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未来的家是什么样子?

2019-03-12张娜

北京青年周刊 2019年7期
关键词:周平咖啡厅四合院

张娜

2019SMART文旅度假产业峰会“Blur-模糊生态。赋能执行力”近日在北京举行。B.L.U.E建筑设计事务所创始人、主持建筑师青山周平先生在SMART文旅度假产业峰会上分享了自己关于“未来的家”的理念,他说,“我对未来的家,以及未来的城市生活的另一种可能的设计,都来源于自己在北京的胡同里这些年生活的灵感和想法,我希望这些想法可以在我们思考如何在未来解决城市人们的居住与生活问题的时候,给大家带来一些启发。”

SMART作为文旅度假产业的资源平台,一直以来的使命,是聚合群体智慧,赋能文旅产业。2019年,SMART延续“模糊生态”,提出“赋能执行力”,希望打破行业壁垒,联合文旅产业跨界合作,与伙伴们分享最前沿的文旅产业信息工具及方法论,关注平台赋能,协助大家在这个以变化为常态的时代里,把握趋势与脉搏,让美好的想象成为现实,共襄盛举。

未来的家是什么样的?未来的城市又是什么样?

眼下,当我们还在为买不起房子而焦虑的时候,青山周平已经开始在北京的胡同里设计下一代的房子了,下一代的房子是什么样子?青山周平说,是家具、是盒子。

青山周平在北京的胡同里已经住了十三年,他关于未来的城市生活,未来的家的概念都来源于在胡同生活的时候获得的灵感。

青山周平一直住在四合院中的一个非常小的房间里,他的房间因为太小,所以容纳不了太多的东西,有厨房却不能容纳一个大冰箱,但是在胡同周围有很多卖新鲜蔬菜的地方,对于他来说,这些地方就等于他的第二个厨房,或者说是第二台冰箱。

他自己的客厅也很小,但是在胡同里有很多不同的公共空间,老北京人都喜欢坐在这些地方与左右邻居交流,而这些地方就变成了他们的第二个客厅。

因为房子小,当然也没有专门的餐厅,但是胡同里有很多小餐馆,这些小餐馆就变成了自己的第二个餐厅。至于咖啡厅、酒吧这些场所,也都在他的房子周围走几分钟就可以到的地方,于是这些场所便成了他平时会客、工作的地方。

“房子和家的模糊概念让我越来越明白了房子和家的真正关系,所谓家其实是一个人平常生活时间最多的一个地方。”青山周平说。

有一天,青山周平以他所住的房子为中心画了一个圆,他发现所标注的几个点都是自己平时经常去使用的各种空间,而自己住的房子只是其中的一个点而已。家的概念应该比房子宽泛很多才对,于是便让他产生了“盒子、社区、共享”这种关于未来的家的概念。

“在过去的很长一段时间里,中国社会都是由一个个的大家庭所构成和主导的。所谓大家庭就是一个家庭是由很多代人构成,随着城市文明的发展,这样的大家庭在后来便分裂成了一个个小的家庭,到现在,更多的是一家三口的家庭,或者兩个人的家庭。未来,构成—个家庭的越来越多的则是单独的个人。”青山周平说。

在1.0的家庭时代,我们需要四合院这种房子:在2.0的家庭时代,我们更多的是选择住在小区的房子里;而在3.0的家庭时代,我们多数时候都是一个人,在一个人为主的家庭时代,我们该住在怎样的房子里呢?

现在,一个人的家庭已经变成了一个大的家庭概念,而以前那种几代同堂的大家庭已经变成了很小的一部分。如何设计下一代的房子,去思考未来的城市是一个怎样的生活空间,这是建筑设计师需要思考的问题。

生活在北京,能够明显感觉到现在的城市生活密度越来越大,每个人的生活空间也越来越小,人们对空间共享的需求也会变得越来越迫切。未来,随着越来越多的“共享”成为可能,我们对很多东西的需求和选择正在逐渐被压缩,城市将逐渐成为一个超大的共享空间。青山周平在胡同里发现,人们很喜欢把自己的一些小家具等物品放在外面,比如一把椅子,一张桌子,一把雨伞,一把扫帚等等,它们放在外面其实就变成了半公用半私用的东西,自己可以使用,别人使用也没有关系,这其实就是最初形式的共享观念。

