有关发展休闲农业与乡村旅游的思考

杨虹 罗成

摘 要：伴随着经济社会的发展进程，农业已经由第一产业发展成具备观赏性、教育性、休闲性等多种功能的综合性产业。积极发展休闲农业和农村旅游，有效缓解了城市居民压力，增加了农村的就业机会，促进了城乡一体化发展进程。文章首先对休闲农业与乡村旅游发展应遵照的原则进行探究，其次对其发展中存在的问题进行解析，最后提出几点可行性建议，希望能够发挥抛砖引玉的作用。

关键词：休闲农业;乡村旅游;发展现状;发展建议

休闲农业与乡村旅游的发展是以农业生产模式以及农村生活方式为基点，将自然生态资源以及地域文化设为媒介的一类生产营销活动，两者可独立存在，也可并肩发展。休闲农业与乡村旅游囊括了第一、二、三产业形态。休闲农业与乡村旅游在融合发展中具有广袤物理空间，具备扭转传统农业生产形式、提升农民就业率、助力于社会主义新农村建设进程等多种功能，也是城市一体化目标实现的重要举措，本文对两者融合发展措施进行探究。

一、发展休闲农业与乡村旅游应遵照的几点原则

1.遵照和区域规划相结合原则

（1）和城市、城镇规划相结合。城市、城镇人口可以被视为休闲农业与乡村旅游融合以及可持续发展的支柱，只有在城镇基础设施的支撑下，休闲农业与乡村旅游发展目标的实现才会获得基础保障。以城市规划为基点建设休闲农业与乡村旅游体系，明确休闲农业与乡村旅游部署形式与规模大小基础上，确保交通、通讯、供水、供暖等设施建设的全面性。

（2）和农业产业规划相结合。休闲农业的发展，一定要以农业产业为基础，其均是必备要素。一定要紧扣政府农业产业规划，设定休闲农业营销方向，将观光农业、示范农业有效统合。

（3）和旅游规设以及运营相承接。需以旅游景区为中心点拓展特色、妙美的采摘农业与清新自然、陶冶性情城乡规划相结合。休闲农业与乡村旅游有效发展的最显著表达方式是旅游景区休闲场所的建设。其应紧跟随国家、省市级旅游景区规划乡村旅游线路。

2.遵照和民俗文化相结合原则

笔者在这里所提的“民俗文化”，特指“地域民俗文化”，侧重点是凸显土著民族文化的性质。我国是多民族汇集的国家，56个民族在文化上体现出差异性与特质性。即便是在交融发展中某一文化色彩被淡化，但是交融后的文化产物依然含有不同民族文化的元素。需对其施以挖掘、包装、宣传、发扬与继承等一系列措施。从很大意义上分析，休闲农业与乡村旅游融合发展宗旨是彰显民族特质文化。以民族文化为载体，演绎质朴古风、传递地域风情。促使休闲度假的人们愉悦身心、放空大脑、产生喜悦感、提升健康水平。

3.遵照和交通环境相结合原则

只有在城市的支撑下，休闲农业与乡村旅游可持续发展目标的实现才会获得更大可能性，城市人是其发展进程中主要服务对象。笔者发现，休闲农业和乡村旅游通常以家庭、朋友、单位同仁结伴出行为主。城里人可能是为了寻找幽静、远离喧闹而前来农村度假，也可能是由于缓解精神压力而选择休闲，还可能是由于想念传统生活方式而前来乡村。不管是出于什么目的前来乡村，该种消遣通常是短期性、假日性行为方式。此时就会产生时间与路程两大现实问题。通常情况下，休闲农业最适时间是驱车约为2-3小时，距离应处于200公里半径中，路况应满足三级以上公路标准。乡村旅游在发展进程中，一定要遵照和旅游景区路线相结合的原则，设计经济路线。

