我国生鲜农产品冷链物流的发展如火如荼，在实际发展中也取得了较好的成效，但是与发达国家相比我国该方面的发展还处于初始阶段，面临着较多的问题，比如，基础设施建设较为落后、技术水平较低等，严重阻碍了该行业的有效进展。具体问题可以总结为如下几个：

1.基础设施较为落后，建设力度不够

就当前我国该方面的车辆工具而言，公路冷藏保温车以及保鲜车的数量都比较少，与发达国家相比远远不足，并且与当前我国该行业的发展实际来看，也存在不足的状况，无法满足市场需求，因此做好该方面基础设施的建设十分重要。另外，我国很多冷库并不是专业化建设而来的，而是由其他的建筑改建的，这就使得其存在一定的技术缺陷，并且很多时候会面临安全威胁，导致冷库的功能较低，无法满足具体的生鲜农产品冷藏需求，最终导致生鲜农产品损耗较大。

2.冷链物流行业缺乏规模较大的龙头企业，无法形成行业支撑

就当前我国生鲜农产品冷链物流行业而言，其很多企业都属于中小型的企业，这些企业往往规模较小，经营较为分散，所开展的工作往往无法全面覆盖全部的冷链物流环节，因此其所提供的服务也通常比较少。这种情况的存在导致我国冷链物流行业难以规模化发展，并且使得其发展中的成本居高不下，无法推动行业的持续健康运行。另外，由于缺乏大规模的龙头企业，导致行业支撑不足，不利于冷链物流行业的专业化、科学化发展，也不利于先进技术在我国冷链物流行业中的引入。

3.冷链物流行业的信息化水平有待提升

要想推动生鲜农产品冷链物流的全面发展，离不开先进的设备和信息化技术，只有做好技术以及设备的有效进入，抓住互联网的优势，合理进行信息化发展，才能够顺应时代发展的趋势，推动行业健康持续发展。但是当前我国生鲜农产品冷链物流行业的信息化水平却比较低，信息化建设的力度不足，不仅硬件设备方面的信息化水平较低，而且相关的软件系统应用范围也比较低下，运营人员的专业化技能不高，因此导致行业发展停滞不前。

二、解决生鲜农產品冷链物流问题的对策

要想推动生鲜农产品冷链物流行业的健康持续发展，必须要结合其中存在的问题合理进行对策的构建，为其良好地发展营造有利的环境，避免后顾之忧。具体而言，解决生鲜农产品冷链物流问题的对策可以总结为如下几个：

1.加强基础设施建设，提升建设的整体力度

我国应当做好生鲜农产品冷链物流基础设施的建设，加强该方面的投入，不断进行新设备以及新机械的引进，同时对当前现有的冷藏以及冷冻设备等进行更新和改造，使得其能够满足社会需求。还应当进行冷藏集装箱的推广和运用，帮助冷链物流实现助推运输一体化发展。另外，还可以在城市郊区中建立专门化的生鲜农产品配送中心，推动生鲜农产品具有更高的中转效率和存储效率，使得其运输更加高效。要想推动这些基础设施的有效构建，一方面需要政府部门的有效辅助，加强该行业的投资，为行业良好发展做好资金保障。另一方面还要企业做好技术的引进，提升自身的投资力度，合理进行先进技术以及设备的引入，双方离开任何一方的努力都不利于行业健康持续发展。

2.积极进行行业龙头企业的扶持，形成强有力的行业支撑

生鲜农产品冷链物流行业的健全发展，单靠规模较小，业务分散的中小型企业做支撑是远远不够的，必须要做好龙头企业的扶持，打造一批专业化、规模大的龙头企业，合理进行先进技术的引进，推动其健康持续发展，为行业发展做支撑。一方面应当做好行业准入机制的构建，提升行业的准入条件，淘汰和摒弃发展潜力较小、规模较小，经营不善的企业，鼓励大型企业实施兼并或者收购，增强企业的整体发展实力。另一方面，还应当推动冷链物流行业市场化程度的全面提升，鼓励市场竞争与整合，为龙头企业的产生奠定基础。并加强龙头企业的技术引进，提升企业的整体技术水平，为行业良好地支撑做基础。

3.提升信息化水平

冷链物流行业要相适应当前的社会发展形势，必须要进行信息化技术的引入，合理提升自身的信息化水平。应当合理采用互联网进行生鲜农产品冷链物流信息系统的构建，及时对冷藏设备的整个运行过程以及运行环节进行监控，不断提升其运行的合理性，推动信息化技术得以良好地运用，为行业健全发展奠定基础。同时，该方面的企业还应当积极进行智能化技术、物联网技术以及云计算技术等的运用，不仅仅应当确保冷链系统具有较高的信息化水平，而且要确保企业的每一个运行环节能够具有较高的信息化水平，为企业更好地应对激烈的市场竞争做好基础，更好适应时代发展的大趋势。

三、结束语

生鲜农产品冷链物流行业是我国重要的行业，关系到人民生活的方方面面，因此做好生鲜农产品冷链物流行业的有效引导与推动，使得其能够更好地发展十分重要。而要想推动生鲜农产品冷链物流的科学化发展，单靠企业的努力是不够的，还需要政府部门积极进行引导，做好行业规范的建立，并做好资金投入，为其健康发展营造良好的社会环境。

参考文献：

[1]袁文豪.我国生鲜农产品冷链物流发展的现状以及对策研究[J].物流与供应链，2018（07）

[2]刘杨.电子商务背景下生鲜农产品冷链物流发展现状及对策研究[J].物流工程与管理，2018（05）