今年春节，在成都涮火锅

陈靖怡

传统中国年，家家户户放爆竹、贴春联、沐春风，在辞旧迎新的团圆饭上，欢聚一堂、举杯欢唱，庆丰年、祈喜福。今年，我们家准备过一个不同往年的春节，于是，我们来到四川成都，感受巴蜀地区的年味。而我们的春节就从一锅满是辣椒、红油的红红火火的火锅开始啦！

成都街头真是三步一家火锅店、五步一爿麻辣烫店、七步一个冒菜店。我总结了一下，它们其实就是不同规模、不同方式的涮火锅。我忍不住问爸爸，成都人为什么这么喜食麻辣呢？爸爸告诉我：成都地处四川盆地中心，气候潮湿，聪明的成都人便在饮食上下功夫，往菜肴中添加红彤彤的辣椒，吃下后可以发热祛湿。看来饮食世界也大有学问啊！

排了快两个小时的队，我们终于可以走进“蜀九香”火锅店，品尝正宗的成都火锅了。为了照顾不能吃辣的我，妈妈特意点了鸳鸯锅——一半辣汤、一半清汤。我禁不住辣汤里辣辣的、香香的味道，夹了一块被红油裹住的油亮亮的肉片，“啊呜”一口吞进了肚子。天哪！又麻又辣，急得我又是喝果汁又是吃甜点，还直吐舌头，就差含块冰在嘴里了。

在异乡的冬日里，我们一家人吃得暖暖和和的，心满意足地揉着皮球一样圆滚滚的肚子，漫步于成都街头。哇！蓉城的大街小巷被各式各样的红色灯笼装饰一新，真是满城尽挂红灯笼呀！

独特的异乡过年体验让我忍不住开始期待明年的春节啦……