4.坚持和现代文明相结合原则

社会经济的发展促使现代群体处于快节奏的生活状态中，特别是城市群体，精神长时间处于绷紧的状态中。导致人和自然、人和社会、个体和人体的自然疏离。很多时候他们需要排解压力、宣泄情绪、需要亲和力与凝聚力。而休闲农业与乡村旅游的发展，是對现代群体生存发展需求的有效迎合，农耕文化是对悠久历史的回顾;河边垂钓唤起了人们稚童的情趣;乡村篱笆勾起了人们对往事的追忆;泥土的清香使人们萌生对故乡浓浓思念之情。质朴是休闲农业与乡村旅游发展的魂魄，质朴和落后存在很大区别。城市和乡村在卫生条件以及生活习惯上存在差异，休闲农业和乡村旅游在发展期间一定要城里人体会到质朴民风的同时，全身心享受其内包涵的文明。提升服务态度的儒雅性，确保相关服务设施设备的齐全性、服务项目的清晰性、并确保人们身处乡村享受现代文明。

二、休闲农业与乡村旅游发展现状

1.发展层次相对较低，特色不显著

我国休闲农业与乡村旅游发展起步相对较晚，其依然停滞在初级到中级的发展过渡时段，农民是其主要经营主体，农家乐是其主要经营形式。通常情况下，一个市级农家乐不管是房屋的风貌，还是结构布设以及室内装修上，几乎别无二致。

2.经营方式单一，综合开发利用率低

大部分休闲农业与乡村旅游经营形式几乎没有差异，以吃喝、打牌和钓鱼“三大常规项”为主，没有创设体验、休闲、采购等项目。尽管我国民族繁多、民族文化类型多样，但是大多数区县在开发与发展休闲农业与乡村旅游过程中，都没有积极彰显本区域的乡土人情特色，文化资源开发利用率长期没有得到有效提升。

3.监管不到位，生态环境受影响

当下，国内休闲农业与乡村旅游发展过程中，自主开发、无证经营的现象极为常见，一些地区为发展休闲农业与乡村旅游，甚至出现平山伐林、混乱搭配的行为，没有建设污水和垃圾处理设施，以致水、土壤、空气等环境污染问题陆续出现，长此以往，对休闲农业与乡村旅游发展效率造成严重负面影响。一些规模相对较大的经营户，为使旅客驻足，获得更大的经济效益，而没有在对本地环境条件进行整体分析的基础上，就引入外来动植物，以致埋设了外来生物侵袭隐患。例如，当下重庆市共发现了78 种外来入侵植物，对 1035 万亩土地造成不同程度的侵入，导致本地自然生态系统或景观结构产生明显变化，甚至破坏局部区段发展的平衡性，农业生产和生态环境均承受不同程度的损害，局部区域出现部分水下生物死亡、景区林木枯萎等现象。

三、发展休闲农业与乡村旅游可采取的措施

1.制定完善的科学发展规划

首先，各地方的相关管理部门应结合本区域发展实况，进行综合规划工作，从而为休闲农业与乡村旅游有效发展与建设目标的实现奠定优良基础。农业与旅游管理机构需全面贯彻落实国家所颁发的城乡统筹规范，去科学配置职能与权力，认真编写满足地方资源特色有效发展的旅游发展方案。其次，管理者可在全国范畴中广纳专家学者，借用他们的专业知识以及精湛的管理技术，确保休闲农业产业定位的科学性与明确性，同时也使乡村旅游建设格调在全面设计过程中具备强大的支撑。保证休闲农业与乡村旅游在同一区域经济建设中衔接的紧凑性。最后，应重点彰显农业资源与乡土文化的区域特色，主动开展农业知识普及、文化沟通、景点观光休闲以及手工产品制造等多样活动，以达到吸引地方上级的朋友前来本地观光，并积极加入到发展休闲农业和乡村旅游团队中。

2.彰显生态、展现风情

“知者乐水，仁者乐山。”这句谚语，极适用于休闲农业与乡村旅游发展过程中，其提示休闲农业与乡村旅游始终要高举绿色生态旗帜，将其和人工化的旅游产业有效区分，以彰显属于水乡园林的特色。乡村旅游产业在运营阶段，要积极提倡“青山清我目，流水静我耳”理念，进而为身处繁忙都市环境中的人们创造一方身体与心灵上的乐土，把古诗中的“小桥流水人家”以及“青山绿水游”的曼妙呈现在人们面前，借此方式去产生一类天人合一与返璞归真的独特之感。另外，休闲农业也需把地域上的民族风情传达出来，采用多样化设计方式将本地土著居民饮食、农耕文化整合到农业生产活动中。从事休闲农业的经营户，可以引导并组织游客切身参与到农业活动中，收获生产的喜悦感，也可以允许他们居住农家小院、动手操作农活、食用农家饭菜。在这里笔者重点提及的内容是，农家乐应保留自我古朴典雅的特色，在对建设格调规划过程中，应积极应用其他辅助性元素彰显民族特点，在确保美观性基础上，提升其经济性与实用性能。

