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选酒攻略,可以写一辈子!

2019-03-13蔡金萍

葡萄酒 2019年1期
关键词:阖家心法功力

自打决心在《葡萄酒》杂志品牌基本重塑到位后逐步回归C端,我们去年1月刊就做了个《开年选酒攻略》的专题,开始把凝结我们这么多年在这个领域和行业所学习和研究的心得,逐步分享给大家。

转眼又是新的一年,这一刊又是迎新的季节。开年选酒的话题,一次用是新,年年用要有新意却不易,中国电商在全球市场一枝独秀的背景下,大平台的行动力永远走在我们前头。这不,我们12月刚做完年度回顾的专题,电商平台的双Dan(蛋&旦)促销早已就位!

所以,当我们1月刊上市的时候,不管是中西方公历新年要选的酒,你们估计都可以妥妥到手。于是乎,我们换个思路,不如为你们针对中国过大年,做一个《2019,挑年货,选好酒》的专题,写一写我们永远道不完,写不尽的中国年!

我自2006年入了葡萄酒行业,每逢春节回家,不管娘家、婆家;不管走亲还是访友,再也没有为带什么礼物发愁过。因为只要没了想法,我就带葡萄酒,仗着自己比一般人懂点儿葡萄酒的便利,也算是混了十几年的江湖,没在这件事情上出过啥岔子。尤其是进了《葡萄酒》杂志,更有职业的驱动,主动或被动地,严肃或有趣地将品酒选酒这个行当进行到底。本以为选酒攻略这个事儿,自然是越干越得心应手,结果发现越写越写不完,说不尽,因为酒海实在是太过浩瀚!

从琢磨好方向,搜集整理素材,到开始下笔,结果总是越写越长,越写越往回删减,往往写到最后还有很多想要告诉你们的攻略和内容都还没有开始写,篇幅就已经用完了。平时写“主编的酒柜”专栏如是,写本期专题也如是。所以,我先将如今时下的趋势和基本方法与套路分享给你,并教你如何善用《葡萄酒》杂志的各个栏目作为学习和积累的途径,在练就选酒功力的道路上小步快跑,不断迭代!

而我们编辑部的同事们,也汇集各路榜单,还有及京东、天猫等大平台最受欢迎的品牌,一并给你盘点年底大促的尖货好酒,还有达人们的淘酒攻略,给你们一份对应年节的选酒攻略。

当然,自古各种秘笈和速成心法,总是见招拆招的把式,要想在选酒功力上得到长足发展,或具备十拿九稳的选酒功力,平日里知识的积累和心法的琢磨自然必不可少,就像好武功无法一日练成,要想打通任督二脉,心法上的参透或反复练习至熟能生巧自是不可少。所以啊,选酒攻略这个事儿,看来可以写一辈子!漫漫长路,我们一起见证彼此的成长!祝新年快乐,阖家举杯开怀

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