我们现在有了共享单车,也有了共享汽车,共享餐厅、厨房、咖啡厅等等,这是大家都可以看到的共享,未来或许有更多更小单位的共享会实现,比如厨师,咖啡师,茶艺师,园艺师等等。共享的观念改变了人们的生活方式,也让下一代的家与社区的链接成为一种可能。

这种在北京的胡同里生活的体验所形成的关于共享的家的概念,也被青山周平运用在了他最近参与改造的北京胡同里的一座四合院中,经过建筑师的改造后,这座很小的四合院具有了链接家与社区的完整功能和共享的舒适体验。

青山周平改造的这个四合院原来住着7户人家,其实就是一个大杂院,每一户都需要满足自己需求的空间,因此有很多违建的厨房、卫生间,在改造之前其实是没有院子的状态的。北京有很多这种很小的四合院,房间大多也很小,不太可能在房间中设置太多的功能。所以,在青山周平的设计改造里,咖啡厅的设计实现了院子的对外开放性,如果没有这样的一个对外开放的咖啡厅,院子就会变得很封闭,就无法实现共享。咖啡厅变成了共享的会客、办公的空间,屋檐下也有可供共享的沙发长凳,还有共享的露台与餐厅等等。

同时,在设计改造的时候,青山周平希望这里是一个可以互相交流的空间,所以他采取了开放性和私密性交互的设计方式。比如,办公的地方,读书的地方,是开放的空间:而睡觉的地方,上厕所的地方是隐蔽的空间。所以,落地玻璃和横向的推拉门的设计可以将这种交互与私密的感觉很好地实现

“房子是很小的,但是家的范围却大得多”,青山周平用设计把“大”的概念融会贯通。

“Blur-模糊生态,赋能执行力”大咖说——

孙倩,越后妻有CHINA HOUSE Project 发起人。

“关注人和自然应该是永久的主题。艺术是让文旅项目具有持续生命力的抓手。”“如果在中国实施‘大地艺术节这种形式的项目,就必须站在‘文化生态产业体系这样的高度,坚持方法论,讲究架构的搭建,注重商业模式的落地,才能符合中国国情,才能真正使‘大地艺术节之花在中国绽放。”

章霆翰,裸心度假村首席执行官。

“相对于大型酒店集团,我们的优势就在于‘没有那本厚厚的酒店标准手册,可以根据当地环境的自然特色进行改变,始终保持与自然的亲近之感。”

“人们会喜爱上一家酒店的原因基本取决于地理位置、设施以及服务三大要素。裸心的主要问题在于,定价与10年前差不多水准,但消费者的挑剔程度大大提高。我们需要始终保持创新和灵活度,才能满足年轻人不停变化的喜好。

李永萍,台湾文化创意产业联盟协会荣誉理事长。

“文创既是文旅赋能的方式,同时也是文旅赋能的产品。文创需要人才的引进,它的核心内容是体验,而它的创造力则来源于模糊与跨界。”

“我们所讲的这种文创体验式的乡村振兴,它的整个复合式经营的成功要素可以归纳为五点。其一,进行深加工后的农产品才更具有吸引力。其二,升级包装和提升品牌效应。其三,全年都要创意策划各种形式的节庆活动。其四,这其中最为关键的一环是游客要参与到DIY等体验活动与课程之中,当然如果可以培养当地原住民做游客的导览工作,就会显得更加的原汁原味。最后,是富有特色的美食。美食也是可以进行文创提升的,而且可以成为文创产品的重点,因为它是游客最直接的体验。”

李权,DNV音乐集团总裁。

“‘賦能其实就是在充分‘掌控优质内容生产者的前提下,结合当下环境以及用户群体所需,不断生产出优质的内容,并通过创新的方式对优质内容不断地进行巧妙输出,并最终由此实现当下环境的‘集群效应。”

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