引“项目教学法”为中职文化基础课增添活力

高士杰

摘 要：中职文化课教学一直囿于传统，很难打破操作局限，随着生源状况的变化，文化课教学更是状况堪忧。把职业教育中专业课程“行为引导教学法”中的“项目教学法”引入中职文化基础课教学中，结合教学案例探索“项目教学法”在中职文化课教学中的应用，可以为文化课教学增添活力。

关键词：项目教学法 中职 文化课 应用

中职文化基础课教学状况十分尴尬。體现在：一是学生认为学习文化基础课“没用”，不感兴趣；二是教师教学效果难以提高，劳动付出得不到认同，没有成就感、缺少教学激情。探索中职文化课教学改革方向，摆脱教学困境，是文化基础课教师一直探索思考的问题。下面将以中职化学课为例进行分析。

一、中职化学教学现状及问题

（一）中职化学教学中学生状况

中职学生的特点是文化基础薄弱、学习习惯较差、学习缺乏信心，对理论学习不感兴趣；但大多喜欢动手，喜欢按自己的方式做事。

（二）中职化学教学存在问题

中职化学课堂从教学模式来看，虽然进行了大量改革，但仍然难以脱离传统教学方式。学生的学习的过程基本上是一种被动消化过程。长期以来重结论，轻过程评价方式，重理论，轻实践的教学方法，忽视了对学生学习能力、探索精神的培养，忽视了在中职文化课程中培养学生社会生存能力要求，忽视了中职化学在培养学生核心素养方面的功用。

二、项目教学实施方法

项目教学可以给学生更多自我支配的机会，让他们自己掌控学习的节奏，自己体验合作探究的乐趣，可以极大地激发学生的学习兴趣和潜能，培养学生终身学习和自我发展的能力。

（一）项目教学的概念

项目教学法源于德国的“行为引导教学法”，是在教师的指导下，由学生自己处理信息的收集、方案的设计、项目实施并完成最终评价的教学方法。项目教学法最显著的特点是“以项目为主线、教师为引导、学生为主体”"注重理论与实践相结合，由师生共同完成项目，共同取得进步的教学方法。它充分发挥了学生的主体作用，让学生真正成为课堂的主人。

（二）项目教学的步骤

项目教学法一般可按照下面5个教学阶段进行：

1、确定项目任务

通常由教师先要根据课程教学标准确，选择合适的项目，提任务设想，然后与学生一起讨论，最终确定项目的目标和任务，再进行细分与整合形成分任务。

2、制定计划

由教师指导学生制定项目工作计划，确定工作步骤和程序。

3、实施计划

学生商定各自在小组的分工以及小组成员合作的方式，确立工作程序。

4、检查评估

学生先自己进行自我评估，再由教师对项目工作成绩进行检查评分。通过对比师生的评价结果，找出造成评价结果差异的原因。

5、归档或结果

作为项目的实践教学产品，应尽可能具有实际应用价值。每一个结论和成果都会成为学生以后学习的动力和基石，成为学生进步的阶梯。

三、项目教学法在中职化学教学中的教学案例

中职化学基础模块中“物质的量”是十分重要的概念，它在微观的粒子与宏观的物质质量或体积之间建立了一座桥梁，破除了学生化学学习上的一个重大疑问。如果按照传统的教学方法，先讲物质的量，物质的量的单位，再讲摩尔质量，然后是物质的量浓度，最后才是溶液配制所需仪器的使用方法，溶液配制方法等等，整个过程着重于概念的理解。学生在刚开始产生的兴趣在几节课的理论灌输之下早已荡然无存，致使教学错失最佳的诱导机会。

如果用项目教学法可以打破传统，把整章内容进行整合形成项目教学，以溶液配制为目标，突出实用性，可以引发学生的兴趣和积极性。

（一）项目准备

1、项目名称：配制一定量物质的量浓度的溶液

2、项目目标：理解相关概念，配制物质的量浓度溶液

3、实施方式

分析中职学生的学习特点及个体性差异，为学生构建化学学习项目，借助信息化教学工具和实验手段，通过学生自己查寻资料，看微课视频，培养学生自主学习、主动探索与分析问题的能力，以及动手实践的能力，实现教学做一体化的过程。