美化农村环境，也是发展休闲农业与乡村旅游的目的之一，例如通过农村面貌整改提升行动，将自体视为一个大公园、大花园、大观园，去施以绿化、美化、建设、管理等系列性措施，积极执行乡村环境卫生清洁行动以及农村环境连片整治行动，在不断实践中建设健全农村垃圾采集處置体系;全面推行“广植树、多栽花、不露黄”行动，维护生态环境，打造生态优美的宜居环境。

3.彰显区域地方特点、建设地方品牌

在社会经济与文化同步发展的时代中，乡村旅游在选择发展主题上获得诸多选择性，生态、娱乐休闲、体验、观光、养生等是其中的典范，各级管理部门应积极依照本区域资源优势，对乡村旅游发展趋向合理规划，力争在最短的时间中构建具有一定社会知名度的旅游品牌。而上述目标的实现是一个循序渐进的过程，首先，旅游管理部门需最大限度的彰显地方资源特色，加大资金投入力度构建特色景区，研发出独具典型与区域文化内容的特色产品。在竞争激烈的旅游市场环境中，提升休闲农业与乡村旅游核心竞争力的关键是彰显特色，地方经营户应深度挖掘文化内涵，彰显旅游项目和旅游产品的生态特色，进而为游客提供得天独厚的资源差异与文化差异，以使他们油然而生一种流连忘返的感受。其次，地方管理部门要整体把握本地行业市场发展现状，预测其发展趋向与需求，把休闲农业、景点观光、环保等元素有机整合，开展调研工作以对本地农民现实生活需求有整体性了解，继而构建出满足自体民俗文化特色发展需求的旅游体系。最后，不断提升游客的自主参与度。地方农业和旅游部门应借助媒体、互联网以及展览等多种形式，去广泛宣传自己的旅游特色，为游客在选择相关服务产品创造诸多便利条件，进而在旅游市场中构建优良的舆论氛围。本文笔者主观地认为，管理部门还应紧扣构建一批具有代表性特征的商户，进而协助农民真切观察到由休闲农业与乡村旅游创造的经济效益，进而实现对其传统思想有效调整的目标，逐渐由“要我干”转型为“我要干”。

为提升旅游产品品牌形象，河北栾城区的行为方式可以被看成是行业发展的典范，当下其已举办了“十四届阳春草毒采摘节”活动，这在提升栾城区休闲农业与乡村旅游品牌形象方面体现出巨大现实作用。作为农宅合作社试点的柳林屯村，在2015年和石家庄禾木公司合作，构建了“村委会+企业+农户”的发展模式，创建了石家庄市首家农宅专业合作社—“柳林小镇”农宅专业合作社，发展理念也逐渐从建设美丽乡村转变成经营美丽乡村，由继承与发扬村风民俗朝着经营村风民俗发展 。当下，投资总额度已超过100余万元，数户闲置农宅全部流转、装修改建，打造成具有浓郁乡土特色的农家乐乡村酒店，和中国国际旅行社在战略发展理念趋同，进而建设合作关系，演变成中国旅游旗下乡村休闲风光“一日游”观光景点，筑造了“柳林小镇农之旅”休闲观光旅游特色品牌。

四、结语

综合全文，对休闲农业与乡村旅游发展的意义有所认识，并掌握了几点促进发展的有效策略，分别是制定完善的科学发展规划，彰显生态、展现风情，彰显区域地方特点，建设地方品牌。尽管我国休闲农业与乡村旅游产业起步相对较晚，但是在政府机关的引导以及全民支撑下，其将会获得更大的发展空间，为新农村建设以及社会经济可持续发展目标的实现贡献力量。

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