（二）项目实施

1、项目组织

教师把学习任务细化为三个分任务交付组长，再根据学生成绩情况把学生分成三个层次，合理分配到各组。组长进行小组内部角色的分配，例如：组长，安全员、工具员、材料员、操作员等，以增强学生的责任意识，也更加接近企业生产的现场情景。

2、项目细化

根据师生共同研讨结果，学生要配制物质的量浓度的溶液，必须搞明白，什么是物质的量浓度？什么是物质的量？用多少量的溶质来配制，能否称量？如何配制溶物质的量浓度的溶液？需要什么药品和仪器？如何操作？怎样减小配制误差？在教师的指导下，把项目任务细化为三个分任务，依次实施。

分任务一、理解物质的量的概念

教师可以以下列的形式提出问题，学生围绕二个W一个H展开学习活动。

（1） W 就是 What （什么）——物质的量、摩尔、阿伏加德罗常数是什么？

（2） Why （为何）——为什么要引入物质的量这个概念？在使用摩尔时，为什么必须指明粒子的种类

（3） How （怎样）——物质的量与微观粒子数及阿伏加德罗常数之间的关系是怎样的？

分任务二、摩尔质量、物质的质量、物质的量之间的关系

物质的化学反应是微观的粒子之间的相互作用的结果，如何在宏观的物质与微观粒子之间建立联系，是学习物质的量概念的作用体现。为此，提出问题：物质的质量和物质的量之间有何联系？学生展开学习和讨论，填写记录表。

分任务三、配制1升0.5mol/L的NaCl溶液；用配制的溶液稀释配制250ml0.1mol/L的NaCl溶液。

学生要配制溶液需明白什么是摩尔浓度，需要药品有哪些？需要的化学仪器哪些？如何使用？配制的方法是什么？要注意的事项是什么？小组成员分工合作，积极查阅书本或網络资料进行学习，整理记录，并交流纠错。

在进行溶液配制的过程中，一人操作，其他人按照提前分工各司其职，并及时提醒和纠正。小组成员变换角色，依次操作练习，每一位组员操作结束，小组成员都共同分析操作过程存在的问题，并分析可能导致结果误差的倾向。

最后学生在前面操作的基础上进行用浓溶液稀释配制适量稀溶液的实验，通过自我学习、相互交流，掌握配制原理与方法。

（三）项目评价

结合活动过程中学生学习态度，任务完成情况，小组合作融入情况，表达能力等，按照学生自评，小组互评，教师评价相结合的方式对学生学业进行评价。

（四）成果归档，进行保存，作为学生学习成长档案。

通过项目教学提高了学生学习的积极性，培养了学生的综合素质，真正达到培养核心素养的大目标。在中职化学中蕴藏着许多与生产生活密切相关的资源和大量的实验项目，如果把实验操作技能训练与课本中的化学基础知识与原理联系起来，设立项目任务，以项目教学推动课程改革，可以让中职化学课课堂焕发生机与活力。

结束语

用项目教学的方式进行文化基础课教学，是对传统教学模式的冲击，从根本上改变了教师的教学理念与教学方法，真正体现出“以学生为主体”的教学理念。在中职文化课教学中，结合生产和生活实际，充分挖掘、整合教学资源，形成项目进行教学，让学生体会到文化基础课实实在在的用途。在项目实施过程中学生通过分工合作，讨论研究，学会的不仅仅是理论知识，更是获取信息和对信息加工处理的能力，掌握的是科学研究的方法，培养的是学生严谨的科学态度，是高度负责精神。项目教学的实施能让学生在合作探索中找到学习的乐趣，让他们学会自我调整，学会学习，学会相处，学会交流与表达。能有效提高学生的核心素养，全面实现文化基础课在职业教育中的使命。

参考文献

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[3] 江燕.如何理性对待交际教学法 中国职工教育.2017（09） ：103-121.